Любителите на нискомасленото кисело мляко трябва да внимават, защото мислейки, че се хранят здравословно, може всъщност да си вредят. Това става ясно от думите на професор Тим Спектър - лекар, професор по генетика, цитиран от Mirror.
В подкаста ZOE Science and Nutrition, професор Спектър говори с д-р Крис Ван Тулекен за опасностите, които крие нискомасленото кисело мляко като ултрапреработена храна.
„Ако на опаковката е написано, че е нискомаслено, вероятността да имате фалшиво кисело мляко е по-голяма, отколкото ако е пълномаслено“, казва проф. Спектър.
„Една от илюзиите на нашата система за снабдяване с храни е, че тя съществува, за да ни доставя храна, а не това е начинът, по който работи. Тя съществува, за да извлича пари от нас и затова гениалността на нискомасленото кисело мляко е, че можете да го продавате на по-висока цена, именно защото в него няма мазнини“, отбеляза Ван Тулекен.
Експертът обясни, че много производители на нискомаслено кисело мляко използват модифицирано царевично нишесте или ксантанова гума, за да възпроизведат вкуса и текстурата на пълномасленото кисело мляко, но това означава, че в продукта са добавени много повече съставки, което пък го превръща в ултрапреработена храна.
„Нищо от това не е направено с оглед на нашето здраве“, добавя д-р Крис Ван Тулекен.
Професор Тим Спектър предупреждава за опасностите, които крият ултрапреработените храни, наричайки ги „бомба със закъснител в бъдещето“, защото могат да имат дългосрочно въздействие върху здравето.
В съвременния забързан свят много хора не могат да си представят деня без чаша ароматно кафе. Независимо дали става дума за утринна доза енергия или за приятен момент на почивка, кафето е неизменна част от ежедневието на милиони хора по света. Но какво се случва, когато сме в движение, пътуваме често или нямаме достъп до кухня? Тук на помощ идва..
Кафето е не просто напитка, а ритуал, който носи уют, енергия и удоволствие. Милиони хора по света започват деня си с ароматна чаша кафе, а за мнозина това е и начин за социална връзка с приятели и колеги. Но какво се случва, когато сме далеч от дома или офиса и нямаме достъп до любимата си машина? Отговорът е ясен – преносима кафемашина ...
Лятото е сезон, който ни предлага дълги дни, топло време и възможности за време на открито. Но с всички тези предимства идват и някои неудобства – насекомите. Ухапванията от комари, мухи, бълхи или паяци могат да предизвикат сърбеж, зачервяване и подуване, които да нарушат комфорта ни. За щастие, има множество начини да се справим с този проблем,..
Хората търсят Ковчега на завета (Свещения Кивот) откакто в Библията се появяват първите истории за изчезването му около 586 г. пр.н.е. Сега група археолози твърдят, че са открили руини в Израел, които според тях някога са били домът на Кивота. Свещеният Кивот, известен още като Ковчегът на свидетелството или Ковчегът на Бога, е бил религиозен сандък,..
Видът на шоколада, който консумираме, оказва голямо влияние върху ползите, които получаваме от него. Например черният шоколад, който се отличава с най-високо съдържание на какао, предлага повече предимства от белия шоколад, който не съдържа какао. Няколко ключови съставки в шоколада могат да укрепят здравето на сърцето и да намалят риска от сърдечни..
Рапърът Снуп Дог стана съсобственик и инвеститор в Суонди Сити, след като придоби миноритарен дял в клуба от Чемпиъншип, съобщи Би Би Си. Снуп Дог беше изненадващият модел, когато Суонзи представи домакинския си екип за сезон 2025-26 миналия уикенд. Сега „лебедите“ обявиха, че 53-годишната американска звезда е последвал легендата на Реал и Хърватия..
Скарлет Йохансон постави нов рекорд като най-касовата главна актриса в световния боксофис с участието си във филма “Джурасик свят: Прераждане“, пише БГНЕС. Четири години след излизането си от филмовата вселена на Marvel тя изпревари по пътя към върха колегите си от MCU Самюъл Л. Джаксън и Робърт Дауни Джуниър. В новоизлезлия филм, Йохансон поема от Крис..
Ясно
Разкъсана облачност