Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

5 правила за предпазване от болести, предавани чрез храната

Снимка: Puls.bg

Смята се, че над 200 болести могат да се предават чрез храната.

Освен че застрашават здравето, заболяванията, причинени от храни, водят и до материални разходи. Организацията на обединените нации изчислява, че опасната храна струва на бедните и средно развитите страни 95 милиарда долара годишно, като се вземат предвид щетите върху производителността, нанесени от болести, причинени от храни.

Според експерти от Института по обществено здраве, повечето заболявания, причинени от храна, могат да бъдат предотвратени, чрез пет основни правила, които е добре за вземем предвид, когато боравим с храни: 

  • Поддържане на лична хигиена и чистота на работната среда,
  • разделяне на сурова и готвена храна,
  • старателна термична обработка на храната,
  • съхраняване на храната на безопасна температура (<5 °C или > 60 °C) и
  • правилно използване на водата при работа с храна  - готвене и миене.
Източник: БГНЕС
По публикацията работи: Спаска Давранова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

20% ДДС върху хляба ще възроди сивия сектор, цената ще се вдигне с 30 на сто

Нулевото ДДС при мелничарството и хляба е социална мярка. С връщането на ДДС на 20% в този сектор ще се вземат около 60 милиона лева от джоба на потребителя и е предпоставка за съживяване на сивия сектор – той в момента е нула. Това коментира пред БНР-Радио София Мариана Кукушева , председател на УС на Националния браншови съюз на..

публикувано на 08.11.24 в 16:09
Доналд Тръмп

Идеята за демокрацията в Америка след победата на Тръмп

С уверения в мирно предаване на власт започна процесът на преход от Джо Байдън в Белия дом към втория мандат на Доналд Тръмп. След зашеметяващата победа на Тръмп тази седмица американците се адаптират към новата реалност след една кампания, която показа колко изострена е поляризацията в обществото. Това свидетелства от Вашингтон за..

публикувано на 08.11.24 в 15:35
Стоилка Арсова

Представят дигиталния почерк на Раковски във Военната академия "Г.С.Раковски"

Какво е патриотизмът днес? Този въпрос е в контекста на разговора за стената в предаването "Радиокафе“, в което се включи  Стоилка Арсова  от Националната картова и платежна система, която гостува в предаването с идеята да разкаже за ръкописа на Г.С.Раковски. "Не сме избрали тази кауза, тя ни намери през 2020 година, когато при нас дойде..

публикувано на 08.11.24 в 15:30
Явор Намлиев, Милен Методиев, Калоян Стоянов и Борис Георгиев от Smokey mountain river band

Музиката на Smokey mountain river band - свобода в експресията

Smokey mountain river band е група, основана в началото на 2019 г. Характерно за тях е, че са повлияни и правят кавъри на групи от 60-те и 70-те години. Музикантите, които създават групата, са  Явор Намлиев, Милен Методиев, Калоян Стоянов и Борис Георгиев .  На фона на 35-годишнината от падането на Берлинската стена, момчетата от групата..

публикувано на 08.11.24 в 15:26

В София пускат нова автобусна линия № 220

Нова рингова линия тръгва по бул. "Тодор Каблешков" и ще свързва източните и южните квартали . Автобус 220 ще се движи на всеки 12-15 минути в пиковите часове между "Левски-Г" и метростанция "Мизия" в кв. "Овча купел". Автобусът ще минава по основните артерии "Тодорини кукли", "Слатинска", "Г. М. Димитров", "Филип Кутев" и "Тодор Каблешков" . С..

обновено на 08.11.24 в 14:49

Чавдар Гюзелев: Има целенасочена омраза към културния елит

Не отидох на театър, по-скоро дори исках да избегна и да заобиколя. Очаквах какво ще се получи там и отвратен, реших да не ходя изобщо, но получих съобщение от Тео Ушев, който беше написал: “Тук е ужасно. Линчуват ни. Бият ме” - такива думи, които мен ме втрещиха и завих в обратна посока”, коментира художникът Чавдар Гюзелев , преподавател в Нов..

публикувано на 08.11.24 в 14:44
Тодора Радева и Оля Стоянова

Оля Стоянова: Хората никога не са спирали да изграждат стени

На 9 ноември стават точно 35 години откакто Берлинската стена не съществува. Годишнината е вдъхновение и за Фестивала на европейската солидарност , чиято основна програма е през ноември. Фестивалът за европейска солидарност включва серия от разнообразни културни, художествени и академични събития с над 100 участници. Все повече стават стените...

публикувано на 08.11.24 в 13:30