Производството на сирене с палмово масло намалява, показват данните на агростатистиката. Само за една година количеството на произведените от млекопреработвателните предприятия имитиращи сирене продукти е намаляло с 2342 тона. В същото време количеството на произведеното истинско краве сирене е нараснало. Причината за намалялото производство на продукти с растителни мазнини са влезлите в сила промени в Наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти. От Асоциацията на млекопреработвателите обаче настояват у нас изцяло да бъде забранено производството на имитиращи продукти, правени от палмово масло, каза за Радио Шумен Иван Грънчаров, член на Асоциацията.
"Наистина има голям отпор от някои производители, които произвеждат тези имитиращи продукти, с различни лобита в България. Това, за което трябваше да се използват растителни мазнини, беше да се извлекат животинските мазнини и да бъдат заменени с растителни. В България обаче се получи нещо друго. Количествата, които се влагат в състава на млечните продукти, са в пъти по-големи от допустимите. За да се получи ниската цена, трябва 70% от състава на това нещо, наречено имитиращ продукт, да бъде от растителна мазнина. Не се използва качествена растителна мазнина, а техническа мазнина. Те пречат като цяло на млечния бранш", посочи той.
От пълната забрана за влагане на растителни мазнини в млякото и млечните продукти ще спечелят не само фермерите и млекопреработвателите в България, а и потребителите – каза още Иван Грънчаров. За 2017 г. във вид на имитиращи продукти у нас са изядени 12 хиляди тона палмова мазнина.
С тържествен военен ритуал Община Шумен отбеляза 140 години от Съединението на пл. "Кристал", където бяха поднесени венци и цветя пред Паметника на загиналите шуменци. Почит отдадоха представители на местната и държавна власт, организации и граждани. В словото си д-р Антония Панева от Държавния архив припомни историческата роля на Шумен, където..
На 6 септември 2025 г. България отбелязва 140 години от едно от най-значимите събития в новата си история — Съединението на Княжество България с Източна Румелия. Годишнината е повод за национално честване, патриотична гордост и припомняне на силата на народната воля. Съединението, осъществено през 1885 г., е резултат от дългогодишни усилия,..
Среща с управителя на ВиК – Шумен Иван Пушкаров за координация на предстоящите ремонти и общи действия в интерес на гражданите проведе кметът на община Шумен проф. Христо Христов. На срещата беше договорено ремонтът на бул. „Симеон Велики" да върви паралелно с подмяната на пет компрометирани участъка от водопроводната мрежа. Дейностите ще бъдат..
Днес ще бъде слънчево, с временни увеличения на облачността, по-значителни преди обед по Черноморието. Ще духа слаб, по Черноморието до умерен североизточен вятър, следобед по крайбрежието подсилен от бриза. Максимални температури между 28° и 33°, по Черноморието от 26° до 29°, за Шумен около 30°. Деж. синоптик: Л. Маджаров
Към 6:00 часа температурата на въздуха в Североизточна България е между 15 и 23°, за Шумен около 17°. Атмосферното налягане ще бъде 990 хектопаскала, а относителната влажност на въздуха- 94 % Днес ще е предимно слънчево, в сутрешните часове на места мъгливо. Ще духа слаб до умерен вятър от североизток, следобед във вътрешността от изток...
В Шуменска област от 8:00 ч. до 17:00 ч., поради неотложни ремонтни дейности на съоръженията за доставка на електроенергия, ще бъде прекъснато захранването в гр. Нови пазар – абонати,захранени от ТП "Добруджански квартал" - ул. "Васил Петлешков", ул. "Граф Игнатиев", ул. "Ильо войвода", ул. "Отец Паисий", ул. "Пирин", ул. "Хан Крум", ул. "Христо..
Глобалната онлайн търсачка Гугъл претърпя масов срив сред потребителите по цял свят. За това сигнализираха хиляди граждани, които я използват за достъп до информация. Eлектронната поща на търсачката, сайтът за видеосподеляне Ютуб и други глобални платформи са недостъпни за редица потребители по света.
Разкъсана облачност
Предимно облачно