Günün Programı
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2025 Tüm hakları saklıdır

Rodoplar'da otelciler bu kış konuklarını özel yemeklerle karşılayacak

Photo: arşiv

Çömlekte çörek mantarlı kuru fasulye, közlenmiş kanlı, tütsenmiş fume et çeşitleri, çömlekte kapama gibi yemekler sadece özel menüden bazı çeşitler.

Tatlılarda ise fırında cevizli kabak tatlısı, fırında elma veya armut var. Rodoplar'da otel ve konuk evleri kış aylarında ve Yılbaşı öncesi, salgın durumu devam ederken bunlar misafirlerine özel hazırladığı zengin yemek çeşitlerinden bazıları olacak.

Rodop mutfağının kış teklifleri aslında bu büyülü dağın kayak ve kış turizminin “olmazsa olmaz” bir nimeti. Bu özel mönü geçmişi olan ve uzmanalrın üzerine düşünerek hazırladığı bir yemek listesidir.

Velingrad Otel ve Restorancılar Birliği bu programı hazırlayan turizmci uzman taraf oldu.

Kasım başında kısmi kapanma öncesinde menü şehrin altı restoranında sunuluyordu. Fakat salgın karşıtı önlemler daha sıkı hale getirildi, mekanlar kapandı ve bu durumda başka imkanlar aranmaya başlandı.

Sağlık bakanının yeni talimatnamesiyle otellerin restoranları saat 22’ye kadar yüzde 50 doluluk oranı şartıyla çalışabilir. Otellerin restoranları 22 Aralık’ya yüzde 50 doluluk ornaı şartıyla açılacak ve orada da söz konusu “Rodoplar'da Kış Menüsü” konukların damak zevkine ve beğenisine sunulacak.

Krize ve koronavirüs korkusuna rağmen, Velingrad otellerinde rezervasyonlar devam ediyor. Restoranarın Noel ile Yılbaşı sofraları da revaçta. İtinayla hazırlanan özel Rodop yemekleri mönüsü konuklar açısından bu bölgeleri cazip kılan başlıca etkenlerden birisidir.

Bazı “egzotik” yiyecekler de eksik değil. Pomaklar arasında meşhur yiyecek olan iri beyaz fasulye ile dana pastırmadan yapılan “Sofenka” saaltası, kanlı etle Rodop sarması, Rodop usulü güveç, çömlekte yiyecek çeşitleri vs. 

Otelcilerin birçoğu Ulusal Kriz Merkezi’nin yeni, sıkı önlemlerinden memnun değil.

Velingrad’da oteller Covid-19 önlemlerine harfiyen uymaya, konuklarının güvenliği ve sağlığına dikkat etmeye ve bütün tedbirleri yerine getirmeye hazır. Diğer yılardan farklı olarak bu sene sadece yerli turistlere bel bağlayacaklar. Şimdilik bu yerlerde yerli konuklar el üstünde tutluyor.

Derleyen: Veneta Nikolova

Çeviri: Sevda Dükkancı ​

Fotoğraflar: arşiv


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Kategorideki diğer yazılar

Turizm Bakanı Evtim Miloshev: Schengen bölgesinin mali boyutu yaklaşık 300 milyon leva civarında

Geçici hükümette Turizm Bakanı Evtim Miloshev, Schengen bölgesine tam üyeliğimizin mali boyutunun yaklaşık 300 milyon leva (153,3 milyon avro) civarında olduğunu açıkladı . Turizm Bakanı, gelecek yıllarda turizme sağlanacak doğrudan faydaların..

Eklenme 03.01.2025 10:37

“Tsarevets” Kalesi’nin ilk ziyaretçisine hediyeler sunuldu

Veliko Tırnovo'daki "Tsarevets" Kalesi ,16. kez olmak üzere, 1 Ocak'ta ilk turisti ağırladı. Ülkedeki tüm yıl boyunca faaliyet gösteren tek mimari müze rezervi olan "Tsarevets" Kalesi, aynı zamanda da ülkenin en çok ziyaret edilen..

Eklenme 01.01.2025 17:40

Dağlarda mükemmel turizm koşulları

BTA’ya açıklamada bulunan Bulgaristan Kızıl Haç Dağ Kurtarma Dairesi , Yeni 2025 Yılının ilk gününde d ağlarda mükemmel turizm koşullar ının mevcut olduğunu bildirdi. Dağlarda güneşli ve açık hava seyrediyor...

Eklenme 01.01.2025 11:46