Lojërat tradicionale të valltarëve mbi prush të quajtur nestinari, janë pjesë e programit me të cilin fshati Bëllgari do të shënojë Ditën e Shenjtorëve Konstantin dhe Elena sipas stilit të vjetër - më 3 dhe 4 qershor. Festa është një shenje për lidhjen e thellë të banorëve vendas me traditat popullore dhe një shkas për adhurim dhe për respekt të të dy shenjtorëve.
Më 3 qershor në orën 10:00 do të mbahet riti tradicional i vallëzimit mbi prush, duke përfshirë marrjen e ikonave nga kisha dhe vajtja e procesionit deri te Ajazma, ku ikonat lahen dhe shenjtërohen.
Në mbrëmje do të ketë një program i cili do të përfshijë një koncert folklorik dhe vallëzim të valltarëve mbi prush, nestinari.
Sallata bullgare “Shopska” ka fituar një vend ndër 24 sallatat më të mira në botë sipas një renditjeje të re të publikuar nga CNN, raportoi BGNES. Pjata e freskët, е ngjyrshme dhe e dashur në të gjithë Evropën Juglindore, zuri vendin e saj të merituar..
Ushqimi ritual është pjesë e pandashme nga sistemi ritual i bullgarit. E në kalendarin e fshatit bullgar më shumë se një shekull më parë, ushqimi me mish ka qenë rrallë, në përgjithësi 4-5 herë në vit – Krishtlindje, Shën Gjergji, Shën Pjetër dhe peshku..
Në jug nga Ivajllovgrad hasim një nga vendet më të çuditshme në Bullgari – mirë se vini në Mandricë! I themeluar në shekullin e 17-të nga të shpërngulurit shqiptarë, ky fshat i vogël në Rodope ka ruajtur jo vetëm gjuhën, por edhe ndërtesat e larta..