Да бъде безопасна храната е едно от най-важните изисквания към нея. За да се изпълни то, отговорността е споделена между производителите и нас – потребителите (консуматорите). Не е случайно наличието на толкова нормативни документи у нас и в Европа за гарантиране на тази безопасност при производството, съхранението, транспортирането.
Това коментира пред Радио София д-р Татяна Николова, началник отдел в Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).
Тя уточни, че има разлика между безопасна и качествена храна.
Безопасната трябва да не крие риск за човешкото здраве.
Потребителите трябва да правят информиран избор при покупката и при слагането на трапезата.
БАБХ извършва регулярен и постоянен контрол при производството и търговията с храни, както и при подадени сигнали от потребители, припомни Николова. Вземат се и проби за лабораторни анализи.
Сигнали могат да се подават на сайта на БАБХ, както и на горещия телефон 077 12299.
По повод днешния ден д-р Наоко Ямамото, помощник-генерален директор на СЗО изтъкна в изявлението си:
"Проблемът за безопасността на храните засяга всички държави. Може би до нас не достига достатъчно информация за болестите, произтичащи от некачествена храна, но тяхната тежест за общественото здраве е сравнима с тази на заболяването от малария или ХИВ/СПИН.
Сигурността на храната е във вашите ръце. Ако всички ние направим безопасността на храната наш приоритет, по-малко деца по света биха загивали от хранителни болести. Хората биха били по-здрави и по-продуктивни."
Чуйте повече по темата в звуковия файл.
Издателска група "Просвета“ в партньорство с фондация "Лъчезар Цоцорков“ разработиха интегрирани материали за социално-емоционално обучение в училище. Те са включени в учебниците по български език и литература за 1. и 2. клас от поредиците "Голямото приключение“ и "Чуден свят“. Целта е децата да развиват социално-емоционални умения, които са също..
Двадесетото издание на фестивала за приключенско кино, екстремни спортове, туризъм и екология - "Дни на предизвикателствата" ще се проведе от 5 до 7 ноември в Дом на киното. Програмата ще започне с откриване на изложба с ретроспективен характер, която ще покаже кадри от първото издание на фестивала до днес . "В изложбата ще се видят всички,..
Кризисната ситуация със събирането на боклука и извозването му в районите "Люлин" и "Красно село" остава, обяви на брифинг зам.-кметът по екология в София Надежда Бобчева. Тя очаква да бъдат назначени още хора, за да може да се използва наличната техника в пълен капацитет. През последните седмици близо 80 на сто от боклука от двата района се..
Днес преди обяд валежите ще продължат, но след обяд от северозапад ще спират и облачността ще се разкъсва. Интензивни и значителни по количество ще са в отделни райони от Южна и Източна България, съобщиха от НИМХ. Вятърът ще се ориентира от запад-северозапад, ще е умерен, в Дунавската равнина и Горнотракийската низина - временно силен. Максималните..
Pадиокафе гостува на община Костинброд. Kметът на общината г-н Трайко Младенов е наш пръв събеседник: "Родният ми град е мястото на семейството, приятелите, уюта, копнея да се върна тук след всяко състезание. Започнах с кикбокс през 2013 г. и от 2016 г. се отключи желанието за бокса. Знаейки откъде съм тръгнал и докъде съм стигнал, пътят е дълъг. Но..
Първите софийски театрални постановки се правят в сградата, където е и Народното събрание. Тя изгаря в 1882. В миналото предаване стана дума за друг дъсчен театър наблизо - този на японица Камчик. На това място се създава друг дъсчен театър - "Основа", след събарянето на този на Камчик. В началото на 20 в. на същото място започва строежа на сегашния..
Значителна облачност с дъжд
Дъжд