Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Какво е лятото без варена царевица

Снимка: Луиза Лазарова
С въпроса "Какво е лятото без варена царевица"? ни посреща тази седмица фестивалът „От нашата ферма - с любов за вас!“. 

Събитието, което се организира всяка сряда от 10:00 до 18:00 часа пред Министерството на земеделието, е добре познато на столичани и гости на града от няколко години насам. Той предлага широк набор от полезни храни и стоки за бита от цяла България. 

„От доста години гледам сладка царевица. Има доста работа, не се гледа лесно. Изисква си поливане и колтучене“, обясни един от фермерите на пазара, който гледа царевица в село Калековец, Пловдив.

Разбира се, сергиите са изпълнени с най-различни стоки. 
„Правя здравословни сурово-сушени крекери. 
Сушат се на ниски градуси, което запазва полезните им вещества и автентичния вкус. Занимавах се с икономика и финанси, но сега от хоби, здравословните храни се превърнаха в моя професия“, разказва Йордан Йорданов.

А българинът не сяда на маса без хляб.
„Хлябът ни съдържа само сол, брашно, вода и квас. Ферментира дълго, което благоприятства чревната флора, създава алкална среда. Тези ползи са в следствие на млечно-киселите бактерии, които се хранят с въглехидрати, превръщат глутена в аминокиселина. 
Ние сме родени в този край, богат на пшеница, следователно е полезно да се храним с тази култура. Важен е балансът“, разказа Мирослав Илиев. 

Любителите на месото и млечните продукти също имат голям избор.
„Сами гледаме агнета, ярета, биволи и други животни. Работата е 24 часа в денонощието, но сме свикнали. 

Имаме редовни клиенти, които ни посещават всяка сряда“, коментира младият фермер Яне Николов Кулов от село Васил Левски, Карловско.

Фестивалът продължава и следващата сряда и обещава да ни изненада с нови здравословни продукти и кулинарни демонстрации.

Още - чуйте в звуковия файл.

Последвайте Радио София и в Instagram. Харесайте и страницата ни във Facebook.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

В София ще се проведе Десето издание на фестивала за дигитални изкуства "Да Фест"

"Да Фест" е фестивал за дигитални изкуства, който предстои да се проведе в София за десети път от 21 до 25 октомври 2025година. На фестивала ще бъдат представени 14 изложби, пет пърформанса, пет прожекционни програми, както и поредица от лекции, презентации, работилници, които ще се проведат в цели 16 локации. Акценти от..

публикувано на 15.10.25 в 19:40
Рут Колева от организаторите

София отново е домакин на Международната музикална конференция So Alive

В София започна третото издание на музикалната конференция So Alive.  Екипът на предаването “Добър вечер, София“ отново гостува на мястото на събитието. Какво да очакваме от програмата на So Alive  в следващите четири дни, разказа Рут Колева от организаторите. “Тази година е най-голямото ни издание, имаме над хиляда делегати...

публикувано на 15.10.25 в 18:49

"Форум", 09.10.25: Възможен ли е фалитът на “Топлофикация “- София?

Темите от Столичната община са във фокуса на вниманието в предаването “Форум” и в сряда. Гост в днешното издание е независимият общинския съветник Ваня Григорова . Заедно с водещия Константин Лавсов обсъдиха следните теми: възможен ли е фалитът на “Топлофикация “- София; кризата с “Топлофикация” може да се превърне в криза с тока;..

публикувано на 15.10.25 в 18:40

БЧК раздава продукти на хора от уязвими групи в Софийска област

Българският червен кръст започна да раздава продукти на хора от уязвими групи във всички 22 общини на територията на Софийска област. Пакетите съдържат хранителни продукти и хигиенни материали. “Помощите са насочени към най-уязвимите групи на обществото. Съдържат девет вида хигиенни материали - тоалетен сапун, шампоан, паста за зъби, четка за зъби,..

публикувано на 15.10.25 в 17:10
Снимката е илюстративна

Едва 15% от трудоспособните незрящи у нас са наети на трудовия пазар

Едва 15% от трудоспособните незрящи у нас са наети на трудовия пазар. Голяма част от тях са служители на аутсорсинг компании, като именно при владеещите английски език, шансът да си намерят работа се увеличава с 4 пъти. Това стана ясно от пресконференция, организирана от Националното читалище на слепите “Луи Брайл 1928“, по повод днешния..

публикувано на 15.10.25 в 16:45

В малките населени места държавата е предпочитаният работодател

Все по-нарастваща е доминацията на държавата като работодател и източник на по-високи заплати в значителен брой общини, докато частният сектор изостава. Това са част от изводите в ново изследване на Института за пазарна икономика. Данните от изследването алармират, че в множество общини работата “за държавата“ - дали в общината, училището или пък..

публикувано на 15.10.25 в 15:45
Валерия Димитрова от

Международният театрален фестивал "Алтер Его" радва публиката с поредно издание

"Алтер Его" е международен театрален фестивал, който веднъж годишно, в рамките на пет дни, събира нетрадиционни театри от няколко континента на една сцена, обединени от желанието да изследват театралния експеримент. Международният фестивал "АЛТЕР ЕГО" 2025 се провежда   от 13 до 17 октомври в София и е едно от най-значимите..

публикувано на 15.10.25 в 15:34