Пламен Петров е юноша на ФК "Берое" Стара Загора. След това от 2003 година за известно време е вратар в различни възрастови групи в тимовете на "Левски" София, "Рилски спортист" Самоков, "Родопа" Смолян и от 2008 година отново се връща в "Берое". 

През 2010 година става носител на купата на България след победа на финала над "Поморие" с 1:0 при старши-треньора Илиан Илиев. Треньорската му кариера е свързана с Ивко Ганчев и Ферарио Спасов в мъжкия тим на старозагорци, а след това работи  в ДЮШ на "Берое" Стара Загора. От близо година е в "Пирин" Благоевград, където тренира деца и юноши, а от 2 месеца е в мъжкия тим на благоевградчани, като помощник-треньор и треньор на вратарите. 

"Чувствам се удовлетворен от работата си в Благоевград. Разполагаме с хубава база и 4 терена , които са в отлично състояние. Добре се развива и мъжкия тим и школата с подрастващи. Работата ми доставя удоволствие, а от около два месеца вече съм в мъжкия тим на "Пирин", където тренирам вратарите. Разполагаме с две млади момчета на този пост, които са сред най-перспективните в страната. Това са Петър Петров и Димитър Шейтанов. Целите ни са ясни, а именно завръщане в най-високото ниво на футбола в България, като конкурент за първото място ни е "Локомотив" София. Разбираме се отлично с целия треньорски щаб, а и когато човек си върши качествено и съвестно работата това се вижда от всички", заяви Пламен Петров за слушателите на Радио "Стара Загора".