Виноградари и винари из региона Стралџе обележиће данас, 14. фебруара, празник Светог Трифуна по старом стилу. Традиционални ритуал орезивања винове лозе извршиће се у виноградима у близини града где ће бити проглашен и нови „краљ Трифун.“
Празник ће употпунити конкурс за најбоље домаће црно и бело вино, пелинковац и ракију из овог подручја. После резидбе, на свечаној церемонији у граду ће бити награђени најбољи мајстори домаћег вина и ракије.
У Стралџанском крају главна винска сорта је „мискет.“ Осим ње узгајају се и „кераца“, „пловдина“, „мерло“ и „каберне.“ Од раних сорти у региону су популарне „шардоне“ и „мускат отонел.“
Празник Светог Трифуна се традиционално обележава у свим крајевима земље.
Дан након Светог Трифуна, празника виноградара и винара, чланови аматерског фолклорног ансамбла из локалног читалишта у дрјановском селу Гостилица реконструисаће народни обичај познат као „јалова понуда“. Ради се о празнику који обилује елементима спектакла..
Да је традиција гајења винове лозе и производње вина на подручју данашње Бугарске вишевековна потврђују не само квалитетна домаћа вина, већ и празници у част бога Диониса, као и дан Светог Трифуна, у народу познатог и под именом Трифун..
Фаршанге је највећи пролећни празник, због којег се потомци банатских Бугара из Србије, Румуније и бугарског села Бардарски геран враћају у своја родна места. Назив фаршанге потиче од мађарске речи Farsang и немачке Fasching, која означава „карневал.“ Реч..