На Велики четвъртък се боядисват яйцата и замесват козунаците за празника. Връщайки се назад към традицията на нашите баби пък, знаем, че вместо мая те са използвали квас и козунаците се престоявали 2-3 дни, за да втасат хубаво. Семейство Митеви, превръщат тази традицията в бизнес, като залагат и на концепцията за здравословно хранене. Създават верига пекарни и магазини. „ Много вълнуващо е да наблюдавашкактестото бавно набухва, а ти трябва да уцелиш правилния момент на изпичане. После гледаш какво се случва в печката и накрая с нетърпение отчупваш и опитваш...“., споделя един от собствениците - Мария Митева. Вяра Николаева я попита, как празнуват Великден, каква е тайната на хубавите козунаци и как боядисват яйцата за празника:
Ето ги необходимите продукти за един средно голям козунак: 
1 яйце
140 мл прясно мляко
1 с.л. масло
1-2 с.л. олио или друга растителна мазнина
100 гр захар, ако използвате кафява малко повече
1/2 ч.л. сол
около 100 гр активна квас
около 400 гр. брашно-бяло или пълнозарнесто от лимец
ванилия, лимонови или портокалови кори, други аромати по желание
Пълнеж по желание: сладко, стафиди, орехи, бадеми, локуми и каквото друго ви харесва. Преди да го сложите да се пече, може да го поръсите с малко захар, сусам, орехи и др. Печем в предварително загрята на около 200 градуса фурна за 10 мин, след което намаляваме фурната на 160-170 градуса и печем около 40 мин. След като го извадим от фурната го оставяме да се охлади върху решетка. Най-добре е да се консумира на следващия ден.
На 13.12.2024, от 9:00 до 16:00 , поради обезопасяване на съоръженията за доставка на електроенергия, ще бъде прекъснато електрозахранването в района на гр. Варна - част от м-ст Прибой, електрозахранена от ТП 1621 и ТП 2008. В периода 11.12.2024 - 13.12.2024, от 9:00 до 17:00 , поради неотложни ремонтни дейности на съоръженията за доставка на..
Утрото в петък ни посреща със студено и леко ветровито време. Сутрешните стойности в Източна България гравитират около нулата. Във Варна е 2 градуса, според данните на НИМХ към 5.00 часа. Влажността на въздуха е 84%, а атмосферното налягане е 1028 хПа. 2 градуса са измерени тази сутрин и в Бургас, както и в Русе, Силистра и Шумен. В Добрич е 1..
Компенсирани промени по бюджета в рамките на утвърдения бюджет за образование за 2024 г. одобри ресорната комисия към Общински съвет – Варна. Корекциите се налагат заради по-големи разходи за детско хранене в общинските детски градини, както и за обезщетения на персонал. Посещаемостта в детските градини във Варна през 2024 г. е повишена в сравнение с..
Втори средношколски патриотичен клуб "Капитан Петко войвода" създават във Варна. Той ще бъде част от училищната клубна мрежа на Регионалното тракийско дружество във Варна и с партньорството на Тракийския научен институт, филиал Варна. Средношколският клуб ще бъде открит в 13.30 часа на 18 декември в Частно средно училище "Аз съм българче" във Варна...
„Синята зона“ във Варна няма да спре да функционира. Това съобщи директорът на Общинското предприятие „Общински паркинги и синя зона“ Добромир Арнаудов. По думите му в писмото на фирмата, която осъществява техническото осигуряване на ОП „Общински паркинги и синя зона“, никъде не се съобщава, че „Синята зона“ ще спре да функционира. В писмото до..
Проектопредложенията за покачване на няколко налога в община Балчик влизат на заседание на 20 декември. В последната за годината сесия ще се гледат проекти за изменения в две наредби – за местните такси и за местните данъци, както и план-сметката за чистотата през новата година, чиято рамка е общо 5, 918 млн. лв. или с около 200 хиляди повече..
По-висока такса смет, платени карти за градския транспорт за пенсионери, ученици и студенти и проблеми със синята зона са подаръците от кмета на Варна за гражданите по повод предстоящите коледни и новогодишни празници. Това заявиха общинските съветници от ПП ГЕРБ Варна Иван Портних, Тодор Балабанов, Биляна Раева и Стоян Петков по време на..
Ясно
Облачно
Разкъсана облачност
