Десет години път в кулинарията са събрали в книга Десислава Георгиева и Стоян Георгиев. Тя е фууд стилист и готвач, а той - кулинарен фотограф и видеограф.
Книгата им се казва „Готви умно“ и включва не просто рецепти, а „150 обяснения в любов към любимите ястия и най-доброто от българската кулинарна фотография“.
„Преди около десетина години решихме, че това искаме да правим. Изоставихме другите си занимания и се отдадохме на снимането на храна и разработването на рецепти. Избрахме това да бъде нашият бизнес и нашият живот. Книгата е резултат от тези 10 години“, изтъкна пред Радио София Стоян Георгиев.
Под „умно“ готвене двамата имат предвид не само вкусно и икономично, но и приятно. Комбинация от добра подготовка и ползване на новите технологии.
С вкусен краен резултат…
„Добрите отзиви от хората, които готвят по книгата, ни дават увереност, че сме намерили правилния път“, допълни Десислава Георгиева.
Стоян подчертава, че традициите са важни, но при наличието на толкова много и различни продукти на пазара, е грехота да не експериментираш в кухнята.
Рецептите са авторски или адаптирани, но с почерка на Деси и Стоян.
„Извън книгата останаха доста неща, затова започнахме нова книга“, допълни Стоян, с което не само изрази ентусиазма си за нови страници със снимки и ястия, но и със сигурност зарадва читателите на „Готви умно“.
С Десислава Георгиева и Стоян Георгиев разговаря Гергана Пейкова.
Има сигнали за нов световен ред и пренареждане след провелата се конференция по сигурността в Мюнхен и изказванията на вицепрезидента на САЩ Джей Ди Ванс, който в речта си показа ясно, че Америка на Тръмп се отвръща от Европа. Темата коментира пред Радио София Пламен Димитров от Българското геополитическо дружество. "Ако преди 20 януари,..
Между глобалните процеси и местните действия градът остава мястото на нашето ежедневие, грижи, тревожност и удовлетворение, лични планове и начин на живот. Градът е средата, в която се оглежда обществото такова, каквото е, заедно със своите заблуди, избори и действия. Това ще са темите на три публични дискусии за настоящето, миналото и бъдещето...
Размяната на нападки между американския президент Доналд Тръмп и украинския президент Володимир Зеленски породиха опасения за коренна промяна на курса на Щатите спрямо Русия. В острата реторика някои видяха старт на най-голямото геополитическо преразпределение след края на Втората световна война. Обвиненията в диктатура спрямо Зеленски и..
"Есента на ловеца“ е нов съвременен български филм, който тръгва по кината от този уикенд. Филмът е на белгийския режисьор Андре Шандел, чиято съпруга Вера Шандел познаваме от формацията "Сантиментъл суингър“ и множество музикални джаз проекти. Тя е и продуцент на филма. Филмът третира важни въпроси, касаещи човешките..
Разговор за технологиите и за тяхното значение в живота ни, на нас и на обществото, за промените, които настъпват с дигитализирането, за виртуалната реалност, за изкуствения интелект и за тяхното влияние върху културата, изкуството и зрелищата. Това в резюме е съдържанието на книгата "Когато ти се обади хладилникът" с автори Момчил Алексиев и..
Над 400 тона отпадъци от прорасла растителност бяха разчистени от общо над 1200 дка площ в “Централни софийски гробища”, гробищен парк „Малашевци“ и гробищен парк “Бакърена фабрика”. С това приключи основното почистване на трите големи гробищни парка в столицата, наредено през миналата година от кмета на София Васил Терзиев, съобщават от Столичната..
Трима от осем са музикантите на група Funkilusious, които гостуваха в предаването "Добър вечер, София“ с изключително добри новини - увеличен състав, предстоящ концерт и представяне на 3 песни от очакван нов албум. С тях вече свири и прекрасния тромбонист Неделчо Нинов, който поддържа брас секцията на групата. Заедно с Вальо, Мартин и..
Разкъсана облачност
Предимно облачно