Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Какво е лятото без варена царевица

Снимка: Луиза Лазарова
С въпроса "Какво е лятото без варена царевица"? ни посреща тази седмица фестивалът „От нашата ферма - с любов за вас!“. 

Събитието, което се организира всяка сряда от 10:00 до 18:00 часа пред Министерството на земеделието, е добре познато на столичани и гости на града от няколко години насам. Той предлага широк набор от полезни храни и стоки за бита от цяла България. 

„От доста години гледам сладка царевица. Има доста работа, не се гледа лесно. Изисква си поливане и колтучене“, обясни един от фермерите на пазара, който гледа царевица в село Калековец, Пловдив.

Разбира се, сергиите са изпълнени с най-различни стоки. 
„Правя здравословни сурово-сушени крекери. 
Сушат се на ниски градуси, което запазва полезните им вещества и автентичния вкус. Занимавах се с икономика и финанси, но сега от хоби, здравословните храни се превърнаха в моя професия“, разказва Йордан Йорданов.

А българинът не сяда на маса без хляб.
„Хлябът ни съдържа само сол, брашно, вода и квас. Ферментира дълго, което благоприятства чревната флора, създава алкална среда. Тези ползи са в следствие на млечно-киселите бактерии, които се хранят с въглехидрати, превръщат глутена в аминокиселина. 
Ние сме родени в този край, богат на пшеница, следователно е полезно да се храним с тази култура. Важен е балансът“, разказа Мирослав Илиев. 

Любителите на месото и млечните продукти също имат голям избор.
„Сами гледаме агнета, ярета, биволи и други животни. Работата е 24 часа в денонощието, но сме свикнали. 

Имаме редовни клиенти, които ни посещават всяка сряда“, коментира младият фермер Яне Николов Кулов от село Васил Левски, Карловско.

Фестивалът продължава и следващата сряда и обещава да ни изненада с нови здравословни продукти и кулинарни демонстрации.

Още - чуйте в звуковия файл.

Последвайте Радио София и в Instagram. Харесайте и страницата ни във Facebook.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

"Форум", 05.02.25: Рискът от даването на власт в чужди ръце няма да съществува след края на президентския мандат

Коментаторите на тази седмица във "Форум" обсъждаха следните теми: Какви трябва да бъдат приоритетите пред редовното правителство ? Абстрактна ли е темата за съдебната реформа? Когато няма стабилно правителство, държавната администрация прави... нищо. "Хората имат нужда от присъствието на държавата в техния живот, но до определени..

публикувано на 05.02.25 в 18:40
Ангел Стойков

За последните 20 г. са ремонтирани само половината студентски общежития

Какви ремонти на общежития се извършват с днешна дата в столицата и в цялата страна? Води ли това до проблеми с местата за настаняване? Променят ли се и как условията за настаняване в студентските общежития на различните университети? По тези ключови въпроси разговаряхме с председателя на Националното представителство на студентските..

публикувано на 05.02.25 в 18:25

УНСС с нови учебни програми и инициативи през 105-ата си година

Университетът за национално и световно стопанство (УНСС) през 2025-а ще отбележи своята 105-годишнина. Във връзка с честванията са предвидени различни събития. Повече за инициативите, както и за висшето образование у нас, разговаряме с проф. д-р Димитър Димитров – ректор на висшето учебно заведение . Той изтъкна, че за поредна година..

публикувано на 05.02.25 в 17:45

Дали и как биха се вдигнали лихвите по кредитите у нас?

Банките осезателно вдигат лихвите по потребителските заеми . През декември 2024 г. средният лихвен процент на новоотпуснатите левови кредити за домакинствата вече е 10.03%, а с допълнителните такси годишният процент на разходите (ГПР) става 10.68%, сочат данните на БНБ. Ръстът на лихвите по потребителските заеми спрямо предходния месец (ноември)..

публикувано на 05.02.25 в 16:24
Юлиян Петров

Юлиян Петров: Очакваме образованието да е сред приоритетите на кабинета

Вече стана ясно, че учителите са готови на протестни действия , ако не получат обещаното увеличение на възнагражденията. Според колективния трудов договор (КТД) техните възнаграждения трябва да са в размер, равен на 125% от средната брутна заплата за страната . " Не проектираме компромиси . Не сме обсъждали алтернативи. Очакваме да се..

публикувано на 05.02.25 в 15:14

Нинко Кирилов е поетът на февруари в Столичната библиотека

Тази вечер (5 февруари 2025 г.), от 18.30 ч. в Литературния клуб на Столичната библиотека ще гостува Нинко Кирилов в поредицата "Поет на месеца". Той е автор на книги с поезия, проза и драматургия: “Двойници и животни” (2013 г.), “Човек сред хората” (2017 г.), “Три пиеси” (2018 г.), “По-сурово” (2019 г.), “Падане завинаги” (2021 г.), “И други..

публикувано на 05.02.25 в 14:05