Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

5 правила за предпазване от болести, предавани чрез храната

Снимка: Puls.bg

Смята се, че над 200 болести могат да се предават чрез храната.

Освен че застрашават здравето, заболяванията, причинени от храни, водят и до материални разходи. Организацията на обединените нации изчислява, че опасната храна струва на бедните и средно развитите страни 95 милиарда долара годишно, като се вземат предвид щетите върху производителността, нанесени от болести, причинени от храни.

Според експерти от Института по обществено здраве, повечето заболявания, причинени от храна, могат да бъдат предотвратени, чрез пет основни правила, които е добре за вземем предвид, когато боравим с храни: 

  • Поддържане на лична хигиена и чистота на работната среда,
  • разделяне на сурова и готвена храна,
  • старателна термична обработка на храната,
  • съхраняване на храната на безопасна температура (<5 °C или > 60 °C) и
  • правилно използване на водата при работа с храна  - готвене и миене.
Източник: БГНЕС
По публикацията работи: Спаска Давранова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Пророк Самуил помазва за цар Саул, преди да му предаде скиптъра – гравюра от Гюстав Доре (1866)

Православната църква почита паметта на Св. пророк Самуил

На 20 август църквата почита св. пророк Самуил и св. 38 мъченици Пловдивски. Празнуват всички, които носят името Самуил, което означава "измолен от Бога“. Самуил е живял през XI в. пр. Хр., и е последният съдия на Израил. "Съдиите” били племенни водачи с жречески и съдийски функции, чиято институция обединявала 12-те еврейски племена и поддържала..

публикувано на 20.08.25 в 08:17

Готов е идейният проект за новия филиал на 131 Детска градина в район "Триадица"

Готов е идейният проект за новия филиал на 131 Детска градина, която ще се намира на ъгъла на улиците "Флора" и "Луи Айер", съобщиха от администрацията на столичния район "Триадица". Имотът беше подготвен с градоустройствена процедура преди около две години. Финансирането идва по програма на Министерството на образуванието и науката. Очаква се..

публикувано на 20.08.25 в 07:35

Времето ще бъде слънчево с временни увеличения на облачността

Сутринта на отделни места в котловините и поречията видимостта ще бъде намалена. През деня ще бъде предимно слънчево с временни увеличения на облачността, съобщават от Националния институт по метеорология и хидрология. Само на отделни места в планинските и източните райони ще превали слаб дъжд. Времето ще остане почти тихо. Максималните температури..

публикувано на 20.08.25 в 06:25
Снимки: Район

В "Подуяне" ремонтират училища, отварят движението край "Герена" през септември

Няколко големи проекти свързани с образователната инфраструктура се реализират тази година в район "Подуяне". Реконструират се учебни сгради, но се извършват и дейности по облагородяване на дворни пространства, подновяване на тротоарни настилки, вкл. маркиране на пешеходни пътеки, изпълняват се проекти за енергийна ефективност в..

публикувано на 19.08.25 в 18:20
Предаване на екпиривоката в двора на Главна дирекция „Пожарна безопасност и защита на населението“ в София

Благодарение на дарители се оборудват доброволци, но и общините трябва да са по-активни

Повече от 10 доброволни формирования към общини в цялата страна получиха екипировка за борба с пожарите. За закупуването ѝ са използвани средства от  във фондонабирателна кампания на WWF България. Само през юли тя събра над 36 960 лева в подкрепа на Националната асоциация на доброволците в Република България (НАДРБ) и Спасителния център за..

публикувано на 19.08.25 в 17:17

Столичното 132. СУ "Ваня Войнова" набира деца за участие в програма "Витоша на децата"

Столичното 132. СУ "Ваня Войнова" в район "Красно село" набира деца за участие в програма "Витоша на децата", съобщават от Столичната община. Инициативата отваря планината за най-малките софиянци като част от ключовите проекти на "Визия за Витоша" и създава възможности за децата да прекарат активни летни дни в Природния парк. Осигуряват се..

публикувано на 19.08.25 в 16:35

800 000 българи по-трудно ще получават рецепта за очила

От Българския съюз на оптометристите (БСО) обявиха готовност за протести и съдебни действия във връзка с проектопромяна в закона, според която на тези специалисти с висше образование ще бъде отнета възможността да упражняват професията си От БСО са изпратили остро становище до здравния министър доц. д-р Силви Кирилов , в което се..

публикувано на 19.08.25 в 15:38