Как се пробива в ресторантьорските среди с фирма за кетъринг, какви са предимствата и недостатъците на един ресторант само за обедни менюта. За да разберем отговорите на тези въпроси, Христина Иванова разгоря с Павлин Милев, собственик на фирма за кетъринг и запален ловец:
"В момента имам 3 заведения и един кетъринг. Предлагам само обедно меню. Нямам интерес към ресторанти до късно. Това е по-лесно. Баща ми и един познат ми помогнаха в началото. Трудно се случват нещата, докато ни повярват.
Клиентите ги задържа вкусната храна и приятната обстановка. Залагаме на качеството на продуктите. Работим с българска кухня предимно. След пандемията почти се нормализира работата. Беше важно да запазя персонала си.
Няма много пресечни точки между лова и ресторантьорството. Последните години почти не изпускам ловен излет. Това е моя начин да разпускам. Лов на едър и пернат дивеч, на хищници според периода. Залагам на различни оръжия и кучета, също и на тренировки. Има достатъчно стрелбища. Баща ми е ловец, дядо ми и прадядо ми също. Мисля, че интересът към лова се увеличава с всяка година. Всяка година има курсове за ловци, после се взимат разрешителни и се записва в ловна дружинка. Законите не са променяни от 50 години и понякога пречат."
Фестивал "Хисарлъка експириънс" - Кюстендил е изборът ни за "Добър вечер, София" и за "Радиокафе" на следващата сутрин. Пръв гост е Даниел Петров - Аврам: "Планираме нещата за следващия фестивал веднага след края на предишния. Няма как подобно събитие на подобно място да се направи без подкрепата на общината, която вижда потенциала. Екипът ни е..
Към 1 януари 2025 г. населението на България е било 6 437 360 души, което е с 8121 по-малко спрямо началото на 2024 г.. Това показват последните оценки на Евростат, публикувани по повод Световния ден на човечеството. За сравнение, през 1960 г. населението на страната е възлизало на 7 829 246 души. Населението на Европейския съюз е достигнало 450.4..
“В периода между 6. и 8. клас вече говорим за начало на пубертет и това е период, свързан както с много бързо израстване чисто физически, така и емоционално, психически и социално. Юношите са изправени пред много промени и една от тях е смяната с гимназията и този ключов период, свързан с кандидатстването, изпитите и подготовката за тях”. Това..
Sofia Summer Fest се завърна, а екипът на "Добър вечер, София“ бе на мястото на откриването. Началото положи отново звездата на българската естрада Васил Найденов. “Тази професия е трудна и в този занаят трябва да се доказваш от съвсем млад до дълбока старост, но най-важното нещо е да можеш да преодоляваш себе си“ , каза певецът...
"София – европейска столица на спорта“ и Столична община канят почитателите на планината и нейната прохлада на "Витоша Летен Фест, 2025". Единайстото издание на спортния празник е на 13 юли, неделя пред хижа "Момина скала" и включва плининско колоездене и планинско бягане с атрактивен награден фонд, туристически поход, безплатен алпийски тролей над..
Въпреки динамичните събития около казуса, в момента нещата вървят в положителна насока, тъй като от вчера става ясно, че областният управител е поел ангажимент имотът да не бъде продаван. За мен това е стъпка в правилната посока. Разбира се, работата няма да спре до тук, има още много път да се извърви, така че отговорността на институциите тепърва..
Кметът на Слатина Георги Илиев коментира във Фейсбук темата за държавния имот с адрес бул. “Цариградско шосе” 125, който бе разчистен от граждани, а след това влезе в списък с държавни имоти с отпаднала необходимост. Във Фейсбук той написа следното: “Днес проведох среща и получих уверение от областния управител Стефан Арсов, че държавният имот с..
Разкъсана облачност
Ясно