Италианецът Валерио Меландрини е роден в малко планинско градче в Тоскана, а Елена Костюкович е рускиня, преводачът на Умберто Еко от и на руски, авторът на „Храната – италианското щастие“. Книга, издадена на над 20 езика, и спечелила наградите на читателите в Италия Банкарелло за 2006 и на националната литературна награда Чиавари за 2007. С тях ни среща Веселина Божинова:
Елена Костюкович казва , че приготвянето на паста в Италия днес, в домашни условия, вече никак не се практикува. Освен бабите, лелите - възрастните жени, които имат време. "Ако аз започна да правя вкъщи паста от домашно тесто, то тогава няма да пиша книги, а се надявам, че вие точно това искате да правя... И след това да ги обсъждаме по радиото".
"Пастата това е ДОМЪТ, това е ВКЪЩИ. Думата "паста" е вид парола. Тази парола, password, означава МАММА... Ако е ПИЦА - това означава друго. Преводът е РЕСТОРАНТ, и паролата е ПРИЯТЕЛИ... Пастата е семейна ценност..."За финал кратко предложение за допълнението към пастата, ако решите тази вечер да я приготвите.
Пене „Арабиата“ – с доматен сос, пикантни подправки, пармезан.
Спагети с тиквички на жулиени, лимон и пармезан или пък с гъби, домати, пресен лук и кубчета портокал
Спагети или талятеле „Карбонара“ - с бекон, чесън, пресен магданоз и пармезан на прах.
Buon appetito!
Пожарът под Аспарухов мост е потушен, съобщиха от пресцентъра на Областната дирекция на МВР във Варна. Огънят е в ъзникнал в база на бивша сметопочистваща фирма, най-вероятно при почистване на отпадъци. Багер е извършвал дейност и евентуално е тръгнал от искра, допълват от варненската полиция. Нанесени са материални щети - изгорели са..
Нарастващият брой жители и по-интензивният живот в община Белослав водят до сериозно увеличение на битовите отпадъци - с между 35 и 50 тона месечно повече в сравнение с преди година. Това каза кметът на община Белослав Деян Иванов и уточни, че администрацията търси решения за по-ефективно сметосъбиране. Един камион побира около 5 тона. Лесно може..
С дарения са закупени контейнери, в които временно да бъдат настанени, останалите без дом семейства след пожара от кв. "Изгрев" в Белослав. Предвидени са и ремонтни дейности за възстановяване на по-малко засегнатите къщи. Това каза кметът на Белослав Деян Иванов. Той увери, че няма да оставят човек без покрив над главата до началото на зимата. Всички..
В община Белослав текат редица инфраструктурни проекти за обновяване на уличната и водопроводната мрежа. В самия град започва реконструкция на улици за приблизително 6 млн. лв., като ремонтите стартират още през следващите седмици. Това съобщи кметът на Белослав Деян Иванов в сутрешния блок на Радио Варна "Новият ден", като подчерта, че..
Пожар е възникнал в база за отпадъци на островната индустриална зона под Аспаруховия мост във Варна. Четири екипа на пожарната са изпратени на място, видя репортер на Радио Варна. Има опасност за обекта в съседство, склад на частна транспортна фирма. Пострадал е един от служителите, гражданин на Непал, който е бил обгазен. Снимки: Доротея Николова..
Белослав ще се сдобие с нов ферибот с двойно по-голям капацитет, който ще облекчи значително трафика в града. Проектът вече е възложен официално тази седмица и строителството е започнало. Това съобщи кметът на общината Деян Иванов в сутрешния блок на Радио Варна "Новият ден". Новият съд ще бъде проектиран за съвременния автомобилен поток,..
С нови проекти за светофарни уредби и нова организация на движението ще бъде облекчен трафикът на ключови кръстовища, където са премахнати десните секции. Това каза Георги Киряков, директор на общинското предприятие ТАСРУД. Припомняме, промяната бе наложена от наредба на Министерството на регионалното развитие и благоустройството, приета през миналата..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали
