Çoğu turistlerin gözlerinden kaçan Tuna köyleri, kalabalıktan uzak kalarak kendini otantik yaşantılara bırakmak isteyen doğaseverleri mıknatıs gibi çekiyor.
Bu maceraseverlerin tercih ettikleri Srebarna, Gigen, Vetren ve Novo Selo gibi küçük kıyı köylerinde yaşam, ilk bakışta alışılmıştan çok daha yavaş bir tempo ile seyretse de Tuna nehrinde kayık gezisi, bisiklet binmek veya eski kaleleri ziyaret etmek gibi turistik atraksyon seçenekleri de az değil. Buraya gelip misafir evinde kalırsanız, kesinlikle doğru tercihi yapmış olursunuz. Eski köy evleri çağdaş turizm standartlarını karşılayacak şekilde restore edilirken otantik görünümünü zerre kadar kaybetmiyor.
Srebarna köyünde örneğin Dobruca’ya has günlük yaşam müzesini gözler önüne seren etnografya müzesi şeklinde tertip edilen küçük bir otel bulunur. Sahibi Violeta Jekova, yıllardır bölgenin farklı yerlerinde çoktandır kendi kaderine terkedilen binaları dolaşarak mobilya, çerge ve saire günlük yaşam nesnelerini topladığını ve bulduklarını restore ederek misafirevi envanterine kattığını paylaştı.
"Metruk evlerde terkedilmiş halde duran mutfak eşyası, yatak ve çeyiz sandıklarını alıyorum. Burada “Drujba” marka ilk radyoyu görüyorsunuz, diğer odada ise “Opera” marka ilk Bulgar televizyonu duruyor. Bulduğum fotoğrafları duvarlara asarım.
Fotoğraflardaki insanlar, bir zamanlar bu evlerde yaşamış olan insanlardır. Onların ruhunun eşyalarının bulunduğu yerde olmasını istiyorum. Bahçenin de derli toplu olması için çabalıyorum. Köyümüze gelenlerin horoz ve tavuk seslerini ve baştankara kuşlarının ötüşmelerini dinlemelerini, havadaki leylek ile pelikanların uçuşlarını izlemenin tadını çıkarmalarını, akşam da cırcırların şarkısı ile uykuya dalmalarını istiyorum. Etrafta gidilecek ve görülecek çok şey var. Köye yakın Srebarna gölünde büyük bir tepeli pelikan kolonisi yaşar. Buraya 40-50 kilometre uzaklıkta bulunan görülecek yerleri turistler 3 günde gezebiliyorlar” diye anlattı Violeta Jekova.
Rutubetli alanlar ve inanılmaz kuş çeşitliliğinden dolayı Tuna boyundaki köylere sık sık yabancı ornitolog ve fotoğrafçılar uğramaktadır.
Gigen köyünde bulunan kadim evini misafirevine çeviren Veliçko Hristov, köy “Dunav Ultra” adlı bilinen bisiklet rotası üzerinde yer aldığı için bütün Avrupa’dan bisikletçilere ev sahipliği yapıyor. Konukların dikkatini ilk çeken şey, Veliçko’nun bahçesini süsleyen ve “tutrakanka” olarak bilinen eski otantik Tuna kıyığı olur. Veliçko, etnografya koleksiyonunu böbürlenerek gösterirken şunları anlattı:
"Eski hiçbir şeyi atmadım. Mısır yapraklarından örülen bu hasır, burada gördüğünüz dokuma tezgahının aynısında dokunmuştur. Öreke ve iğ de burada sergilenmiş durumdadır. Bu küçük çanta, eskiden Gigen köyünde çalışan sukamışı ürünleri imalathanesinde yapılmıştır. Bunlar da bu bölgeye özgü olan kadın halk kıyafetleridir.“
Tamami ile eski mobilya ile donatılmış olan Veliçko’nun evi, buram buram ahşap kokuyor. Eşinin pişirdiği Tuna yemekleri ise damağa bayram ettiriyor. Gigen köyü etrafında ise amblem niteliğindeki eski Roma kenti Ulpia Eskus’un kalıntıları dağılmış halde duruyorlar.
Etrafı gezerken köye yakın Tuna nehri ile birleşen İskar nehrinin ağzı gibi nefes kesen bir doğa harikasına da rastlıyoruz.
Çeviri : Tanya Blagova
Fotoğraflar: Veneta Nikolova
Bulgaristan’ın kuzeydoğusunda yer alan Veliçka’da köyün doğal mirasının birer parçası haline gelen iki asırlık meşe yi bilmeyen yoktur. Quercus spp türünden olan ağaçların etrafı 1990 yılında çitle çevrelendi, tahmini yaşlarını gösteren tabelalar..
“Kültür Başkentimizde” keyifli yolculuğun ikinci bölümüne hoş geldiniz! Son olarak Roma Stadyumu önünde kalmıştık. Medeniyetler beşiği şehrin 2. ve 3. asır antik dönem kalıntıları üzerindeki meydanda bir de minare yükseliyor. Dönemin..
Ülkedeki çocuklarda balık tüketme alışkanlığı yok. Her beş çocuktan biri balık yemiyor. Balık tüketmek, mutfak geleneğinin bir parçası değildir. Okullu çocukların beslenme alışkanlıklarına dair ulusal çapta düzenlenen temsili araştırma dan..
Dağlarında, ormanlarında, meralarında yetişen bir birbirinden farklı ağaç, çiçek ve şifalı bitkiler sayesinde Avrupa’da en kaliteli..