Тя разказва, че през 1978 година в Югозападна България са засадени 500 дка с киви. Локацията е съвсем съзнателно избрана, защото в този регион почвата и климатът са изключително подходящи за отглеждане му.
Първите години то е било в оранжерии, докато се адаптира. Хората не са знаели за наличието на тази култура, тъй като дървото ражда плод чак на седмата година от засаждането си. В началото на 90-те семейството на Албена получава насаждения от киви, което вече е отгледано и готово.
"Кивито е зимен плод за България. Това е много хубаво, защото през зимата чрез него си набавяме голямо количество витамин C", разказва особености за плода Албена Георгиева и добавя, че колкото повече време стои неоткъснато кивито, толкова по-добре зрее кафявият плод със зелена сърцевина.
Българското киви е дребно, но пък изключително вкусно, казва за своята продукция агрономката. Много полезен плод е - особено за децата.
"Ние преди три години решихме да спрем да възприемаме кивито като екзотичен плод и да започнем да го преработваме. Първите ни опити бяха вкъщи с мама. Всички, които я познаваха (Калинка) знаят, че тя беше страхотен кулинар", разказва Албена Георгиева за първите опити за създаването на сладко от киви, което се оказва много вкусно. Те продължават кулинарните експерименти с домашен оцет и ликьор.
Най-успешно и търсено обаче се оказва домашното плодово вино от киви и совиньон блан купаж.
"То е много приятно на вкус, леко, не е така сладко, както малиновото вино, тъй като совиньон бланът балансира тази сладост на плодовото киви", разказва изкусително Албена Георгиева. 
Освен в хранителни продукти семейството интегрира кивито и в серия от козметични продукти като сапуни, ексфолианти и балсами за устни. Но най-интересното е, че те създават и дизайнерски бижута от киви.
Всъщност Албена Георгиева казва, че земеделците, които отглеждат само храна вече са отживелица и новото поколение агрономи се стремят да създават всичко от своята реколта.
"Трябва въображението да лети!"
В бъдеще семейството планира да отвори фермата за киви и за посещения. За целта е необходимо да подобрят достъпността на стопанството, за което имат нужда и от подкрепата на Община Петрич.
Освен кивито Албена Георгиева има и друга страст и това е точенето на юфка.
Повече за отглеждането на киви и за неговите приложения чуйте в звуковия файл.
Вижте още:
На 17 септември София ще посрещне своя празник. Тази година от Столичната община са организирали над 50 събития за софиянци и гостите на града. Събитията ще започнат още сутринта. В 11.30 часа, пред храм "Света София“ ще се състои официалната церемония с издигане знамето на града и водосвет, съобщи пред Радио София столичният зам.-кмет с ресор..
Ден след началото на XVI Международен фестивал "Дни на музиката в Балабановата къща" изпълнителите на откриващия концерт ще се пренесат от Пловдив в Софийската градска художествена галерия и на 18 септември от 19:30. Заглавието Wondrous Machine (Чудната машина, 1692) дава произведение на Хенри Пърсел (1659-1695). А в концерта участва..
Тежка катастрофа е станала тази сутрин на столичния булевард "Ботевградско шосе" край популярен автосервиз. Сигналът е подаден в 09:37 часа и веднага е изпратена линейка, съобщиха за БНР от Центъра за спешна помощ в София. От там допълниха, че автомобил е самокатастрофирал и се е забил в дърво. Човек е загинал, а спешният екип само е..
Новата сграда на 84-то основно училище "Васил Левски" в село Герман беше открита точно преди 10 години, но е толкова красива и модерна, че тук искат да запишат децата си родители от съседните населени места. Училището разполага с кабинет за деца със специални образователни потребности и оборудвани помещения за подготвителна група с легла...
Седмица на детската безопасност провежда от днес полицията в Кюстендил. Целта е осигуряване на безопасното пресичане на децата и техните придружители. В първия учебен ден ще се проведат разговори с първокласниците и техните родители за рисковете при тежки пътни произшествия с участието на деца. Провежда се и акцията: "Децата..
Новият, 5-ти сезон На БНР Подкасти започва днес, 15 септември. В тематичния канал в YouTube ще се завърнат познатите поредици видеокаст на радиото. Изпълнявайки обществената мисия на националното радио да създава разнообразно съдържание, вкл. аудиовизуално - за различни възрасти и групи от обществото, дирекция "Дигитални програми"..
След празника на "Кремиковци", отбелязан през изминалия уикенд, кметът на района Лилия Донкова продължава работата и по актуалните събития и проблеми. Днес Донкова ще участва в откриването на учебната година в 156-о обединено училище, вече средното 162-ро и 147-о в Долни Богров, съобщи тя пред БНР-Радио София. За довършване са останали..
Променлива облачност; възможно е да превали
Предимно облачно
Разкъсана облачност
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица