Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Най-известните коледни сладкиши по света

Снимка: Pixabay
“Всяка страна си има традиционен сладкиш или хляб, както при нас са обредните хлябове. Най-известният коледен сладкиш е Дрезденския щолен - той е богат, съдържа много сушени плодове, мазнини, яйца и бадемов марципан, което е по-специфичното при него”, казва Йоана Петрова - кулинар сладкар, създател на блога "Кулинарно - в кухнята с Йоана".  

Всеки един традиционен десерт си има и своята символика - например при щолена богатото тесто, в което е обвит бадемовият марципан, символизира бебето Исус, повито в пелени.Традиционен десерт в Италия е панетоне-то - също богат хляб с много сушени плодове, мазнини и яйца. Има много легенди за него, но като цяло името означава буквално “хлябът на Тони”.

Когато говорим за Италия, няма как да не споменем и панефорте-то. “Буквално означава “силен хляб”, макар че не е точно хляб, а отново десерт, богат на сушени плодове и ядки”, казва тя.

В Скандинавските страни, в Швеция малко преди Коледа празнуват Денят на светлината, когато денят започва да нараства. Този празник се почита с традиционните шведски шафранови кифлички. В Англия пък за празника се приготвят традиционни фруктови кейкове, които са много плътни и напоени с алкохол - уиски, тъмен ром или бренди.

Чуйте целия разговор на Александра Илиева в звуковия файл.


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Студенти могат да стажуват и през лятото

"Стажантските програми за студентите са много значима част от тяхното обучение. Ние се стараем да бъдем връзката между академичното и реалната практика. Стаж може да се проведе и през лятото, но това зависи от възможността на съответния работодател, който би могъл да осигури пълна заетост", обясни пред БНР-Радио София  доц. д-р Полина Михова -..

публикувано на 14.08.25 в 18:38

Ихтиман отбелязва празника на града с пищна седмична програма

Ихтиман отбелязва празника на града с пищна седмична програма .Тя започна на 12 август и ще продължи до 17 август. Празникът е свързан с църковното честване на Успение Богородично, а програмата включва читалищни дейности на деца и младежи, курбан и концерти с български изпълнители.  Повече за празника пред Радио София разказа Николай..

публикувано на 14.08.25 в 17:46
Младите предпочитат работа в сферата на ресторантьорство,  хотелиерство и търговия

Колко са работни младите българи през лятната ваканция?

През последните години все повече млади хора в България използват дългата ваканция, за да поспечелят лични средства с труд. От началото на 2025 г. Изпълнителна агенция "Главна инспекция по труда" (ИАГИТ) е издала 14 547 разрешения за започване на работа на непълнолетни лица . За същото време на през 2024 г. разрешителните са били 13 052, а през 2023 г ...

публикувано на 14.08.25 в 16:25

Спазването на работното време е важно и за клиентите, и за самите търговци

Добрите търговци изпълняват задълженията си, колкото и незначителни да изглеждат, защото за купувачите може да са от значение. По време на летните месеци някои обекти променят работното си време, но то трябва да е обявено на видно място и задължително да се спазва, коментира пред БНР-Радио София Габриела Руменова от платформата "Ние,..

публикувано на 14.08.25 в 15:10
Айлин Юмерова и Денислав Стойчев

Фестивалът "Граждански будилник" се завръща с пето юбилейно издание

Фестивалът за изкуство и права "Граждански будилник" се провежда всяко лято. Тазгодишното му издание ще се открие  на 30 август  в Южния парк, в колаборация с "Реките на София" и с вход свободен. Фестивалът е уникално културно приключение, което събира млади артисти, правозащитници, природозащитници и всякакви активни хора в едно..

публикувано на 14.08.25 в 12:59
Надежда Бачева

Столичната община финансира 16 проекта за подобряване на социалната среда

Столичната община ще финансира 16 проекта за подобряване на социалната среда в града. Най-новото издание на програмата “Социални иновации” бележи исторически рекорд с бюджет от 410 хил. лв., което е почти двойно увеличение, спрямо миналата година. 42 предложения са били разгледани тази година.  Програмата подкрепя бързо реализуеми, иновативни..

публикувано на 14.08.25 в 12:58

ВМА отбелязва "Денят на спасението"

На 15 август отбелязваме "Денят на спасението". Празникът е създаден през 2005 г. по инициатива на д-р Тотко Найденов, главен редактор на в. “Български лекар”, с подкрепата на Военномедицинска академия и със съдействието на Министерство на здравеопазването, Български лекарски съюз, Български червен кръст и синдикатите. Поводът за честването е..

публикувано на 14.08.25 в 10:45