Günün Programı
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2024 Tüm hakları saklıdır

Soframızın baş tacı lütenitsa ve turşulara pahalı kışlık ürünleri engeli

Aslen Madan doğumlu olan Remziye Rafet Emin, Cebel’de büyümüş fakat hayat onu Deliorman’a Razgrad ili, Kubrat belediyesi Medovene köyüne savurmuş. Bugün Kubrat pazarında küçük bir dükkanda sebze ve meyve sattıyor, gelen müşterileri güler yüzle karşılıyor.

Lütenitsa ve kışlık mevsiminde, genelde bu tür dükkanlar kalabalık olur, ama bu yıl müşterilerin biraz seyrek olduğunu gözledim. Nedenini sordum Remziye Rafet’e. Kendisi “Geçen senelere rağmen, bu yıl yüksek fiyatlardan dolayı insanlar pek lütenitsa ve turşu yapmaktan kaçınıyor. Herkes bakıp bakıp fiyatlara, hazır mareketlerden alacağım deyip geçiyoır. Şimdiye kadar gerek Pazar, gerekse dükanımız kalabalıktı, ama gurbetçiler Batı Avrupa’ya, yaşadıkları ve çalıştıkları ülkelerine dönünce müşlteri sayısı da azalıverdi. Bakın, önceki günler yetmeyen ekmekleri bugün satamadım. Artık böyle olacak.” dedi.



Manav dükkanındaki sebze ve meyvelerinin nereden geldiğini de sordum ve şu cevabı aldım:

Genelde domates, patates, soğan, biber gibi sebzeleri Slivo pole şehrinden alıyoruz, orada anlaşma yaptığımız üreticiler var ve devamlı onların ürününe bel bağlarız. Oradan büyük seralar var ve her türlü sebze üretiliyor.

Güzel kırmızı ve yeşil biberler, Plovdiv ve Kavarna’dan geliyor. Orada da çok güvendiğimiz sebze üreticileri var.


Karpuzlar Tsar Samuil köyünden, bir tek kavunlar Yunanistan’dan geliyor. Ruse’ye kadar gelip, bizler oradan gidip alıyoruz.

Oğlum Coşkun ve kızım Cansu bana yardımcı oluyorlar ve bir türlü aile şirketini yürütüyoruz.


Kendisine Rodoplar mı daha güzel, yoksa Deliorman mı sorusunu sormadan geçemedim, ve çok ilginç bir cevap aldım:

Vallahi Rodoplar gibisi yok. Yatıp kalkıyorum Rodopların nefis havasını, çam ağaçlarını rüyalarımda görüyorum

Röportajın tamamını yukarıdaki ses dosyasından dinleyebilirsiniz.

Fotoğraflar: Şevkiye Çakır




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Galeri

Kategorideki diğer yazılar

Türkiye’de seçim günü nasıl geçti?

Türkiye’de seçimlere katılım oranı bundan önceki seçimleriyle aynı veya biraz daha yüksek olabilir. BNR’nin seçimlere özel Türkiye’ye gönderdiği muhabiri Mariya Petrova, Güney komşumuzdaki seçim gününü şöyle özetledi:   Edirne ve Trakya..

Eklenme 28.10.2024 00:32
Bursa

Türkiye’deki oylamaya düşük katılım oranı damga vurdu

Türkiye’deki seçim sandıklarında 27 Ekim seçim süreci sakin, fakat heyecansız geçti. Türkiye’de yaz saati uygulaması devam ettiği için seçim günü bir saat erken bitti. BNR muhabiri Maria Petrova'nın aktardığı gibi İstanbul, Edirne, Trakya, İzmir ve..

Eklenme 27.10.2024 19:14

Türkiye’deki seçmenler makineli oy verme işlemini tercih ediyor

T ürkiye’de oy verme işleminin seyrini özetle aktarmak gerekirse sandıklara giden az sayıda kişinin toplu halde makineli oylama yönetimini tercih ettiklerini söylemek mümkün. İstanbul, Edirne, Trakya ve İzmir’de seçim gününün normal..

Eklenme 27.10.2024 16:02