Geçen haftaki “Yollar köyden de geçer” programında “Turşu ve lütenitsa zamanı” dedik ve uzun uzun bugünlerde revaçta olan köy ve mahallerdeki anne, nine, teyzelerin yaptığı lezztleri anlattık. Daha canlı yayınımız bitmeden Varna’nın Medovets köyünden dinleyicimiz Sevdiye İsmailova tam o sırada yaptığı lütenitsanın resmini gönderdi. Çok geçmedi, Dovriç’in Zırnevo köyünden öğretmenimiz Ayşe Süleyman da, lütenitsa tavası başındaki resmiyle yetinmemiş, eşinin tavayı karıştırken resmini de ekleyivermiş ve güzel resimlerinde masanın üzerine sonbaharın tüm renkli sebze ve meyvelerini de dizmiş, süslemiş. Bizler de bu resimlerden esinlenerek albümüze “Sonbahar niğmeleri” ismini verdik. Sizler de turşu ve lütenitsa, sonbahar bahçenizden sebze ve meyvelerin turşuların resimlerini Bulgaristan Radyosu Facebook adresine gönderebilirsiniz. Seve seve yayınlayacağız.

Her turşunun ve kışlığın olmazsa olmazlarındandır kırmızı biber. Haftasonu Kırcali’nin Kirkovo belediyesinde Biber Festivali düzenlendi. Bir biber festivalinde neler olur, neler sergilenir, nasıl geçer diye merak edip Kirkovo Belediye Başkanı Şinası Süleyman’a sorduk. Kendisi festival hakkında ilginç şeyler anlattı, bu bölgenin ünlü şark tütünün ve biberin yan yana yetiştirildiğini belirtirken yeni eğitim yılının arifesinde okulların durumuna da değindi.

Fotoğraflar: Kirkovo Belediyesi