Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Да се върнем назад към природата с хранителни продукти от Балканите

Снимка: БГНЕС

В „Ритъмът на столицата“ днес сме на вълна здравословен живот, здравословно хранене и чиста околна среда. Една от причините е, че пред паметника на Съветската армия до 1 юни се провежда първия „София ВЕГ Фест“.

Идеята е да се върнем назад към природата в хранителните си навици и производството на хранителни продукти, което ще рече биологично чисто производство, повече ръчна работа и готвене като бабите ни преди години.

Но ако нямате време за това, решението на Пламена са готовите продукти от Балканите. По думите й, за да сме здрави, трябва да се храним с регионална храна, т.е. с продукти, расли на нашите географски ширини.

На щанда си Пламена ни накара да дегустираме различни храни. Започнахме от сръбския сок от круши. Чуйте какво разказа тя пред Красимир Мартинов.

Бирената мая отдавна е известна със своите качества. Повече обаче ни е позната под формата на таблетки. Най-добрият вариант обаче е бирената мая да бъде на люспи. Защо това е така обясни Екатерина Йосифова, производител на бирена мая на люспи – чуйте.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Любомир Богданов от Столичната община

Ако искаме градът да е по-чист, това зависи изцяло от нас

Гражданите се превръщат в най-силния инструмент на Столичната община в борбата със замърсяването чрез кампанията "Граждански контрол за чистота" За целта, софиянци трябва да изпращат сигнали със снимков материал към общината. За да бъде всеки сигнал ефективен, той трябва да съдържа доказателство за място, дата и час на нарушението. "Всъщност, ние не..

публикувано на 10.11.25 в 09:59

Деветима лекари от столични болници заминават на обучение в Австрия

Девет лекари от столични болници и 1 перфузионист заминават на обучение в Австрия. Нови знания българските лекари ще получат 10 до 14 ноември в рамките на 25-ата Академия по белодробна трансплантация Виена-Торонто-Вандербилт, съобщават от Изпълнителна агенция "Медицински надзор". Форумът е едно от най-престижните международни обучения в областта на..

публикувано на 10.11.25 в 08:09

Възстановяват обслужването на цветните контейнери в 16-те столични района

Обслужването на цветните контейнери в 16-те столични района ще бъде възстановено по график от днес, съобщават от "Екобулпак". "В рамките на няколко дни ще положим усилия да бъдат наваксани и пропуснатите от последните дни обслужвания", посочват от предприятието. Припомняме, че в края на седмицата "Екобулпак" спря извозването на цветните контейнери за..

публикувано на 10.11.25 в 07:35

Седмицата започва с облачно време и дъжд

През днешния ден ще бъде облачно, на много места с валежи от дъжд. В Източна България ще духа слаб и умерен южен вятър, а в западните и централните райони на Дунавската равнина слаб от запад-северозапад. Максималните температури ще бъдат от 11°-13° в западната половина на Дунавската равнина до 19°-20° в Югоизточна България, в София – около 15°,..

публикувано на 10.11.25 в 06:20
Борал Шен

По данни на платформите, хората в България слушат основно българска музика

Борал Шен, изпълнителният директор на Асоциацията на музикалните продуценти (БАМП) представя резултатите от доклада за състоянието на българската музикална индустрия : "Това е първият доклад в такъв обем, мащаб, идея. Две години са минали от момента в който екипът намира екип, който да може да се справи - намирме го в лицето на Вирго Силама. Едната..

публикувано на 09.11.25 в 11:57
Мирослав Иванов

Лични и преживяни хрумки и идеи

Китаристът Мирослав Иванов представя новото си инструментално парче  "The Monk's Dance": "Това е музиката, с която не правя никакви компромиси, лични и преживяни хрумки и идеи, неща, които съм събирал през годините. Други са правени със сегашния ми квартет. Едно сладко фънки парче - успяхме да го запишем и снимаме, уловена е радостта, която..

публикувано на 09.11.25 в 11:10
Веселин Тодоров

Веселин Тодоров: всяка наша песен бе борба за падане на стената!

В деня на падането на Берлинската стена говорим за свободата с един от нейните музикални изразители, Веселин Тодоров от група "Фактор", чийто двоен концертен албум излиза сега - цялата публика пее с тях "нямаме време да се погледнем честно в очи...": "Първият ми запис е от 1963 тук, в Радиото. Плочата на групата ни също бе записана тук, но издадена от..

публикувано на 09.11.25 в 10:34