Варене на бяла халва за Сирни Заговезни е кандидатурата на област Русе, избрана за участие в националната селекция за "Живи човешки съкровища" за 2024 година, обявена от Министерството на културата.
Тя е издигната от Народно читалище "Искра 1898" в град Борово, откъдето са проучили и документирали старата местна технология по приготвянето на халвата и вече я предават на съвремените поколения.
Бялата халва се е приготвяла само за Сирни Заговезни като емблематичен десерт на трапезата по време на големия великденски пост. Днес тази, която купуваме от магазина, няма нищо общо с оригиналната или по-точно с основните съставки, използвани в направата и.
За билката чувен например, която се влага в изделието, малцина от младите са чували. Старите хора познават белия чувен като билка против кашлица. Някога го е имало и в дворовете.
Атанаска Иванова - секретарят на НЧ „Искра“ в Борово познава целия процес по приготвянето и - стъпка по стъпка. Защо това кулинарно изделие заслужава да попадне в списъка с „Живи човешки съкровища“ ще чуете в разговора на Христина Димитрова.
Изложбата „Цветни момичета – 3“ се открива днес в Регионалната библиотека „Стилиян Чилингиров“ в Шумен. 18 дами с различни професии ще ви докажат, че владеят и рисуването. Открили са го в зряла възраст, насърчени и вдъхновени от шуменката Светлана Чифлигарова. Повече от 50 картини ще видите, рисувани по време на занятията в Арт школата, която посещават..
„В Североизточна България вече има лекари и апаратура на европейско и световно ниво. Здравният туризъм е ненужен, скъп и неудобен“. Това заяви специалистът по кардиохирургия от Университетската болница „Медика“ в Русе проф. д-р Пламен Панайотов по време на презентация пред журналисти от Североизтока. „Да бъдат възстановени здравните пакети с..
Тодор Радев е журналист в българската редакция на международния отдел на Китайската медийна група. 3 март в Пекин посрещат 6 часа по-рано, а на 2 юни пред паметника на Христо Ботев в китайската столица се поднасят венци и цветя. Колко е голяма българската общност в Китай, как отбелязват празника, по какви поводи се събират ще чуете в звуковия..
Денят на Освобождението на България от османско иго 3 март е националният празник на България от 1991 г. На този ден е подписан предварителен мирен договор, останал в историята като Санстефански договор за прекратяването на Руско-турската война от 1877 – 1878 г., който ознаменува символично Освобождението на България. Договорът е подписан на 3 март..
Религията да стане редовен предмет от учебната програма, за това призоваха българският патриарх Данаил и главният мюфтия Мустафа Хаджи. Религиозните водачи са убедени, че вярата може да помогне в борбата срещу зависимостите. Осмокласници от СУ „Панайот Волов“ – Шумен разсъждаваха по темата. Те смятат, че ще е добре да се изуват всички..
Учителката по история Елица Йорданова в СУ "Васил Левски" в Русе успя да обедини ученици, родители и колеги да направят шествие с гигантски български трикольор. 900 метра българска гордост, 80 килограма, ще бъдат носени от хиляди ръце на 3 март . "Знамето не е просто плат – то е връзката ни с миналото, силата ни в настоящето и пътят ни към..
Трима граждани и една фирма са глобени от община Шумен за това, че не са почистили прилежащите територии пред сградите си от сняг или лед. Според наредбата, глобата за това нарушение е от 100 до 1000лв. Главният инспектор “Контрол по чистотата” в община Шумен Валентин Велев определи работата на администрацията за почистването в Шумен и останалите..
Ясно
Разкъсана облачност