Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Фестивал на мамалигата

Шестото издание на Фестивала на мамалигата се провежда днес в тутраканското село Нова Черна. Стартът ще бъде даден в 10 часа на площада пред Народно читалище „Васил Йорданов - 1942“. Там ще се представят танцови състави, индивидуални изпълнители и оркестри от областите Силистра, Русе, Добрич, Велико Търново и Разград. Кулинарният конкурс за приготвяне на "Най-вкусна мамалига" ще започне от 11 ч. и в него ще участват девет майстори-любители, включително и гостите от Румъния. Приготвената от тях мамалига ще бъде оценявана от компетентно жури с председател популярният български готвач, Иван Звездев. Критериите за оценка са: техника на приготвяне, рязане на мамалигата, вкусови качества, начин на предлагане на готовото ястие и етновизия на целия процес (от приготвянето до поднасянето). Точно на обяд е началото на конкурса "Надиграване", в който ще участват детски клубове за изучаване на български народни танци. За доброто настроение на гостите и участниците ще се погрижат младите народни певици Калина и Невена. Припомняме, че новочерненци пазят рецепта за приготвяне на мамалига от 1750 г. Днешното село Нова Черна е създадено от преселници - българи от село Черна, днес в Тулчанския район в Румъния. Мамалигата е едно от традиционните ястия в северната ни съседка, но е запазена и в бита на български села от Южна Добруджа.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Уличните кучета на дневен ред

Програма и план за действие за овладяване популацията на безстопанствените животни ще гласуват общинските съветници в Тутракан. Ще бъде стимулирано осиновяването на улични кучета и котки.  Предвижда се и работа за повишаване на информираността и отговорността на гражданите при отглеждането на домашни животни.  Съветниците ще гласуват предложение за..

публикувано на 28.08.25 в 08:17

Дивите острови по Дунав в снимки

Фотоизложбата „Уникалността на дивите острови по Дунав“, подготвена от   Природен парк „Персина“,  е подредена в Дунавския парк в Силистра. Фотосите разкриват общото природно наследство на двете гранични страни България и Румъния. Снимките са дело на фотографа Александър Иванов. 20-те пана ще останат до 25 септември. Изложбата е резултат от..

публикувано на 27.08.25 в 16:06
Снимката е илюстративна

Кризисен щаб в Силистра

Кризисен щаб бе свикан от областния управител Илиян Великов след сигнали за едро черно животно край Тутракан и Силистра. Официално опасност за хората няма, но проверките и наблюдението в района продължават, докато бъдат отхвърлени всички съмнения. Сигнал на телефон 112 за хищно животно в района на село Калипетрово е подаден часове след този..

публикувано на 27.08.25 в 15:21
Снимката е илюстративна.

Сигнал за черна пантера край Тутракан

Необичаен сигнал е подаден на 25 август около 16:00 ч. в Районното управление на полицията в Тутракан. Очевидци съобщили, че между селата Търновци и Богданци са забелязали диво животно, което по описания напомня на черна пантера. Кметът на Тутракан д-р Димитър Стефанов незабавно е информирал областния управител на Силистра. От своя страна..

публикувано на 27.08.25 в 07:50

Ново оборудване за патронажа

Нови енергоспестяващо кухненски уреди за нуждите на Домашния социален патронаж купи община Силистра. Оборудването струва около 50 хил. лева. Очаква се то значително да повиши качеството на социалната услуга и да спести около 70 процента от разходите за вода и електроенергия. Благодарение на новата професионална машина, миенето и..

публикувано на 26.08.25 в 15:11

Награди за млади таланти

Десетгодишният Абдолда Тамерлан от Казахстан е носител на Гран При в Международния конкурс "Речни ноти", който се проведе в Тутракан С Гран При Джуниър бе отличена Мирела Митева от Пловдив. Носители на наградата на кмета на община Тутракан са Максим Ялнъзов от Варна и Дария Стефанова от Русе. Максим и Дария и техните семейства получиха покана за..

публикувано на 25.08.25 в 09:40

405 години Арменска църква "Св. Богородица" в Силистра

Арменската църква "Света Богородица" в Силистра ще отбележи днес своя храмов празник и 405 години от освещаването си. От 10:30 ч. ще бъде отслужена празнична литургия, след която традиционно ще бъде раздаден мадах (курбан), приготвен от говеждо или агнешко месо с осветена сол.  Храмът "Света Богородица" се смята за най-стария действащ..

публикувано на 24.08.25 в 08:25