Një agjenci e specializuar do të ndjekë për parrezikshmërinë dhe cilësinë e ushqimeve nga ferma deri në tryezë

botuar më 11-02-11 12.46.MD

Ministri bullgar i bujqësisë Mirosllav Najdenov (majtas) dhe komisionari evropian për shëndetësinë dhe konsumatorët John Dalli në themelimin e Agjencisë bullgare të parrezikshmërisë së ushqimeve.

Foto: BGNES

Agjencia bullgare e parrezikshmërisë së ushqimeve tashmë është fakt. Krijimi i saj shtyhej nga disa qeveri dhe u bë i mundur në saje të ministrit të tanishëm të bujqësisë dhe ushqimeve Mirosllav Najdenov.

“Para një viti e gjysmë ne i premtuam shoqërisë bullgare, vetvetes dhe fëmijëve tanë se do të punojmë për këtë që në tryezë të vëmë një ushqim më të mirë dhe të parrezikshëm” – kujtoi angazhimin e tij ministri Najdenov ditën e themelimit të Agjencisë.
Agjencia bullgare e parrezikshmërisë së ushqimeve bashkon disa organe kontrolluese që ekzistonin dhe që veprojnë në fushën e shëndetit të kafshëve dhe bimëve dhe parrezikshmërisë së ushqimeve dhe foragjereve. Në të hyjnë dy hallka të reja shumë të rëndësishme – Drejtoria e menaxhimit të cilësisë së ushqimeve dhe Qendra e vlerësimit të riskut. Me një kryesi dhe me një koordinim më të mirë organet kontrolluese do të ndjekin për parrezikshmërinë e ushqimeve në tërë vargun – nga ferma deri në tryezë. Agjencia i është nënshtruar Ministrisë së Bujqësisë dhe Ushqimeve.

Komisionari evropian për shëndetësinë dhe konsumatorët John Dalli, i cili ishte i pranishëm në themelimin e Agjencisë, përshëndeti aderimin e Bullgarisë në familjen e shteteve evropiane, të cilat kanë agjenci për parrezikshmërinë e ushqimeve. Ai theksoi se Agjencia evropiane e parrezikshmërisë së ushqimeve, e cila është me seli në qytetin italian Parmë dhe gjatë vitit 2012 do të mbushë 10 vjet, ka hapur një faqe të re në historinë e sigurisë së ushqimeve në BE.

“Parrezikshmëria e ushqimeve është shumë e rëndësishme për mirëbesimin ndaj furnizimeve të ushqimit – theksoi komisionari Dalli. – Pa parrezikshmëri të ushqimeve nuk mund të flasim për cilësi fare. Kurse mirëbesimi ndaj parrezikshmërisë së ushqimeve është një mall shumë i vlershëm për ne. Ai fitohet vështirë dhe humbet lehtësisht. Në Evropë e dimë këtë në saje të përvojës sonë. E mbajmë mend krizën e lidhur me sëmundjet e kafshëve, si lopa e çmendur gjatë viteve 90 të shekullit të kaluar, e cila çoi në një krizë të ushqimeve. Falë Zotit, kaluam një rrugë të gjatë nga atëherë. Por për sa i përket sigurisë së ushqimeve, kurrë nuk duhet të ndiejmë vetëkënaqësi. Deri në incidentin e fundit me dioksine në Gjermani në fund të vitit të kaluar mendonim se ndotja e ushqimeve me dioksine ka mbetur në të kaluarën. Sa i padëshiruar të ishte, ai ishte i dobishëm për një gjë – na tregoi se sistemi i përpiktë i kontrollit të ushqimeve punon mirë. Ai na lejoi të identifikojmë dhe të mbyllim menjëherë fermat e kontaminuara dhe kështu parandaluam pasoja më të rënda.”

Që ditën e parë të funksionimit të saj, Agjencia e re e parrezikshmërisë së ushqimeve filloi kontrollimin e cilësisë së bukës në Bullgari. Më 14 shkurt do të formohet një këshill ekspertësh, i cili do të përfshijë dhe përfaqësues të prodhuesve të bukës dhe miellit në Bullgari. Këshilli do të përpunojë një standard për cilësinë e bukës dhe miellit. Një standard të tillë Ministria e Bujqësisë dhe Ushqimeve krijoi për cilësinë e dy grupeve të rëndësishme ushqimesh – mishi dhe qumështi. Drejtori i ri i Agjencisë, d-r Jordan Vojnov, premtoi përgjegjësi të institucionit para mediave, konsumatorëve dhe biznesit.

Përgatiti në shqip: Ekaterina Tarpomanova

По публикацията работи: Maria Dimitrova

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Ndaje

Një agjenci e specializuar do të ndjekë për parrezikshmërinë dhe cilësinë e ushqimeve nga ferma deri në tryezë

Më shumë nga rubrika

Mbi 65 modele motoçikletash do të ekspozohen për herë të parë në Moto Expo 2025 në Sofje

Universitetet bullgare prezantojnë programet e tyre në gjuhën frënge në Shkup

Dy shkaba egjiptiane të helmuara u gjetën në Rodopet Lindore

Historia e Deanna Haag dhe libraria e saj e ngrohtë në Varna

Mbi 65 modele motoçikletash do të ekspozohen për herë të parë në Moto Expo 2025 në Sofje

Prej 3 vitesh INSAIT e pozicionon Bullgarinë në hartën teknologjike të botës