Sallata bullgare “Shopska” ka fituar një vend ndër 24 sallatat më të mira në botë sipas një renditjeje të re të publikuar nga CNN, raportoi BGNES. Pjata e freskët, е ngjyrshme dhe e dashur në të gjithë Evropën Juglindore, zuri vendin e saj të merituar përkrah pjatave klasike të vlerësuara me çmime, si sallata greke “Horiatiki”, sallata franceze “Niçoise” dhe sallata meksikane “Cezar”.
Media e përshkroi sallatën “Shopska” si "produktin më të famshëm kulinar të Bullgarisë", të njohur për "kombinimin e thjeshtë por të shkëlqyer të domateve të pjekura të grira, kastravecave krokante, specave të pjekur, qepëve, majdanozit dhe një sasi të bollshme djathi të thërrmuar - të gjitha të spërkatura lehtë me vaj ulliri".
Artikulli thotë se e kuqja, jeshilja dhe e bardha në sallatë pasqyrojnë ngjyrat e flamurit bullgar, duke e bërë atë jo vetëm një pjatë freskuese, por edhe një simbol të krenarisë kombëtare.
Lexoni më tepër në arkivin tonë:
Redaktoi: Miglena Ivanova
Përgatiti në shqip dhe publikoi: Vesella Mançeva
Foto: BGNES
Ushqimi ritual është pjesë e pandashme nga sistemi ritual i bullgarit. E në kalendarin e fshatit bullgar më shumë se një shekull më parë, ushqimi me mish ka qenë rrallë, në përgjithësi 4-5 herë në vit – Krishtlindje, Shën Gjergji, Shën Pjetër dhe peshku..
Në jug nga Ivajllovgrad hasim një nga vendet më të çuditshme në Bullgari – mirë se vini në Mandricë! I themeluar në shekullin e 17-të nga të shpërngulurit shqiptarë, ky fshat i vogël në Rodope ka ruajtur jo vetëm gjuhën, por edhe ndërtesat e larta..
Shoqata Arkeologjike Bullgare “Ivan Venedikov” i dërgoi një qëndrim Patrikut Daniill në lidhje me thirrjen e tij publike për ndërprerjen e traditës së vallëzimit mbi prush të quajtur nestinarstvo , njoftoi gazetarja e BNR-së Maria Fileva. "Zoti..
Pjesërisht me re
Mot i kthjellët