Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Царица на суджука

Снимка: БНР - Шумен

Победител в празника на суджука в кубратското село Божурово, което се проведе днес, е жена.„Царица на суджука за 2025 година“ стана Несрин Салиева от Божурово.

Това е втори пореден празник на домашния суджук, организиран от Народно читалище „Божур – 1922“ със съдействието на Община Кубрат. Царицата беше коронована лично от кмета на Кубрат Алкин Неби. Тя получи и майсторска престилкаи дъска от кмета на селото Юджел Юсеинов. 

На второ място се класира Берен Бедри от село Бисерци, а на трето място – Байсе Мехмедова, също от Бисерци. Всички участници бяха наградени със специални отличия.

Продукцията на участниците беше оценена от тричленна експертна комисия, включваща шеф-готвача Юлиан Янков от Русе, известен от кулинарното предаване Hell's Kitchen 2019, експерта Тодор Иванов от РЕКИЦ „Читалища“ - Разград и майстор месаря Белгин Мехмед от Разград. Председател на журито беше Здравко Вутов, завеждащ отдел "ПКСДТО" към Общината.

Комисията оцени суджуците в категориите за най-вкусен, най-добър външен вид и най-добра зрялост.

Целта на празника е да възроди традицията за приготвяне на домашния суджук, който е неизменна част от българската кухня. Кметът на Божурово подчерта, че малко са домакинствата в селото, където да не виси домашно направена наденица. Домашният суджук е едно от любимите изкушения за българската трапеза от векове.

Освен с вкусните суджуци, греяното вино и ракия, гостите на празника се насладиха и на богата фолклорна програма, осигурена със съдействието на самодейците от читалищата на село Божурово, град Сливо поле и село Юпер.

Програмата включваше традиционни песни и танци, които допълниха атмосферата на празника и създадоха усещане за единство и културно наследство.

Празникът на домашния суджук в село Божурово се утвърди като значимо събитие, което събира хора от различни краища на страната, обединени от любовта към традиционната българска кухня и култура.

В обръщението си към присъстващите кметът Алкин Неби утвърди, че празникът вече ще е част от културната програма и календар на Общината.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ
Архив

269 пожара за денонощие

269 пожара са изгасени за последното денонощие, тази нощ не се е налагала евакуация на хора.  Хеликоптери от Франция, Словакия и Унгария вече са в България. Има готовност до час да започнат работа, част от тях ще бъдат насочени към пожара над село Илинденци, където ситуацията е най-тежка, съобщиха на брифинг от МВР.  Очакват се два самолета на Швеция..

публикувано на 28.07.25 в 09:33

Слънце, дъжд и гръмотевици

Между 20° и 24° бяха температурите в 6:00 ч. тази сутрин в региона. В Шумен са измерени 22°, атмосферното налягане е 978 хектопаскала, а относителната влажност на въздуха – 73%. Сутринта ще е слънчево. Около и след обяд от запад ще се развива купеста облачност и по-късно на места ще превали краткотраен дъжд с гръмотевици, валежи ще има и през..

публикувано на 28.07.25 в 07:16

Овладени са пожарите в Русенско

Овладени са няколкото големи пожара в Русенско, съобщи областният управител Драгомир Драганов.Трима души бяха леко обгазени. Огънят унищожи четири автомобила и две постройки. Ситуацията беше най-тежка на две места – край село Николово и вилните зони в близост до паметника на русофилите в града. Първият пожар обхвана площ от около 100 дка.,..

публикувано на 27.07.25 в 19:25

В очакване на храмовия празник

Манастирът "Св. Пантелеймон" в местността Патлейна край Велики Преслав ще отбележи храмовия си празник на 27 юли.  От 19:00 часа днес ще бъде отслужена вечерня. От 9:00 часа в неделния ден ще започне тържествената литургия, а след водосвета ще бъде осветена и обща трапеза. В понеделник ще бъде отслужена литургия с благодарност към ктиторите и..

публикувано на 26.07.25 в 12:14

Четирима задържани с наркотици

Специализирана полицейска операция за противодействие на наркоразпространението и противообществените прояви е проведена тази нощ на територията на ОД на МВР-Разград. Това съобщиха от разградската полиция.  Около 21.30 часа в петък по улица „Марица“ е спрян автомобил „Ауди А6“, управляван от 22-годишен младеж от село Благоево. Установено е, че..

публикувано на 26.07.25 в 09:41

Гореща събота

Температурата на въздуха в Североизточна България към 6:00 часа е от 19 градуса в Шумен до 25 градуса в Силистра.  Атмосферното налягане в Шумен е 988 хектопаскала, о тносителната влажност – 70 %. Днес отново ще е слънчево и горещо. Вятърът ще е слаб от юг, следобед слаб до умерен от югоизток и изток.  Максимални температури между 38 и 43..

публикувано на 26.07.25 в 06:27

Леопардът забелязан край кв. "Мътница"

Черният леопард е бил забелязан до шуменския квартал "Мътница". Минути след 17 часа днес Цветанка Милкова, главен специалист на квартала, е предприела уведомяване на местните жители да бъдат предпазливи. Това обясни тя пред Радио Шумен .  Милкова е получила уведомително писмо от кмета на община Шумен днес, в което той се позовава на сигнал, постъпил от..

публикувано на 25.07.25 в 18:35