Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Бирата е подходяща за всеки сезон

В света са познати два основни вида бира в зависимост от ферментацията – лагер и ейл. И на тяхна основа са създадени над 120 стилове. Постоянно се появяват нови стилове. Тенденцията е – постоянни експерименти. Крафт бирата все още не е много разпространена, но постоянно се появяват нови микропивоварни със собствено производство и то не само по света, но и в България. Делът на този пазар у нас е около един процент, а в световен мащаб е около 10. И постоянно нараства. Алкохолното съдържание също може да варира. Най-силната бира позната в света е шотландска и е с 67.5 алкохол. А който обича да експериментира, може да опитва бира с всякакви вкусове, докато попадне на любими си. И между другото за бирата няма сезон твърди един от пионерите на крафт пиво във Варна Александра Танева.

"При крафт пивото може да се експериментира с абсолютно всякакви вкусове. Въпросът е, пивоварят да има въображение. Да си представи как би се получила бирата. Както при готвенето - трябва си доза въображение. През зимата хората се отварят да пият по-тъмни бири. Това си го обяснявам с факта, че са по-плътни и с по-високо алкохолно съдържание. Но като цяло, ако човек обича да пие бира, не смятам, че трябва да чака определен сезон. Всеки ден е ден за бира. Винаги препоръчваме бирата да се пие от чаша, защото така може да се види цвета, ароматите да се усетят по-добре. Температурата, при която трябва да се консумира бирата се определя от алкохолното съдържание плюс две. Т.е. ако бирата е с осем процента алкохолно съдържание, е хубаво да я консумирате охладена на десет градуса."

Още за пиенето на бира през зимата от Александра Танева в звуковия файл.


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

БКЗ: Нестабилната политическа обстановка влияе негативно на пазара на труда

В следващите шест месеца наемането на персонал в основни сектори значително ще се свие. Повече от половината от работодателите в страната няма да наемат нови служители през следващите шест месеца според седмото национално проучване на Българската конфедерация по заетостта (БКЗ). Тридесет и два процента от анкетираните 1197..

публикувано на 05.11.24 в 14:35

Захариева: ЕС трябва да работи за подобряване на сигурността си с иновациите за отбрана

"Подкрепям отпускането на повече средства в областта на иновациите за отбрана" - така българският кандидат за еврокомисар по стартъпите, изследванията и иновациите Екатерина Захариева отговори на въпрос по време на изслушването си днес в Европейския парламент, предаде БНР. "Широко разпространено е мнението, че заради войната в Украйна периодът на..

публикувано на 05.11.24 в 13:28

Кампания "Аз ще бъда отговорен шофьор" в училищата у нас

Служебният министър на образованието и науката проф. Галин Цоков даде символичен старт на кампанията "Аз ще бъда отговорен шофьор" в българските училища за по-безопасно поведение на пътя, предаде БГНЕС. "МОН има много сериозни усилия по отношение на възпитание на безопасността на движение по пътищата на младите хора, включително тази година имаме много..

публикувано на 05.11.24 в 13:04

Над 2000 литра нелегален алкохол откриха митничари и данъчни в Добрич и Търговище

Служители от митнически мобилни групи и фискални инспектори от Националната агенция за приходите  са открили 2080 литра наливен етилов алкохол при извършените общо 4 проверки на специализирани малки обекти за дестилиране (СМОД) и частни имоти на територията на областите Добрич и Търговище. Съвместните контролни действия са извършени в периода от 16 до 23..

публикувано на 05.11.24 в 11:28
язовир

Язовирите "Тича" и "Камчия" са с ниски нива, МОСВ апелира за спешни действия

Министерството на околната среда и водите апелира да се предприемат спешни действия за осигуряване на питейно-битовото водоснабдяване на населените места по Южното Черноморие. От министерството настояват ВиК операторите да прецизират заявките си за годишен график за 2025 г., като съобразят всички възможни резервни и алтернативни водоизточници,..

публикувано на 05.11.24 в 11:20

Доброволец от Валенсия: 70-80% от засегнатите къщи там са на нулев етаж, хората реално са на улицата...

По-голямата част от най-засегнатите къщи от потопа във Валенсия са на нулев етаж. Хората, които живеят там, реално погледнато в момента са на улицата и нямат абсолютно нищо. Това коментира в интервю за Радио Варна  Борислав Веселинов - доброволец, който още от първия ден е на терен, за да помага на хора в нужда след унищожителните наводнения в испанския..

публикувано на 05.11.24 в 10:45

Постоянен арест за собственика на оранжерии с канабис край каварненско село

Собственикът на откритите преди дни оранжерии с канабис край каварненското село Селце остава за постоянно в ареста, реши съдът. 56-годишният мъж е обвиняем за държане на високорискови наркотични вещества, както и за засаждането и отглеждането на марихуана. Районният съд в Каварна уважи искането на прокуратурата за налагане на най-тежката мярка за..

публикувано на 05.11.24 в 10:05