Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

"Храни душа, да те слуша" или как са изглеждали домакинствата в XIX - ХХ в.

Снимка: Регионален исторически музей
Регионалният исторически музей в София показва нова експозиция, която представя културата на хранене и приготвянето на храна в София - „Храни душа, да те слуша. Храненето в София и Софийско”.
Изложбата включва от изящни съдове за хранене, печки, менюта и още много неща.

“Храненето от философска гледна точка е показателно за привичките, навиците, начина на живот и много по-дълбоки неща, които изплуват на повърхността”, казва Ерина Кръстева от Регионалния исторически музей в София.

Цялостната концепция за изложбата е на Мариана Маринова, която е уредник в музея. Тя е и куратор на изложбата. Изложбата е разделена на два периода - от Освобождението през 1878 г. до края на XIX век и от началото на ХХ век до средата на 40-те години.

В тези два периода има ясно доловима линия на различност - от една страна, хората, които се озовават с нови, градски, столични условия с едни Възрожденски привички като хранене на ниска масичка с ниски столчета, за да се стигне през новия век до общественото хранене и меню.

На изложбата може да се види как е изглеждала подредбата на празничната трапеза.

“В центъра на експозицията е една трапеза за тържествен обяд в Двореца. Благодарение на нашите партньори, които ни предоставиха експонати. Там може да видите всичко от приборите, съдовете до листовете с менютата, които са автентични и запазени. Представили сме два такива листа - разновидни менюта от 1933 и 1937 г., изписани калиграфски. Менютата са с гербове. Всичко е спазено по канон”, казва Ерина Кръстева.    

В изложбата е направена и възстановка на българска кухня от 30-те - 40-те години, където може да се види електрическа печка, предвестник на съвременния хладилник.

Още за изложбата чуете от разговора на Лили Големинова в звуковия файл.


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Наводнена улица около Зеленчуковата борса във Варна

"Форум", 08.10.25: Климатичните промени и влиянието им върху обществото

В сряда темите от деня в предаването "Форум“ коментира е кспертът по устойчиво развитие и климатични политики Апостол Дянков. Той е работил като съветник в Министерството на околната среда и водите, бил е ръководител на проекти във WWF България, в момента е експерт в Столичната община - дирекция "Климат, енергия и въздух". Заедно с..

публикувано на 08.10.25 в 18:37

Група "Бон-Бон" и проф. Борислава Танева канят на двоен юбилеен концерт

Юбилеен концерт на проф. Босрислава Танева и представяне на авторския й мюзикъл от група "Бон-Бон" “Музикална торта“ са подготвили от група "Бон-Бон", съпроводена от лайв бенд с музиката на проф. Борислава Танева, която ще звучи на юбилеен концерт, с представяне на авторския й мюзикъл, в рамките на събитието “Салон на изкуствата“, което ще..

публикувано на 08.10.25 в 16:59

От години софийското село Нови хан се бори с нерегламентираното изхвърляне на отпадъци

Изхвърлянето на нерегламентиран едрогабаритен и строителен отпадък, както в центъра на село Нови хан, така и в землището му, станаха повод за множество подадени сигнали в социалните мрежи. Оказва се честа злоупотреба представлява депонирането на строителни материали в контейнери за смесен битов отпадък. Същият тип злоупотреби се практикуват и на..

публикувано на 08.10.25 в 16:56

"Великани" е филм с кауза, който разказва за "Капачки за бъдеще"

Пълнометражен документален филм за Лазар Радков и хилядите доброволци зад инициативата "Капачки за бъдеще“. Това е кино с кауза – всеки закупен билет подпомага изграждането на национална мрежа от точки за първа долекарска помощ чрез поставяне на автоматични външни дефибрилатори (AED) в българските училища. През 2017 г. Лазар Радков поставя началото..

публикувано на 08.10.25 в 15:42
доц. Любомир Киров

Предлагат повишението на таксата за посещение при личен лекар да стане на два етапа

Националното сдружение на общопрактикуващите лекари в България предлага повишаване на таксата за посещение при личен лекар на два етапа – от ноември да се плаща 3.90 лева, а от догодина около 6 лева или 0.5% от минималната работна заплата. Пред Радио София председателят на Националното сдружение на общопрактикуващите лекари в България доц. д-р..

публикувано на 08.10.25 в 15:33
Арно Боберо и преводачът Здрава Стоева

Изложението Study in France - Work in Bulgaria - мост между бизнес, университети и българските франкофони

Study in France – Work in Bulgaria – Салон за образование и професионална реализация, ще се проведе на 13 октомври 2025 г. Инициативата предоставя уникална възможност за среща на желаещите да се включат с представители на няколко френски университета и Grandes école, като ще имат възможност да зададат своите въпроси и да изградят своя план за..

публикувано на 08.10.25 в 15:03
Фотографката Михаела Вачева

Изложбата “Това, което пазя“ показва творби на деца бежанци от Близкия Изток

Фотоработилница 66, фотографката Михаела Вачева и Мулти култи колектив представят изложбата “Това, което пазя“ - третата поред годишна експозиция с творби на непридружени деца бежанци от Сирия, настанени в столичния квартал “Овча Купел“. Децата канят публиката да види София през призмата на техния личен опит. Тази изложба продължава разказа,..

публикувано на 08.10.25 в 13:21