Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Как да разпознаем най-вкусните дини и пъпеши?

4
Снимка: Уикипедия

Лято е и на все повече места по улиците във Варна се появяват импровизирина сергии с дини и пъпеши. Предлагат се вече и от производители в региона. Традиционно най-предпочитани са тези от района на Българево и Каварна.

Анка Илиева повече от десетина години продава в района около храм "Света Петка". Нейното семейство има 50 декара в района на Каварна. Била е на различни места, но хората винаги я откриват. А и не се налага да търсят - ароматът на вкусен пъпеш се усеща дори от другата страна на улицата и действа на сетивата повече от реклама. Мнозина  купувачи не избират - те разчитат на препоръката на продавача. Оказва се, че знаят и как сами да проверят дали плодът е узрял. 

За динята това най-често е петното - отпечатък на мястото, където е лежала върху земята. Този участък трябва да е не повече от 5-10 см и да е жълт на цвят. Специалистите обясняват, че по-светлият цвят означава неузрял плод.
Добър ориентир е и дръжката - да е по-изсушена на външен вид и да не е навита. 

Най-популярно обаче е почукването върху динята - звукът трябва да е "кух". „Тъпият“ звук се получава при рано откъсната диня.

Ароматът на пъпеша е най-познатият признак за узрял и вкусен плод. Но ако е много силен - не купувайте, пъпешът е презрял.

И още - ако дръжката се отделя лесно, това е знак, че динята е вкусна.

И при пъпеша, и при динята теглото има значение, защото е  показател за съдържанието на захар в плода.

Анкета на Габриела Гаврилова:



БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

РИМ-Варна представи модерна зала за детски ателиета

Новото музейно-образователно пространство в регионален исторически музей РИМ- Варна беше официално открито днес. Ремонтът и реновирането бяха реализирани по проект „Музеят – класна стая на бъдещето“ с финансовата подкрепа на Министерство на културата.  Амбицията на музея е пространството да бъде превърнато в живо място за учене, за срещи и..

публикувано на 17.07.25 в 14:23

КС потвърди: Законно е конфискуването на автомобилите на пияни и дрогирани шофьори

Конфискуването на автомобилите на пияни и дрогирани шофьори не противоречи на Основния закон, реши Конституционният съд. Колите на шофиралите след употреба на алкохол и наркотици, ако са тяхна собственост, ще бъдат отнемани на място, а ако не са, ще се плаща тяхната равностойност, съобщава БНР.  По този въпрос КС беше сезиран от Наказателната..

публикувано на 17.07.25 в 13:52
Илияна Йотова

Вицепрезидентът очаква информация от институциите за оттеглените показания на Диан Иванов

Вицепрезидентът Илияна Йотова каза, че очаква информация от засегнатите институции по въпроса с оттеглените показания на бившия заместник-кмет на Варна, който твърди, че Комисията за противодействие на корупцията му е оказвала натиск, съобщава БНР.  Диан Иванов: Показанията ми от 8 и 9 юли са дадени под натиск Тя каза, че от вчерашния и..

публикувано на 17.07.25 в 13:35

По-високи възнаграждения в образованието договориха Община, работодатели и синдикати във Варна

Нов Общински колективен трудов договор (КТД) с по-високи възнаграждения в сферата на образованието бе подписан между Община Варна и социалните партньори от Съюза на работодателите в системата на народната просвета, Сдружението на директорите в средното образование в Република България, Синдиката на българските учители - Варна, Независимия учителски..

публикувано на 17.07.25 в 13:28

Кораб "пламна" във Варна като част от учението "Бриз 2025"

Кораб пламна във Варна като част от военноморското учение "Бриз 2025". В рамките на учението беше проведена мащабна тренировка, обхващаща както действия в Пристанище-Варна, така и на море.  В центъра на вниманието беше междуведомственото сътрудничество при кризисни ситуации, свързани с бедствия и аварии на море. В операцията участваща..

публикувано на 17.07.25 в 11:45

Еко тревожност: Реален проблем ли е това за младите?

Дискусия на тема "Еко тревожност: Реален проблем ли е това за младите?" ще бъде проведена тази вечер от 18 часа на  Еко шанда на изложението „Варна-Морето“ в Мрската градина. Събитието е ориентирано не само към младежи, младежки работници, преподаватели, психолози, представители на институции, граждански активисти, но към всички,..

публикувано на 17.07.25 в 11:35

Адвокатът на варненския кмет: Заседанието за Благомир Коцев ще започне около 14 часа

Апелативният съд в София ще реши окончателно дали да остави в ареста кмета на Варна Благомир Коцев, двамата общински съветници Йордан Кателиев и Николай Стефанов, както и бизнесмена Ивайло Маринов.  Очаква се съдебното заседание да започне около 14 часа, подчерта за Радио Варна адвокатът на Благомир Коцев Милен Ралчев.  Според Ралчев се налага Диан..

публикувано на 17.07.25 в 11:10