27. августа је природно газирана минерална вода потекла са чесме у селу Михалково код града Девина. Тим поводом смо се срели са Димитром Далгачевим, шефом компаније за производњу и пуњење флаширане минералне воде у том крају:

„Ове суботе смо обележили 60 година од првог флаширања природно газиране воде у Бугарској, а чесму смо подигли поводом прославе те годишњице. Хтели смо да направимо чесму у близини фабрике. По старој бугарској традицији, ако желиш да за собом оставиш траг и нешто у наслеђе будућим генерација, онда треба да подигнеш чесму да би утолио жеђ жедном човеку. Чесма је неиздвојив део свакодневног живота и фолклора бугарског народа, она је симбол живота, а вода симболизује пречишћавање. Са ове лепе чесме ће воду пити не само мештани, већ и гости Михалкова. Она ће бити својеврсна локална атракција и центар привлачења многих туриста омамљених лепотом природе у Родопима, песмама, играма и гостопримством мештана”.

По укусу и квалитету се минерална вода у селу Михалково може упоредити само са водом која извире са извора у граду Вишију, Француска, Боржомију, Грузија, и Фахингену, Немачка. Вода извире са дубине од 70 метара, са температуром од 24 степена Целзијусова у региону западних Родопа. Извор је откривен 1936. године, а 1939. године су мештани одлучили да минералну воду претворе у свој основни извор прихода. 1956. године ручно је напуњена прва флаша коју су посетиоци Међународног сајма у Пловдиву имали прилику да виде.

Природно газирана минерална вода са извора у Михалкову има мноштво лековитих својстава. Тако, рецимо, она помаже за постизање баланса соли у организму, посебно код особа које се интензивно баве физичким вежбањем. Исто тако, имају веома повољно дејство у лечењу многих обољења – пробавног система (гастритиса, колитиса, чирева у желуцу), погоршане размене материја (гојазности, дијабетеса), обољења уринарних канала (посебно када је у питању фосфатни камен), срчаних болести, телесне ометености и оштећења моторике (старосна остеопороза), упале десни, каријеса, хроничних интоксикација тешким металима…

О плановима у вези са маркетингом њиховог производа Димитар Далгачев је рекао:

„Компанија је за извоз наменила 4 посто производње. Ове године планирамо да на тржиште пласирамо нову линију флаширане воде чиме бисмо повећали производњу за око 40 посто, а паралелно с тим ћемо смањити укупну количину сировина и отпада током процеса производње. Проширићемо и дистрибутивну мрежу на северозапад и друге делове земље. Желимо да повећамо извоз наших производа. Наша компанија је своје производе изложила у павиљону Бугарске на Зони слободне трговине у Шангају, Кина, који је отворен 25. августа. Зоне слободне трговине су формиране на иницијативу кинеске владе и представљају успешан модел трговине и ступања страних компанија на њихово тржиште. Михалково је учествовало и у првом павиљону који је отворен 28. октобра прошле године у Ханџоуу. Надам се да ће учешће на таквим и сличним форматима довести до повећања интересовања за наше производе и склапања уговора са фирмама са огромног азијског тржишта.“

На питање да ли природно газирана вода „Михалково“ може да угрози здравље оних који је стално пију у великим количинама Димитар Далгачев је одговорио да није утврђено да минерална газирана вода у већим количинама може да нашкоди здрављу. Упркос томе, препоручљиво је да се повремено замењује изворском водом „Михалково“ која је слабо минерализована и добра за свакодневну употребу.

Превела: Ајтјан Делихјусеинова

Фотографије су уступили организатори