Варене на бяла халва за Сирни Заговезни е кандидатурата на област Русе, избрана за участие в националната селекция за "Живи човешки съкровища" за 2024 година, обявена от Министерството на културата.
Тя е издигната от Народно читалище "Искра 1898" в град Борово, откъдето са проучили и документирали старата местна технология по приготвянето на халвата и вече я предават на съвремените поколения.
Бялата халва се е приготвяла само за Сирни Заговезни като емблематичен десерт на трапезата по време на големия великденски пост. Днес тази, която купуваме от магазина, няма нищо общо с оригиналната или по-точно с основните съставки, използвани в направата и.
За билката чувен например, която се влага в изделието, малцина от младите са чували. Старите хора познават белия чувен като билка против кашлица. Някога го е имало и в дворовете.
Атанаска Иванова - секретарят на НЧ „Искра“ в Борово познава целия процес по приготвянето и - стъпка по стъпка. Защо това кулинарно изделие заслужава да попадне в списъка с „Живи човешки съкровища“ ще чуете в разговора на Христина Димитрова.
Промени в учебния план на гимназиалния етап предлагат от Министерството на образованието и науката. Идеята е да бъде ограничено заучаването на теоретични знания, въвеждането на повече практически задачи и осигуряването на време за придобиване на умения. Промените в учебните планове ще влизат последователно, като първите ще са в 8 клас и ще се..
Антикорупционната комисия няма да бъде закрита, прогнозира политологът Теодор Славев по повод заявката на лидера на ДПС в рамките на седмица тя да спре да съществува. Според политолога, ходът на Делян Пеевски е премерен и е насочен към ПП-ДБ. Славев смята, че може да има предсрочни парламентарни избори, които няма да са заедно с президентските...
Как се спасявате от жегата? Има различни начини, но много важно е какво ядем и пием при такива високи температури. И ако съвременният човек сега разчита на съветите и знанията на диетолозите, то предците ни прекрасно са се справяли и без тях. Защото от личен опит са знаели какво да ядат и пият през горещините, така че хем да не им е тежко, хем да не им..
Лятната мобилизация на добросърдечни баби, дори такива повикани от километри, на съседи и приятели е в пълна сила в Шумен. Собствениците на домашни любимци, които са избрали лятна почивка, но не предвиждат пътуване с тях, нямат много опции. Хотел за опашатковци в града няма, а изборът се свежда до близки и приятели. Важно е всичко да е планирано..
10-годишният Мартин Бакърджиев е републикански шампион по шахмат. Младият варненец се бори за победа и в Международния турнир по ускорен шахмат и блиц в "Арена Шумен". „Още от малък ми хареса играта. Намерих нещо специално в нея. Първо играх с родителите ми, но после започнах с треньор. Четири години съм с Александър Константинов“, каза Мартин...
Чушките и доматите, които освен за салати, са желани зеленчуци и за зимнина, са отколешна емблема на летния празник, който организират в шуменското село Мараш. И сега стопаните са готови да покажат продукция „от стеблото до буркана“. Днес предстои 15-тото издание на Празника на чушката и домата. Правят го по- рано, докато жегата не е съсипала марашката..
Трима огнеборци от Търговище бяха част от българския модул, който се притече на помощ за потушаване на екстремни пожари в Гърция. Инспектор Боян Боянов и младши експертите Стоян Стоянов и Павел Стойков вече се завърнаха и действат на терен у нас. Битката с огъня не е изтощителна, особено когато можеш да разчиташ на колегата до теб, казват..
Променлива облачност; възможно е да превали
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица