Најновија слатка креација Марије Озтурк – макета базилике Светог Петра у Риму – дала нам је повод да управо у данима пасхалне светлости поразговарамо са нашом сународницом. Иако већ годинама живи и ствара на релацији Бугарска–Истанбул, Марија своју земљу достојно представља широм света – и као такмичарка, али исто тако и као уважени члан жирија на престижним међународним такмичењима посвећеним декорацији торти. Сусрети и размене искуства са колегама из различитих култура постали су њена свакодневица – и управо из тих пријатељстава и сарадњи црпи инспирацију за своје невероватне креације.

"Оно што ме је инспирисало да направим све претходне моделе чувених грађевина, укључујући и базилику Светог Петра у Ватикану – једно од најпосећенијих светских туристичких одредишта – био је позив да учествујем у међународним сарадњама уметника шећерне декорације из различитих земаља. Са великом радошћу прихватам овакве позиве, а организатор последњег окупљања била је моја колегиница из Италије, Катја Гвида. Она је одабрала тему 'Рим' – вечни град, богат историјским и архитектонским наслеђем. Како имам посебну склоност ка моделирању грађевина од шећера, до сада сам већ направила бугарску цркву Светог Стефана у Истанбулу, познату и као 'Гвоздена црква', као и своју омиљену цркву Свете Софије у Истанбулу. Најновији завршени пројекат је управо базилика Светог Петра у Вечном граду."

Маријина породица је верски разнолика – њен супруг је муслиман, али заједно прослављају и муслиманске и хришћанске празнике. Њихов син Атила одрастао је у духу толеранције и заједништва. Марија је дубоко уверена да изградња моста између различитих вера, упознавање са веровањима других, може само да нас обогати и смањи поделе – барем оне на верској основи, што је од изузетне важности у тешким временима у којима живимо.

Можда је случајност што је Марија свој модел базилике Светог Петра завршила уочи Васкрса – који се ове године, 20. априла, слави истог дана и код католика и код православних – али је то значајна коинциденција која носи важну поруку:

"Било да празнујемо заједно или одвојено, важно је само једно – да будемо љубазни и скромни. То је суштина поста и Васкрса. Када су наше душе у миру, то се одражава у нашим поступцима, нашим речима и томе како се односимо према другима", каже она.

• Отац Кортези: У свим хришћанским црквама све је више оних који настоје да нас врате јединству

Поред тога што на међународним такмичењима посвећеним шећерној уметности учествује као такмичар и судија, Марија Озтург је иорганизатор сличне манифестације у нашој земљи на којој се такмиче "шећерни" уметници из различитих земаља. Названо је „Моја Бугарска“, а његова претходна издања одржана су у Златограду, Момчиловцима и другим местима широм земље. Ове године, такмичење ће бити одржано у њеном родном Габрову. Општина Габрово, позната као "Град хумора и сатире" и као родно место Пенча Семова, такозваног "бугарског Рокфелера" са почетка XX века, позвала је Марију Озтурк да организује "Фестивал шећерне уметности" у част годишњице града.

"Чак ни пандемија нас није зауставила, а од оснивања фестивала пре девет година, сваке године, уз виртуелну презентацију, организовали смо и реалну изложбу. Овогодишња тема је 165. годишњица оснивања Габрова. Биће приказани многи занимљиви пројекти врхунских и награђиваних бугарских уметника шећерне декорације, међу којима ће се наћи препознатљиве градске зграде, елементи јединственог габровског хумора и фигуре култних локалних личности. Изложба, која је део Фестивала шећерне уметности, обећава да ће бити изузетно интересантна. Почеће 3. јула радионицама и другом по реду издањем манифестације „Шећерни сабор за децу“, под називом „Моја Бугарска“. Изложба посвећена јубилеју Габрова биће отворена 4. јула, док ће 5. јула бити уприличена гала вечера, током које ће бити додељене награде финалистима онлајн такмичења Cake Art Bulgaria, у свечаној и слављеничкој атмосфери", открила је мајсторица "шећерне" уметности, Марија Озтурк.

Фотографије: Facebook /Mariya's Cakes & Art, Instagram /@mariyas_cakes_and_art, Facebook /Шеф Мария Озтюрк