Точни пропорции в тестото, правилно сушене и печене, прецизно сиропиране и подходящите ядки в красиво оформена и наредена баклава.Това е най-общо тайната на сиропирания сладкиш, достоен за златен медал в състезание.
Шедьовърът е на 68-годишната Асие Насуфова, обявена за майстор на баклавата за 2022 година в кулинарно състезание в кубратското село Горичево. Събитието се проведе за 10-ти пореден път в рамките на празника на селището, а местните твърдят, че е единствен по рода си в региона и страната конкурс, който отличава най-добрите майстори на баклави.
Жури, което включваше и гостите от турската делегация, пристигнала за празника в Горичево чак от община Субашъ, оцени произведенията в различните категории за вкус, вид и оригиналност.
Във висшата лига или казано по друг начин – най-добрите сред добрите, бяха отличени с бронзов, сребърен и златен медал.Бронза отиде при Тюркян Ибрям , среброто при Зинеб Бейтулова, а златото за Асие Насуфова. Най-добрата майсторка на баклава за годината е живяла дълги години в Русе и е била готвач и баничар.
Чуйте историята на Асие Насуфова и тайната на високо оцененият и шедьовър в разговор на Христина Димитрова :
Бланка ни посреща в дома си в поповското село Садина в дреха, изработена ръчно от индианците, които живеят в щата Табаско, Мексико. С типичното латиноамериканско гостоприемство е подредила маса с мексиканска храна, приготвена изцяло с растителни продукти. Веднага се заема с разточването на тортили за буритото - класическо мексиканско ястие. Бланка..
Радио Варна чества 90 години от създаването си. Това е най-дълголетното радио у нас, първата пусната в експлоатация радиостанция. Само и единствено с качествена журналистика радиото ще запази позициите си в морето от медии, каза директорът на Радио Варна Наталия Чешмеджиева по повод годишнината на регионалната радиостанция, част от голямото..
След като преминахме през ерозиране на доходите ни по време на двуцифрената инфлация преди две години, последва период, в който ръстът им компенсираше инфлацията, а сега вече сме във фаза, в която средната работна заплата в България расте с двуцифрен темп в реално изражение. През третото тримесечие на 2024 година тя е била 2275 лв., което е с..
Второто изданието на Фестивала на коледно-новогодишните традиции „Еньовски бъдник“ ще се проведе днес в новопазарското село Енево. В него ще се включат уникалните с урвакари с маски, а също и самодейци от региона. От 16:00 часа започва зрелищният спектакъл на сурвакарска група с маски от пернишкото село Долна Секирна. Наричат ни едни..
Ядрено-магнитният резонанс в МБАЛ - Шумен вече работи с пациенти, съобщи директорът д-р Димитър Костов. Новата апаратура за диагностика е поставена в специално помещение в административната сграда на болницата. Държавата отпусна 2 милиона лева за закупуването на нов ЯМР. До дни ще бъде подписан договорът за изграждане на хеликоптерната площадка в..
През далечната 1934 г. в Шумен по инициатива на Женско дружество „Родолюбие“ в къща, дарена от богата фамилия, се създава първата детска градина. Започва с около 20-тина деца на родители, които работят в новооткритите фабрики. Дружеството осигурявало и финансирането и кадрите, които в началото били жени, завършили гимназия. В първите години..
Днешният празник Никулден е посветен на свети Николай Чудотворец, който се почита като избавител на пленниците и покровител на моряците, пътешествениците, търговците и банкерите. Днес питаме децата къде искат да пътешестват по света. С малчуганите от група "Златна рибка" от шуменската детска градина ,,Космонавт“ разговаря Жулиета..