Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

"Забравени традиции-обредни трапези" - фестивалът на българската кухня

В празник на автентичната българска кухня се превърна кулинарният фестивал „Забравени традиции – обредни трапези“, който за втори път се проведе в шуменското село Васил Друмев. Целта на Фестивала е да издири, обогати и популяризира традиционните ястия, за да се върнат те на трапезата на българина. Участните задължително трябваше да приготвят поне две ястия на жар, освен останалите манджи по стари рецепти. Председател на журито, което трябваше да определи най-вкусните стари рецепти, беше актьорът и телевизионен водещ Ути Бъчваров, който само преди дни стана баща на близначки, но въпреки това дойде във Васил Друмев, за да избере най-добрите ястия. След дълго мислене, журито реши, че първото място заслужава рецептата за кръстосан боб на кулинарите от село Ивански, рязаната чорба от старозагорското село Змейово се класира на второ място, а ребрата с булгур на домакините от Васил Друмев заеха третото място в кулинарната надпревара. Репортерката Людмила Борисова също опита от манджите, чийто вкусове ни връщат назад в миналото. Чуйте някои от старите български рецепти, които продължават да се предават в кухнята и на съвременната българка.

 

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

Съветниците дискутират

По девет точки от дневния ред на предстоящата сесия на Общинския съвет в Шумен заседава днес икономическата комисия. Три от тях обаче предизвикаха най-бурното обсъждане. Става дума за осигуряването на пари за абонаментни карти за пътуване на пенсионери над 65 години и многодетни майки, отдаването под наем на част от комплекс „Фабулис“ и определянето на..

публикувано на 25.11.24 в 14:47

Адвокатът пътешественик

Едно от нещата, които хората си пожелават, е да пътешестват. Често заради липса на време, средства или нещо друго, намеренията се препращат към следващата година и така невинаги осъществяваме желанията си. Има обаче хора, които живеят, за да сбъдват мечти.  Един от тях е Цветомир Ковчазов от Шумен. Юрист по професия и любител пътешественик. До..

публикувано на 25.11.24 в 08:59

Започна конкурсът "Съзвездие"

Започна 14-тото издание на Националния конкурс за млади изпълнители на популярна песен „Съзвездие“. Той се провежда в Общинския младежки дом в Шумен с финансовата подкрепа на община Шумен.  Журито на тазгодишното издание е с председател проф. Етиен Леви и членове – Николай Текелиев и Тюркян Исмаил. 14-тото издание на Националния конкурс за млади..

публикувано на 23.11.24 в 11:38

Подкрепа след адски пожар

Семейството на второкласник от Търговище остана без дом след адски пожар, причинен от късо съединение.  От документи до мебелите на фамилията, всичко е унищожено. Колеги и приятели на майката Стилияна Стефанова, която работи в голяма търговска верига, са неотлъчно до нея. Помагат й да разчиства опустошения от огъня апартамент в кв."Запад" 3...

публикувано на 23.11.24 в 09:57
Стела Илиева - директор на РИОСВ - Шумен

Глоби за оцветена река

Четири акта са съставени на предприятие за обработка на стоманена тел заради оцветяване на реката в шуменското село Васил Друмев. Фирмата е изпускала в реката непречистени от дейността им води.  От средата на октомври досега са извършени 11 проверки на дейността на фирмата. За проблема Радио Шумен направи репортаж, в който ловци от село Васил Друмев..

публикувано на 22.11.24 в 11:57
Община Никола Козлево

Тържества в Никола Козлево

Тази година се навършват 200 години от рождението на Никола Козлев. Землището, кръстено на Никола Козлев  - село Никола Козлево, се е сгушило в най-южната част на Добруджа и югоизточния край на Лудогорието.  Вековни гори и плодородни земи са привличали от древността насам трудолюбиви хора. Мястото заселниците избирали не случайно - разположено е на два..

публикувано на 22.11.24 в 08:26

Кампания за здраве

Международният ден без тютюнопушене отбелязваме днес. Всяка година РЗИ - Шумен се включва с различни инициативи и дейности, свързани с насърчаването на хора от различни възрасти да се откажат от цигарите.  Тази година за пръв път в Шумен гостува кампанията „5 минути за здраве“. В Сити център беше разположен специален стол, на който гражданите можеха..

публикувано на 21.11.24 в 15:04