Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Не изключвайте напълно солта от менюто!

Снимка: архив

Натрият е изключително важен елемент, който контролира кръвното налягане и е нужен за правилното функциониране на мускулите и нервите. Затова е невъзможно да живеем без някакво количество натрий, каза в предаването „Радиокафе“ Костадин Зашев - персонален треньор и консултант по хранене, по повод започващата седмица на солта.

„Проблемът е в свръх консумацията на сол, но както с всичко „дозата прави отровата“. Когато приемаме голямо количество сол, това може да доведе до потенциални нездравословни ефекти. В България приемаме между 12,5 до 14,5 грама сол на ден за мъжете и между 11,4 и 16,6 грама сол на ден за жените. Препоръчителното количество от Световната здравна организация е около 5 гр. дневно“, каза Костадин Зашев.

По думите му, около 75% от световното население консумира двойно над препоръчителните нива сол. Данните обаче, според него са консервативни за количеството натрий, което човек трябва да приема на ден и не са базирани на силни доказателства.

„Даже няма доказателства, че консумация на сол под 5 гр. е по-добра и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, от текущата консумация на сол в Западните държави“, добави Зашев.

Той допълни, че 2/3 от количеството сол, което човек приема на ден, не идва от допълнително осоляване, а от хранителните продукти, тъй като тя е консервант и се използва масово. Хората обаче, които не приемат никаква сол, може да достигнат до йоден дефицит. 44% от европейското население страда от йоден дефицит. В България това не е така, тъй като по закон солта се йодира, уточни Костадин Зашев.

Подробности можете да чуете в звуковия файл.

По публикацията работи: Полина Начева


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Премахват крайпътна растителност в участък от АМ "Хемус"

От 21 юли до 25 юли от 8.00 ч. до 16.00 ч. ще се премахва крайпътна растителност в участъка от АМ "Хемус" от км 0 до км 32 на територията на Софийска област, предупреждават от АПИ. Ще бъде ограничен достъпът до аварийните ленти на магистралата. От 22 юли до 25 юли от 8.00 ч. до 16.00 ч. за премахване на крайпътна растителност между 46-и и 44-и км, в..

публикувано на 21.07.25 в 09:12

Столичният Дом на културата "Искър" с безплатни занимания за деца над 5 г.

Столичният Дом на културата "Искър" организира безплатни занимания за деца над 5 г. в инициативата "Весела ваканция", която се провежда вече 10 години. Инициативата се реализира съвместно с район "Искър" и "Булекопак", съобщава Столица.bg. Заниманията се провеждат три пъти седмично от 11.00 ч. до 13.00 ч., на открито, на площадката пред северния вход..

публикувано на 21.07.25 в 09:04

Васил Терзиев иска да се смени обслужващата Столичната община банка

Кметът на София Васил Терзиев иска да се смени обслужващата Столичната община банка. Той е внесъл доклад, който е в дневния ред на последната за политическия сезон сесия на СОС. Ако столичният местен парламент одобри доклада на 24 юли, Терзиев ще получи правото да започне процедура по избор на нова обслужваща банка на “Московска” 33. Той предлага още..

публикувано на 21.07.25 в 08:40

Седмицата започва със слънце и високи температури

През днешния ден ще бъде слънчево и горещо. В следобедните часове над планинските райони ще има временни увеличения на облачността. Температурите още ще се повишат и максималните ще бъдат между 34° и 39°, в София - около 36°. В планините ще бъде слънчево. След обяд ще се развива купеста облачност, но ще е без валежи. Ще духа слаб до умерен вятър от..

публикувано на 21.07.25 в 06:35
Кристиян Александров с Шанън Гейе

Кристиян Александров – от Акага до Ванкувър и (на 9 август) в Банско

Кристиян Александров днес е част от музикалната сцена на канадския град Ванкувър, който се намира на едни линия с прочутия си с алтернативните рок банди (и не само) Сиатъл. Но е роден в София. Завършил е Музикалното училище в София с пиано (+перкусии). Там най-добрият му е приятел е друг пианист, Ясен Велчев (Акага и Те). В неговия випуск са „и..

публикувано на 20.07.25 в 19:11

Долината на здравето

Радиокафе днес се излъчва от величествения Костенски водопад . Йордан Ангелов ,   кмет на Община Костенец е пръв наш гост и първите му думи са за проектите, по които работи общината, без да се забравят разбира се, и предизвикателствата и решенията: "Водят ме в Копривщица, Панагюрище, рецитирам за да обича и пази България" (Петър). "Четяхме..

публикувано на 20.07.25 в 12:00

Софийски разкази - Радиоразходка по ул. Георги С. Раковски

Разходката по ул. Георги С. Раковски започва от най-високото ѝ място, с паметника на Вазов и витошката морена, от която да гледа към любимата си планина. Наблизо е Палатата Св.София, дело на арх.Парашкеванов (1929). Там е пл.Николай Гяуров, кръстен по инициатива на Гена Димитрова, която също живее наблизо. Следва историята на Военния клуб - коя всъщност..

публикувано на 19.07.25 в 16:00