Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Печурките - вкусни и полезни

Снимка: Pixabay


Печурките са много полезни, защото имат положителен ефект върху здравето поради хранителната си стойност.
„Те са богати на витамин D, който е изключително полезен. Липсата на този витамин е свързана с умора, нарушено здраве на костите, намалена функция на имунната система и повишен риск от хронични заболявания, включително някои видове рак“, казва диетологът Никол Стефану пред „Eat This, Not That“. Съдържат  и голямо количество селен – хранително вещество, което има антиоксидантни свойства.

Изследване, публикувано в професионалното списание "Food Science & Nutrition", показа, че чрез редовна консумация на гъби, въвеждаме достатъчно количество микронутриенти в тялото, без да увеличаваме калориите, мазнините или натрия. 

Много проучвания показват, че гъбите действат като пробиотици. Те не само подобряват храносмилането, но и могат да бъдат полезни за хора с диабет. Те имат способността да променят определени чревни бактерии и по този начин да освобождават инсулин от бета клетките на панкреаса, твърдят диетолози.

Хората, които ядат гъби, по-рядко страдат от депресия. Изследователите отдават това на многото биоактивни съединения в гъбите, включително витамин B12 и антиоксиданти.
Източник:БГНЕС
По публикацията работи: Спаска Давранова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

"Форум", 25.09.25: Политически сезон в условията на напрежение по оста правителство – опозиция

В четвъртък темите от деня в предаването "Форум“ коментира журналистът и бивш общински съветник в СОС Иво Божков. Заедно с водещия Лъчезар Христов, те се спряха на следните теми: - Политически сезон в условията на напрежение по оста правителство – опозиция - "Възраждане" търси подкрепа за отстраняване на председателя на НС Наталия Киселова -..

публикувано на 25.09.25 в 19:09

Благотворителните организации на първа линия в криза, къде са политическите лидери?

Навсякъде по света хората все повече търсят помощта на благотворителни организации, а средствата са ограничени. Благотворителните организации са на първа линия за решаването на проблемите на общностите, но как дарителите и политическите лидери могат да разберат и да подкрепят по-добре тяхната работа? "Световен доклад за..

публикувано на 25.09.25 в 17:45
Константин Илиевски

Ние сме хард дискът на българската музика, който остава за бъдещето

Началото на сезона на Радиооркестъра ще бъде на 1 октомври в зала “България” с програма, включваща премиерно за България представяне на Концерта за маримба и оркестър от Гийом Конесон (един от най-изпълняваните френски композитори от своето поколение), Първата симфония на Густав Малер, неслучайно наречена “Титан“ и българската творба -..

публикувано на 25.09.25 в 17:40

Димитър Маринов: Проектопромените в Закона за здравното осигуряване обезсмислят договарянето между БФС и НЗОК

"Мисли за здравето, мисли за магистър-фармацевта“ – това е мотото на Световния ден на фармацевта през 2025. С него се подчертава, че аптека без магистър-фармацевт носи риск за здравето, като подкопава качеството и безопасността на грижите, заплашва оптимизацията на лекарствената терапия и излага на риск доверието в здравеопазването. По повод..

публикувано на 25.09.25 в 17:28

Задава се третото издание на Street Music Fest

Street Music Fest  се завръща с нова сцена и богата тридневна програма в своето трето издание. Той ще се проведе с основна локация площад “Гина Кунчева“ – срещу Ботаническата градина. Тази година към фестивалната програма са добавени мини-концерти на ключови места из центъра на есенна София. Фестивалът ще събере артисти от различни..

публикувано на 25.09.25 в 16:25

87% от българските компании одобряват роботизацията

Изследване показва какво е състоянието на роботиката и склонността на предприемачите да внедряват роботизирани решения и автоматизация в производствения процес.  “Идеята е да се определи потенциалът за роботизация в България. П роучването е сред 120 компании, които са различни по размер за да се установи каква е нагласата към роботизацията.  87% от..

публикувано на 25.09.25 в 16:17

Предизвикателствата пред малкия и средния бизнес у нас на прага на еврозоната

Предизвикателствата и политиките за подкрепа на малкия и средния бизнес у нас на прага на въвеждането на новата евро валута бяха обсъдени днес на кръгла маса. Разгледани бяха основните притеснения на по-малките бизнеси у нас, които сигнализират за опасения от конкурентоспособност в условията на еврозоната. На срещата присъстваха министъра на..

публикувано на 25.09.25 в 15:55