Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Какво е лятото без варена царевица

Снимка: Луиза Лазарова
С въпроса "Какво е лятото без варена царевица"? ни посреща тази седмица фестивалът „От нашата ферма - с любов за вас!“. 

Събитието, което се организира всяка сряда от 10:00 до 18:00 часа пред Министерството на земеделието, е добре познато на столичани и гости на града от няколко години насам. Той предлага широк набор от полезни храни и стоки за бита от цяла България. 

„От доста години гледам сладка царевица. Има доста работа, не се гледа лесно. Изисква си поливане и колтучене“, обясни един от фермерите на пазара, който гледа царевица в село Калековец, Пловдив.

Разбира се, сергиите са изпълнени с най-различни стоки. 
„Правя здравословни сурово-сушени крекери. 
Сушат се на ниски градуси, което запазва полезните им вещества и автентичния вкус. Занимавах се с икономика и финанси, но сега от хоби, здравословните храни се превърнаха в моя професия“, разказва Йордан Йорданов.

А българинът не сяда на маса без хляб.
„Хлябът ни съдържа само сол, брашно, вода и квас. Ферментира дълго, което благоприятства чревната флора, създава алкална среда. Тези ползи са в следствие на млечно-киселите бактерии, които се хранят с въглехидрати, превръщат глутена в аминокиселина. 
Ние сме родени в този край, богат на пшеница, следователно е полезно да се храним с тази култура. Важен е балансът“, разказа Мирослав Илиев. 

Любителите на месото и млечните продукти също имат голям избор.
„Сами гледаме агнета, ярета, биволи и други животни. Работата е 24 часа в денонощието, но сме свикнали. 

Имаме редовни клиенти, които ни посещават всяка сряда“, коментира младият фермер Яне Николов Кулов от село Васил Левски, Карловско.

Фестивалът продължава и следващата сряда и обещава да ни изненада с нови здравословни продукти и кулинарни демонстрации.

Още - чуйте в звуковия файл.

Последвайте Радио София и в Instagram. Харесайте и страницата ни във Facebook.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Горещо, в София с максимални температури около 30°

Преди обяд ще е предимно слънчево. След обяд и до полунощ ще се развива купеста и купесто-дъждовна облачност. На места, главно в Западна България и около Централния Балкан, ще има краткотрайни валежи и гръмотевици. Има условия за градушки. Горещо време, с максимални температури между 30° и 35°, по-ниски по Черноморието; в София - около 30°...

публикувано на 05.06.25 в 07:15

"Форум", 04.06.25: Еврозоната е обозрима – кой за какво се радва или тъжи

В средата на седмицата във "Форум" коментаторите Георги Иванов и Ивайло Илиев нямаше как да не отделят достатъчно внимание и време за новината, за която се говори месеци преди да стане факт: Еврозоната отваря врати за България за влизане от 1 януари 2026 г. За едни радост, тържественост, шампионско настроение далеч "преди последния кръг на..

публикувано на 04.06.25 в 18:25

Район "Възраждане" е домакин на футболен турнир “Купата на кмета“

В спортния комплекс в “Зона Б-5“ - Спортна София 2000 ЕАД, в столичния район “Възраждане“ ще се проведе футболен турнир за деца от 3. до 7. клас, съобщават от администрацията. Събитието, наречено “Купата на кмета“, ще е на 7 юни 2025 г. Организатори са Столична община – район “Възраждане“ с подкрепата на Българския футболен съюз и ПФК Левски, под..

публикувано на 04.06.25 в 18:07

“Фантастични бъдеща“ или чие бъдеще живеем

Хореографът Александар Георгиев-Аце представи своя нов танцов проект “Фантастични бъдеща“ в Драматичен театър - Пловдив, премиера в рамките на One Dance Festival, а на 4 юни ще играе в РЦСИ “Топлоцентрала” в София. Хореографската работа успява да прекъсне линейната логика на времето и изследва носталгията към бъдещи моменти, които не са преживени, но..

публикувано на 04.06.25 в 17:46
Боби Вълчев

Вълнуващо национално турне "На свещи" с нови гост-музиканти готви Боби Вълчев

След сензационния успех на миналогодишния концерт, озарен от 17 000 свещи, българската джаз сцена се подготвя отново за едно незабравимо лятно преживяване. Виртуозният Боби Вълчев и Биг Бенд Пловдив тръгват на национално турне . Три емблематични локации ще се превърнат в сцена за магията на джаза, осветена от над 17 000 свещи, създавайки..

публикувано на 04.06.25 в 17:04

12 центъра и домове, в които се грижат за нуждаещи се деца

Юни е месецът на детето - на неговите права, здраве и щастливо бъдеще. Именно сега Министерството на здравеопазването (МЗ) стартира своята инициатива, наречена "Детството започва с грижа" , чиято цел е да популяризира местата и хората, които полагат грижи в центровете за комплексно обслужване на деца с увреждания и хронични заболявания (ЦКОДУХЗ)..

публикувано на 04.06.25 в 16:38

Над 90% от децата в страната получават задължителните ваксини

УНИЦЕФ и Националният статистически институт (НСИ) за трета поредна година представиха изследването “Децата в България през 2024 г.“, което обобщава ключови данни за живота, здравето, образованието и благосъстоянието на децата в страната. По данни на НСИ към 31 декември 2024 г. в България живеят 1 103 110 деца. Публикацията обхваща широк спектър от..

публикувано на 04.06.25 в 16:25