3
Ден на корейската култура се провежда във Варна. До 17 часа има кулинарни демонстрации и състезания за бързина в ресторант на улица "Драгоман" .
"Боравенето с метални пръчици е сложно, но се справяме", споделиха за Радио Варна момчетата от група "Toxic". Девет любители на танца се събират преди 2 години и не просто репетират, а вече покоряват и световните сцени. Танцуваме к-поп, което включва различни стилове, обяснява Кристиян. През септември били на фестивал в Корея, където много харесали местната храна. Особено месото, приготвено със специален сос, продължава Кирил. Впечатлени сме и от отношението на хората и усмихнатите лица на всеки, когото срещнем по улиците, допълва другият Кристиян в момчешката банда.
Любовта към Корея е причина да отвори ресторант във Варна Надежда Цанева. Началото е преди 7 години с интерес към езика, след това културата, а вече и храната. Вече е била два пъти в Корея да изучава местната кухня. Споделя, че това, което я прави полезно, са използваните съставки, особено много чесън, лук и джинджифил.
Първите държави на Корейския полуостров са връстници на гръцката цивилизация. Тогава са положени и основите на корейската кухня. Много от нейните ястия са близки до кулинарните традиции в Китай и Япония, но има и специалитети, които се срещат единствено там. Характерно за корейската кухня е дългото подготвяне на продуктите, преди да влязат в тигана. За корейците храната е „ки“ – виталност, енергия, средство за културно самоопределяне и национална идентичност. Някога броят на поднасяните ястия бил знак за социалния статус на сътрапезниците.
Комплектът прибори за масата се състои от метални пръчици и лъжица – с пръчиците се взема твърдата храна, а с лъжицата – сосовете и бульоните. Корейската маса се характеризира и с многобройните малки чинийки, които обграждат основното ястие. В тях се поднасят гарнитурите – сосове, зеленчуци или морски дарове, които задължително съпровождат храненето.
Типичната корейска трапеза се състои от купичка ориз, супа, зеленчуци или риба, соево сирене тофу, ястие от месо и задължително кимчхи. Това е корейският символ в кулинарията – ферментирали зеленчуци, най-често китайско зеле. Корейците смятат, че дълголетието и красотата се дължат на благоприятните върху човека свойства на кимчи. В зависимост от отделните райони, кимчи може да се приготвя по много различни начини, съществуват над 200 рецепти с голямо разнообразие и вариации. Ястието се консумира по всяко време на годината в Корея и като съставна част на всяко едно от трите ястия за деня.
Всяко ястие може да придобие типично корейски вкус, ако към него се предложи специален сос. Той се приготвя от ситно нарязан пресен лук, счукан чесън, сусам, сусамово олио, едро смлян лютив червен пипер и соев сос.
Нова демонстрация в памет на загиналата при катастрофа 12-годишна Сияна е организирана в София - пред катедралния храм "Свети Александър Невски". Десетки хора се събраха по обед пред храм-паметника "Свети Александър Невски". Има специално построена сцена и отстрани на единия от входовете на храма откъм улица "Московска". От тонколоните прозвуча песен,..
Грехът причинява тъга, безпорочният живот и покаянието раждат радост, да пазим тази радост. Да се подготвим да преминем през Страстната седмица верни на Бога и така Пасхалната радост ще бъде истинска в сърцата ни, призова патриарх Даниил на влизане в храм-паметника "Св. Александър Невски" навръх Цветница. "Днес е тържественият вход на Господ Исус..
От 09:00 в понеделник – 14 април, затварят за движение част от ул. „Никола Й. Вапцаров“ в кв. „Чайка“, съобщават от дирекция „Инженерна инфраструктура и благоустрояване“ към Община Варна. Временната организация е във връзка със започването на основен ремонт на улицата. Ремонтът ще се изпълнява в четири етапа, като първоначално напълно..
Над 300 прекрасни млади изпълнители - танцьори и певци от Варна и областта ще заредят с прекрасна енергия и настроение гостите на фолклорния фестивал “Цветно ми е” навръх Цветница. Може да се насладите на изпълненията им от 11.00 до 19.00 часа на входа на Морската градина - площад “Антон Новак”. В пъстрата фолклорна програма отново ще се включат едни от..
Днес ще преобладава слънчево време с временни заоблачавания сутринта във вътрешността на района, а следобед по крайбрежието. В началото на деня вятърът ще е слаб от запад, по-късно ще се ориентира от югоизток, ще бъде слаб до умерен. Максималните температури ще се повишат до 13° - 18°, по крайбрежието ще са по-ниски 11-13 градуса, за Варна около..
Първият български изтребител F-16 Block 70 ще бъде посрещнат с тържествена церемония в Трета авиобаза в с. Граф Игнатиево днес, 13 април. В събитието ще участват министърът на отбраната Атанас Запрянов и началникът на отбраната адмирал Емил Ефтимов. На церемонията ще присъстват зам.-помощник секретаря по отбраната на САЩ по въпросите на НАТО и Европа..
Православната църква чества днес тържественото влизане на Христос и неговите ученици в Ерусалим. Денят е известен още като Цветница. Имен ден празнуват всички, които носят имена на цветя. Техният брой в България е над 300 хиляди души. Вход Господен е денят, в който Христос е благословен и влиза е Ерусалим да донесе мир и радост на света. Със..
Предимно облачно
Разкъсана облачност
