Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Киселото мляко има и здравословни предимства пред прясното

Снимка: Архив

Времето и количеството на киселите млечни продукти, които могат да бъдат полезни за организма, се определя и от това - кога ги консумираме, обяснява проф. Андрей Бобровски от Медицинския факултет на Санктпетербургския държавен университет.

Млечните продукти съдържат ценни протеини, калций, който е от съществено значение за укрепването на костната тъкан, както и бифидобактерии, които нормализират функцията на червата, казва специалистът.

„Най-голямото предимство на киселото мляко е, че то е доставчик на аминокиселини или протеини за организма, а те са градивните елементи на нашето тяло. Растящото и възстановяващо се тяло има особена нужда от тях. За разлика от прясното, киселото мляко има голямо предимство - протеиновите му вериги са по-къси, така че се усвояват по-лесно и бързо“, уточнява Бобровски.

Организмът може да си набави протеини от ферментиралите млечни продукти по всяко време, казва диетологът. Същото важи и за калция.

Диетолозите все пак препоръчват да изберете определено време за консумация на кисело мляко: поне час и половина след хранене. В противен случай благоприятното въздействие на бифидобактериите върху храносмилателната система ще намалее.

Млечнокиселите продукти нормализират чревната микрофлора благодарение на така наречените бифидобактерии, на които повечето от тях са доста богати. Те са известни и като пробиотици. За да извлечете максимална полза от тях, е важно да консумирате млечни продукти на празен стомах“, допълва Бобровски.

Трябва да се има предвид, че естественият пробиотик трябва да се приема поне две седмици, за да се постигнат ползи за здравето.

За разлика от прясното мляко, киселото може да се консумира и през нощта, казва още диетологът. Въпреки това количеството му не трябва да надвишава препоръчителните дневни дози – около 400 грама.

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

В София раздават безплатно минерална вода заради жегите

В обявения за най-горещ ден от настоящата седмица, от Столичната община ще раздават минерална вода на столичани и гости на града. От 13.00 часа на 8 юли безплатно минерална вода ще се раздава на няколко места в София. Инициативата, която вече два поредни дни общината предприема, е във връзка с високите летни температури. Градусите в София надхвърлят..

публикувано на 08.07.25 в 10:44

В деня, когато ЕП гласува членството ни в еврозоната, в София се изреждат протести

През днешния ден предстои депутатите в Европейския парламент да гласуват пълноправното членство на България в еврозоната от 1 януари 2026 г. Гласуването ще започне около 13.00 ч. българско време и се очаква да приключи около 16.00 ч. Очаква се финансовите министрите на всички 27 страни членки на блока - Европейският съвет по икономически и финансови..

публикувано на 08.07.25 в 10:20

В "Овча купел" започна обновяването на няколко спортни площадки на открито

В столичния район "Овча купел" започна работата по обновяване на няколко спортни площадки на открито, съобщават от районната администрация. Започнали са с обновяване на площадката при блок 417, където е заменена част от повредената ограда с нова, съобщават от района. Работата ще продължи с площадката при блок 526, където ще бъдат подменени..

публикувано на 08.07.25 в 09:53

Преустановява се дейността в отделението по "Акушерство и гинекология" в болницата в Перник

Преустановява се дейността в отделението по "Акушерство и гинекология" и отделението по "Неонатология" в МБАЛ "Рахила Ангелова" АД в Перник. Причината е кадровия недостиг в отделенията по "Акушерство и гинекология“ и "Неонатология“ и невъзможност за осигуряване на 24-часово медицинско обслужване, пише БГНЕС. От РЗИ - Перник информират, че от 9 юли до..

публикувано на 08.07.25 в 07:40

Горещините продължават. В София се очаква температура до 36°-37°

През днешния ден ще бъде слънчево и горещо с максимални температури между 36° и 41°, за София: 36°-37°. След обяд ще има купеста облачност, по-значителна вечерта над северозападните райони, където ще превали и прегърми. Вятърът от юг ще се усили, като вечерта ще започне да се ориентира от северозапад, най-напред в Северозападна България, и с него ще..

публикувано на 08.07.25 в 06:35

Антибиотиците на са панацея, работна група ще определи заболяванията, за които ще са безплатни

Два вида антибиотици на цени от 13 до 20 лева стават безплатни за децата до 7 години . Това реши Националният съвет по цени и реимбурсиране на лекарствата. Антибиотиците са на българска фирма-производител, показа проверка на БНР. Осигуряването на безплатни лекарства за децата до 7 години беше заложено в закона за бюджета на Здравната..

публикувано на 07.07.25 в 17:51

Петцифрена такса за студенти?! Дали формулата за платено следване не трябва да се преразгледа?

Редица висши училища предвиждат съществено увеличение на таксите за платено обучение. Само преди дни от Софийския университет публикуваха своите такси за следващата академична година, от които става ясно, че за някои специалности като Физика и Ядрена енергетика сумите достигат до близо 27 хиляди лв., а за специалността Химия - доближават..

публикувано на 07.07.25 в 16:16