Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Има ли нишесте в киселото мляко?

| обновено на 29.09.17 в 22:09
Как да проверим в домашни условия какво съдържат храните – това може да научим, ако посетим Лабораторията за изследване безопасността на храните в Икономическия университет- Варна. Висшето училище ще бъде отворено за посещение в Европейската нощ на учените на 29 септември /петък/ от 17 до 22 часа.

Всеки желаещ ще може да наблюдава как се определя качеството и безопасността на стоките в лабораторни условия. Иначе казано какво е съдържанието на нитрати в пресните плодове и зеленчуци, какво е качеството на прясното мляко и бисквитите.



Снимка

В обновената библиотека може да се получи информация от цял свят, тя е достъпна и за хора със зрителни проблеми. Ще има демонстрации на работа с автомат за заемане и връщане на книги. Представяне и подаряване на информационни материали за Европейския документационен център – част от комуникационната мрежа на Европейския съюз. Посетителите ще могат да разгледат експозиция на стари и ценни издания от фонда на библиотеката. Може да се прочете и от дигитално обработените документи, разказа проф. Веселин Хаджиев, заместник-ректор по научноизследователската дейност.




СнимкаСнимка







СнимкаБлизо 300 000 единици има в библиотеката на Икономическия университет- Варна, която е ремонтирана преди няколко години по европейски проект.

Вече са дигитализирани най-старите издания, сред които книги от началото на миналия век.

В Европейската нощ на учените посетителите  могат да видят и копие на популярната Манасиева хроника, която е на разположение на студенти и преподаватели.

Библиотеката може да бъде ползвана и от граждани, уточнява проф. Хаджиев.

Икономическият университет- Варна разполага с първите учебници, които са написани по стокознание.

Първият ректор на висшето училище е проф. Цани Калянджиев, който е поставил началото на  научното стокознание и е автор на учебниците по стокознание.Снимка

Ние сме достойни наследници на проф. Калянджиев”, допълва доц. д-р Събка Пашова

Лабораторията за изследване безопасността на стоките в ИУ – Варна и Център за качество на стоките разполага с модерно оборудване, с което може да се определи качеството на прясно мляко с апарат с апарат „Лактан 1-4“ и водната активност на бисквитите.

Специалисти ще демонстрират и как сами да проверим има ли и какво е съдържанието на нитрати в пресни плодове и зеленчуци.

Домакините от Икономическия университет осигуряват продуктите, но и гражданите  ще имат възможност да проверят занесени от тях храни, разказа за Радио Варна ръководителят на лабораторията и на катедра „Стокознание” доц. Д-р Събка Пашова. 

По време на европейската нощ на учените Икономическият университет –Варна предлага запознаване с научни разработки на студенти, включени в научни публикации. Посетителите на Икономическия университет ще имат възможност да се разходят по така наречената „Студентска улица” - новият проект на учебното заведение. Тя е разположена на първия етаж в основния корпус. Тук са офисите на Студентския съвет, студентски стипендии и общежития, книжарница, културен и информационен център, кариерен център и други.

СнимкаСнимка












На "Студентската улица" е и експозицията с творби на световноизвестния български художник Никола Манев. Икономическият университет- Варна ще бъде отворен за посещение от 17 до 22 часа на 29 септември. Репортаж очаквайте в "Новият ден" в 9.15 часа.
Снимки: Габриела Гаврилова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

Облачно с превалявания в понеделник

През нощта облачността от север ще се увеличи и в Североизточна България ще е значителна, на изолирани места е възможно слабо да превали. Сутринта на места видимостта може да е намалена. Минимални температури между 6° и 11°, за Варна около 9°.  През деня ще има по-често значителна облачност. След обяд на много места отново ще има валежи от дъжд. Ще духа..

публикувано на 11.05.25 в 16:51

Кметът Благомир Коцев връчи наградите на победителите в Маратон Варна

Кметът Благомир Коцев връчи наградите на победителите в престижния лекоатлетически Маратон Варна, който отбеляза своето десето издание. Призовите места в класическата дистанция от 42 километра и 195 метра и тази година заеха кенийските бегачи. Първи стана Бернард Ту с време 2 часа, 22 минути и 24 секунди, а след него със секунди разлика се..

публикувано на 11.05.25 в 15:42

Изписаха децата, пили вода с белина в ДГ "Звездичка“

Седемте деца от детска градина "Звездичка" във Варна, които бяха настанени в университетската болница "Света Марина" в петък, след като са пили вода с белина, вече са изписани.  Родителите обаче настояват през следващите пет дни те да спазват диета и да им бъде изготвено отделно меню. Засега обаче от детската градина не са одобрили искането и са..

публикувано на 11.05.25 в 13:52

Кенийци триумфираха на най-дългата и изтощителна дистанция в Маратон Варна, българката Маринела Нинева завърши трета

Кенийци триумфираха на 42 километра и 195 метра, най-дългата и изтощителна атлетическа дисциплина на провеждащия се днес Маратон Варна. При мъжете Бернар Ту пресече първи финиша с време 2 часа, 22 минути и 24 секунди. При дамите първа бе Челангат Санг с 2 часа, 38 минути и 22 секунди. Втори и трети при мъжете също са от Кения – съответно..

публикувано на 11.05.25 в 13:39

Министерството на туризма открива летния туристически сезон на 31 май

Официалният старт на летния туристически сезон 2025 ще бъде даден на 31 май в Поморие, съобщиха от Министерството на туризма. Оттам посочват, че градът заема утвърдено място на туристическата карта на България и предлага отлична комбинация от море, история, култура, балнео и СПА. С откриването на сезона в Поморие Министерството на туризма..

публикувано на 11.05.25 в 12:22

Стоян Владков и Мая Русева триумфираха в дистанцията от 21 км на Маратон Варна

Стоян Владков при мъжете и Мая Русева при жените триумфираха в дистанцията от 21 километра на маратона във Варна. Владков взе дистанцията за 1:09:16 часа, а Русева завърши полумаратона с време 1:21:21 часа. При мъжете втори се нареди Наколай Кауфман с 1:13:31 часа, а трети остана Мирослав Спасов, който премина по трасето за 1:16:57 часа. При..

публикувано на 11.05.25 в 12:07
Маратон Варна

Класическата дистанция на Маратон Варна атакуват 261 атлети

Общо 261 бегачи стартираха в класическата дистанция от 42 километра и 195 метра на десетото юбилейно издание на маратона във Варна. При мъжете атлетите са 222, а при дамите – 39. В класическата дистанция в националния шампионат участват 19 мъже и шест жени. В надпреварата на 21 километра се състезават 437 мъже и 140 жени, а в дистанцията от 10,5..

публикувано на 11.05.25 в 11:58