Колко килограма маджун мислите, че могат да излязат от 1 тон дини? Отговорът знаят в село Смилец.
Диненият маджун е безспорната емблема на силистренското село Смилец. Рецептата за автентичния динен мед, както още го наричат, се пази от поколения в селото и местните твърдят, че може да изкара 1 век, без да промени качествата си.
Това е основният мотив на кметството и читалището в Смилец да посветят на динения маджун празник и тази година на 8 септември, традицията ще оживее пред жителите и гостите на селцето за 9-ти път.
Някога Смилец е носил името Кара омур, затова събитието е наречено Празник на караомурския динен маджун и представя пълна въстановка на процеса по приготвянето му - от нивата до тавата.
И докато жените от селото представят старовремския начин за приготвяне на динения мед, организаторите провокират публиката си с атрактивни конкурси, забавни работилници и богата музикална програма.
Какво предстои в 9-тото издание на Фестивала на динения маджун в Смилец разказва кметицата Мария Димитрова. Младата жена е наследила традицията от своите родители и участва активно в дейностите от началото им, до днес. Христина Димитрова разговаря с нея.
От наши източници научихме, че по време на Фестивала в Смилец ще се предлага и автентичен караомурски динен маджун в разсфасофки. Оказва се, че килограм от течното злато на Добруджа струва 40 лв/ кг, но на фона на грандиозния труд, който се влага в него - е обяснимо.
В навечерието на празника на Попово - 10 юни, беше открита новата, постоянна, археологически експозиция в туристическия комплекс „Ковачевско кале“. Той се намира на 6 км. от града край едноименната антична крепост. Идеята за изграждането на експозицият зрее 5 години, като създването ѝ става за рекордно кратък срок, само 6 месеца. Екипът подготвил и..
Улица "Тимок" в Силистра отново е под заплаха заради активно свлачище. През 2009 г. участък от около 35 метра е бил укрепен с финансиране в размер на над 350 хиляди лева. Още около 10 метра в рамките на частен имот са били укрепени по-късно с предоставени от общината материали, но с личния труд на собственика. Днес обаче движението на земните маси..
Празник на булгура ще се проведе на 7 юни (събота) в каспичанското село Кюлевча. Това е първо по рода си събитие, посветено на старинната българска суперхрана, както е известен в нашата кулинария булгурът. Гост и водещ на празника ще е шеф-готвачът Иван Звездев, който ще сготви 200 кг булгур с пиле за около 800 души. Предвидена е и кулинарна изложба на..
Ново дарение от 20 преносими компютъра достигна до читалищата в област Силистра. Инициативата е част от съвместна кампания на Фондация „Глобални библиотеки – България“ и Фондация „BeCause“, с подкрепата на търговската верига „Кауфланд“. След Силистра в списъка с подобни дарения са и Добрич и Шумен. Дарената техника е насочена към читалищата, които..
Недостигът на кадри в България е структурен - резултат от силно негативен демографски процес, но и на ниско качество на образованието, констатира Адриан Николов от Института за пазарна икономика. Според него, в момента не достигат 260-270 хиляди работници в почти всички отрасли, което пречи на икономиката да разгърне своя потенциал. Вносът на..
Очаквано реакциите след даването на зелена светлина на България за приемане на еврото от 1 януари 2026 г. достигнаха кулминация след оповестяване на Доклад за конвергенцията. Близо 7 часа продължи протестът вчера в района на БНБ и парламента в подкрепа на лева. Той беше организиран от партиите "Възраждане", "Величие" и МЕЧ. Част от..
Домът за стари хора в Силистра влиза в експлоатация в началото на 80-те години на миналия век. Основен ремонт от тогава до днес не е правен. Частични ремонти са правени, като последният е от преди малко повече от десет години, когато в стаите са сменени дограмите, поставен е ламинат и санитарните помещения са приведени във вид. Това обаче не..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Разкъсана облачност
Ясно
Предимно облачно