Мало је Бугара који су чули за Пенча Семова, али о ономе што је он створио и данас се прича у његовом родном крају. Семов је пример издашности и родољубља – особина типичних за богате Бугаре после ослобођења земље од османске владавине који нису жалили снаге и новац за народ и земљу.
Рођен 1873. године у селу Цвјатковци, у околини Габрова, предузетник није стекао образовање на страним универзитетима. Његов знатижељан ум, тежња да из свега црпи знања и храброст да „оживи“ сваку блиставу идеју, претворили су га у успешног индустријалца, кога су новинари прозвали „бугарским Рокфелером“.
Девиза Пенча Семова је била „Љубав, рад и истрајност“. Он је бринуо о својим службеницима и радницима као о члановима своје породице. Градио им је куће, плаћао обуку њихове деце… Због тога га упоређују са Хенријем Фордом.
„Био је паметан, стрпљив, упоран и храбар. Имао је и снажну вољу”, рекао је о њему Тодор Бурмов – бивши председник бугарске владе.
Више о истакнутом предузетнику који је за своје раднике саградио и старачки дом можете прочитати ОВДЕ.
Уредила: Дарина Григорова
Уредила и превела: Албена Џерманова
Са првим наговештајима хладних дана, наступа време за припрему туршије. Овај домаћи зимски деликатес дубоко је укорењен у традицију и скоро да нема бугарског домаћинства на чијој трпези ово укусно поврће, које пролази кроз процес млечно-киселе..
Мало је народа на свету који имају свој празник духовности. Бугари га имају – Дан народних будитеља. Сваког 1. новембра они одају почаст не владарима, не војним јунацима, већ људима духа – онима који су у најтежим временима угњетавања будили нацију,..
Орах има велику примену у свакодневном животу и народној медицини. Ништа се од њега не баца. Дрво му је лепе боје, тврдо, еластично и трајно, изузетно квалитетно и цењено и има разноврсну употребу – за израду дивног намештаја, иконостаса, музичких..