Козунакът e е сладък обреден хляб, който се приготвя за Великден. Народът го приема като аналог на Христовото тяло, подобно на червените яйца, които са препратка към кръвта на Исус Христос. Има западноевропейски, най-вероятно френски произход и се появява около XVII век, след което се разпространява навсякъде на стария континент. Появата му е обвита в мистичност. Една популярна легенда твърди, че благородник се влюбил в дъщерята на пекар, но за да отвърне на чувствата му, тя поставила условие той да омеси по-вкусен хляб от баща й, който бил пекар. Аристократът умувал дълго и му дошла идеята да приготви тестото по специфичен начин и със специални съставки. 
В Румъния този Великденски сладкиш е популярен под същото име, както и у нас-козунак, докато в Гърция се нарича цуреки. В Италия се се приготвят козунаците панетоне, които могат да издържат до 6 месеца. В Русия великденският обреден хляб се нарича кулич. Както обредните хлябове на предците ни, така и козунакът се приготвя по различни рецепти в различните региони на страната, като във всяка от съставките му се влага особена символика. По този повод Даниела Стойнова разговаря с Мирослав Коларов, майстор пекар, познат на варненци като майстор Миро:
Между 700 и 800 хектара от полезащитните пояси в Южна Добруджа са в лошо състояние поради масово съхнене на дърветата, алармират специалисти. Причините са стареенето на насажденията и климатичните промени. От Държавните горски и ловни стопанства в Добруджа настояват да се осигури финансиране от държавата за възстановяването и поддържането на поясите...
Прекратиха делото срещу мълчалив отказ на кмета на Варна Благомир Коцев за премахване на беседките пред ресторант "Хоризонт", съобщават от Административен съд - Варна. Образуваха дело срещу мълчалив отказ на кмета на Варна за премахване на беседките пред "Хоризонт" Съдът остави без разглеждане жалбата на областния управител на област Варна..
Очаквано в огласения днес конвергентен доклад от Еврокомисията за България се казва, че страната ни е готова да приеме еврото от 1 януари 2026 г., тъй като вече изпълнява всички критерии, в т.ч. и за инфлацията. Усреднената инфлация у нас е била 2,7 на сто, което е под референтната стойност от 2,8 на сто. Така България ще стане 21-ата държава членка на..
До края на 2026 година трябва да бъде подписан договорът за строителството на 7-и и 8-и блок на АЕЦ "Козлодуй", каза министърът на енергетиката Жечо Станков при откриването на Международната ядрена конференция "Българската атомна енергетика - национална, регионална и световна енергийна сигурност". Форумът се провежда край Варна. До края на този месец..
Спестяванията на българите в левове в банките не са застрашени след приемане на еврото, те автоматично ще бъдат превалутирани. Лихвите по кредити също не се очакват да бъдат променени, те или ще останат същите или ще се понижат. Това каза икономистът Георги Маринов, преподавател в Икономически университет - Варна. Според него с въвеждането на еврото..
Двама мъже - на 29 и 36 години, известни на МВР, са арестувани в Балчик при специализирана полицейска операция по линия на противодействие разпространението на наркотични вещества от служители на Криминална и Охранителна полиция при Районна управление - Балчик. Задържаните предават суха тревна маса и кристално вещество, реагиращо на амфетамин. При..
Съдът върна отнетите правомощия на кмета на Варна да се разпорежда със средства от общинския бюджет, съобщават от Административен съд - Варна. Припомняме, на 31 октомври м.г. с 31 "за", 9 "против" и 4 "въздържал се", Общинският съвет прие предложението за ограничаване на правомощията за извършване на компенсирани промени без изричното съгласие на..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Разкъсана облачност
Променлива облачност; възможно е да превали
Предимно облачно
