Që nga perëndimi i diellit më 25 dhjetor, komuniteti hebre fillon të festojë Hanukkah. Fillimi i festës është në ditën e 25-të të muajit hebre Kislev dhe, në varësi të vitit, mund të bjerë në nëntor ose dhjetor. Duke ndezur 9 qirinj ose vaj ritual në Hanukkah, hebrenjtë përkujtojnë mrekullinë e shenjtërimit të dytë të tempullit, kur vaji digjej për 9 ditë pa u mbushur. Shenjtërimi i dytë i tempullit u bë gjatë kryengritjes së Makabeve në vitin 166 para Krishtit, kur hebrenjtë u çliruan nga pushteti i Seleucidëve. Ashtu si Krishtlindjet, Hanukkah është një festë familjare, ku fëmijët marrin dhurata dhe ëmbëlsira për 8 ditë, dhe të rriturit hanë kryesisht ushqime me mish.