Günün Programı
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2025 Tüm hakları saklıdır

Belogradçik “Byal muj” festivalinin ilkine ev sahipliği yapıyor

Photo: festivali.eu

Belogradçik kenti 26-29 Haziran tarihleri arasında geleneksel "Byal muj" (beyaz adam) yemeğine adanmış ilk festivale ev sahipliği yapıyor. Bu otantik lezzet, Bulgaristan'ın kuzeybatı bölgelerine ve komşu Sırbistan topraklarına yayılmış bir etnik grup olan Turlakların mutfak geleneklerinin ayrılmaz bir parçasıdır. Festival, bu lezzetin eşsiz hazırlanma şeklini sergileyerek bölgenin zengin kültürel mirasını gözler önüne seriyor. Bulgaristan ve Sırbistan'dan gelen aşçılar nesilden nesile aktarılan otantik tarifleri sergiliyor.


Geleneksel “byal muj” yemeği taze peynirin sıcak süt ve unla krema kıvamına gelene kadar tahta kaşıkla karıştırılmasıyla yapılır. Bölgede turizmin gelişmesiyle birlikte bu lezzet, kuzeybatı Bulgaristan'ın mutfak amblemlerinden biri haline geldi.

Belogradçik'teki festivalde ayrıca mutfak atölyeleri, folklor gösterileri ve hikaye anlatımı da yer alıyor. Belediye, etkinliğin Reselets köyündeki soğan festivali ya da Troyan'daki erik festivaline benzer şekilde her yıl düzenlenen bir atraksiyona dönüşmesini umuyor.. 

Derleyen: Veneta Nikolova
Çeviri: Ergül Bayraktar
Foto: estivali.eu, Facebook /Veselina Cenova



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Kategorideki diğer yazılar

Kamu sektöründe kadrolu 57 000 emekli çalışıyor

Ulusal Sigorta Enstitüsü verilerine göre, kıdem ve yaşlılık emekliliği alan 225 788 Bulgaristan vatandaşı, ek gelir elde etmek üzere çalışmaya devam ediyor . Diğer türlerden emekli maaşı alan ve çalışmaya devam eden emeklilerin sayısı dahil..

Eklenme 04.08.2025 11:53

Emekli maaşları 7-20 Ağustos tarihleri arasında ödenecek

Ulusal Sigorta Enstitüsü NOİ’nin bildirdiği üzere, Ağustos ayı emekli maaşı ödemeleri 7 Ağustos Perşembe günü başlayacak ve 20 Ağustos, Çarşamba günü sona erecek. Parasını banka havalesi yoluyla alan emeklilerin hesaplarına emekli maaşları 7..

Eklenme 01.08.2025 10:52

Bulgaristan’ı alevler sardı! Dışarıdan destek gelirken durum muhasebesi vicdanları yaralıyor

Bulgaristan’da bu yaz mevsimi hüzün vericidir . Hava sıcaklığı günlerdir 40 derecenin üzerinde seyrederken sıcaklık, habersizlik ve ihmalle birlikte ülkenin dört bir yanında yangınların çıkmasına sebep oldu . İtfaiyeciler, gönüllüler ve askerler iki..

Eklenme 28.07.2025 11:10