Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

5 правила за предпазване от болести, предавани чрез храната

Снимка: Puls.bg

Смята се, че над 200 болести могат да се предават чрез храната.

Освен че застрашават здравето, заболяванията, причинени от храни, водят и до материални разходи. Организацията на обединените нации изчислява, че опасната храна струва на бедните и средно развитите страни 95 милиарда долара годишно, като се вземат предвид щетите върху производителността, нанесени от болести, причинени от храни.

Според експерти от Института по обществено здраве, повечето заболявания, причинени от храна, могат да бъдат предотвратени, чрез пет основни правила, които е добре за вземем предвид, когато боравим с храни: 

  • Поддържане на лична хигиена и чистота на работната среда,
  • разделяне на сурова и готвена храна,
  • старателна термична обработка на храната,
  • съхраняване на храната на безопасна температура (<5 °C или > 60 °C) и
  • правилно използване на водата при работа с храна  - готвене и миене.
Източник: БГНЕС
По публикацията работи: Спаска Давранова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Забравена раница на автобусна спирка в София блокира движението за час и половина

Около час и половина беше затворено движението до Украинското посолство заради забравена раница на спирка на градския транспорт, предаде репортер на БНР. Полицейски автомобили са блокирали движението около 18.20 ч. Пристигнали са и 3 линейки и пожарна кола. Движението на автомобилите беше пренасочвано. Малко преди 20 часà движението..

публикувано на 06.06.25 в 20:01

"Форум", 06.06.25: ГЕРБ и ПП - неприязънта им е взаимна

На 6 юни коментаторите във "Форум" Георги Иванов и Ивайло Илиев обобщават тази седмица и добавят нови щрихи по следните събития: ГЕРБ-ПП – кой е по-по-най- , чия е по-голяма заслугата за поканата за еврозоната. Бойко Борисов отново атакува лидерите на "Продължаваме промяната" заради намерението им да поискат вот на недоверие към правителството..

публикувано на 06.06.25 в 18:45

Българското късометражно кино вече има свой фестивал - Sofia Short Fest

От 13 до 15 юни в София ще се проведе първото издание на фестивала, посветен изцяло на българското късометражно кино, Sofia Short Fest. Той ще се случи на различни локации в столицата, от емблематични киносалони като "Одеон“, "Люмиер“ и "Влайкова“ до по-неформални пространства като барове и сцената в Централни хали. Идеята за фестивала се заражда в..

публикувано на 06.06.25 в 17:10

Добрият пример, дисциплината и вярата в себе си сбъдват мечти

Вече ви разказахме за благотворителния турнир “Футбол за невидимите деца” , който набира средства за спортно-социалната програма на фондация „Конкордия - България“. Турнирът ще се проведе тази година за четвърти път, на 14 юни, на стадион “Академик” , а отбори от различни компании ще се борят за победа. "Нарекли сме турнира “Футбол за невидимите деца”,..

публикувано на 06.06.25 в 16:45
Моника Евстатиева

Моника Евстатиева: Журналистите, заедно с лекарите и адвокатите, правят обществото по-силно и по-добро

Във времето, когато обществата са крайно поляризирани, а хората получават информация от ненадеждни източници (социалните мрежи например) и могат да повярват във фалшиви новини, е още по-необходима публицистиката в полето на журналистиката и медиите. "Много е важно каква информация и откъде я консумираш. Важно е да се замислиш, да анализираш...

публикувано на 06.06.25 в 16:15
Виктор Пенев

Дълголетието - бонус към решението да сме здрави днес

Дълголетието е въпрос на избор. В днешно време да си направиш профилактичните изследвания, е въпрос на култура . “Не знам защо наричат рака най-тежката болест. Той не е по-малко тежък от диабета или бъбречните заболявания. Номерът е да го хванеш достатъчно рано. Моят опит е, че си правя на 6 месеца изследвания и бях хванал много рано рак на..

публикувано на 06.06.25 в 16:05

Спектакълът "Прекалено леки жени и прекалено тежки субстанции" отбелязва 4 години пред публика

Актрисата Рая Андреева   разказа в предаването "Добър вечер, София“ за предстоящият стендъп спектакъл “Прекалено леки жени и прекалено тежки субстанции“ , който ще отбележи четвъртата си година.  Актьорите които правят представлението са - Рая Андреева, Страцимир Боцев и Десислава Попова . Те ще зарадват сетивата на публиката с един различен..

публикувано на 06.06.25 в 15:40