Яйцата са евтин източник на протеин, който осигурява растежа и развитието на всички телесни тъкани. Ето защо трябва да ги ядем по-често, независимо от количеството холестерол в тези протеинови бомби.
Трудно е да се намери храна, отличаваща се с такава кулинарна гъвкавост като яйцето. То може да бъде приготвено по различни начини и е неизменна добавка към различни тестени изделия и кремове за торти и сладкиши. В сто грама яйца се съдържат 150 калории, така че в зависимост от метода на приготвяне можем да ги наречем и диетична храна, пише македонският портал Арткухня.
Яйцето е единствената естествена храна, която запазва цялата си хранителна стойност при готвене с черупката.
Най-малко калории ще внесем в организма, ако ядем яйце, приготвено сварено или поширано във вода, а броя им ще се увеличи значително, ако го изпържим в масло или го смесим с други калорични храни като бекон и сирене. Две трети от яйцето са нискокалоричен протеин (около 50 калории на сто грама), докато жълтъкът е основен източник на мазнини (около 350 калории на 100 грама).
Забележителен източник на протеини
Яйцето е отличен източник на протеини - на стотина грама има около 13% от тези важни вещества, които изграждат цялата телесна тъкан и са необходими за изграждане на мускулите. В същото време това е единствената натурална храна, която запазва цялата си хранителна стойност чрез варене в черупки. В допълнение, то е отличен източник на фосфор, селен, пантотенова киселина, както и на витамини А, В12 и D.
Яйцето съдържа също желязо, цинк, калий и витамин Е.
Не трябва да се изхвърля дори и черупката - тя е източник на калций и магнезий, които са много полезни за почвата. Натрошете черупката на яйцата и „подхранете“ градината си с нея.
Източник на добър или на лош холестерол?
В яйцето има повече от 200 мг холестерол, което е много голямо количество. Въпреки че тези данни се използват за пропагандиране на вредата му за човешкото здраве, многобройни проучвания показват, че холестеролът на яйцата няма неблагоприятен ефект върху човешкия холестерол.
Доказано е, че редовната консумация на жълтъци увеличава добрия холестерол, докато нивата на лошия холестерол са намалени до допустимите граници.
Не трябва да се забравя, че яйцата са богати на антиоксиданта лутеин, който предотвратява дегенерацията на макулата на окото и от преждевременна загуба на зрението.
Рекорден брой участници - 156, от Варна и региона, се включиха в 24-тото издание на ученическия конкурс за художествено слово "Моята България". 20 от тях са от Детско-юношеския театър "Златното ключе" с ръководител Сия Папазова. Даниела Стойнова разговаря с част от наградените – Кристияна Луканова - 11. клас в Първа ЕГ, Арсений Иванов-Шаган..
Радио Варна по традиция беше домакин на Щафетната обиколка, посветена на Националния празник 3 март. 62-рото издание на обиколката започна официално от 12 часа, а щафетата се проведе на алеята пред сградата на радиото. Стартът и финалът бяха на входа на Морската градина. Отборите бяха в състав от по 5 души, отделно за мъже и жени...
Жана Къстева заслужи специалната награда – „ветеран на състезанието“ в 62-та щафетна обиколка на Радио Варна , която по традиция се провежда на Трети март- Националният празник на България. Жана Кръстева е на 58 години, счетоводител-финансист по професия, от няколко години е председател на Клуб „Лекоатлети ветерани Варна“. Жана е аматьор и..
Над 300 състезатели участваха в лекоатлетическата дисциплина на 62-рата щафетна обиколка на Радио Варна. Спортната проява е посветена на Националния празник - 3 март. С много настроение, емоции, усмихнати хора и развълнувани състезатели премина събитието, което традиционно се провежда в Морската градина до сградата на Радио Варна...
Ангел Неделчев - шофьорът, който украсява традиционно за коледните празници автобуса, който кара, допринесе за настроението на варненските пътници и на Националния празник. За трети март той постави знамена с българското знаме, които използващите градския транспорт днес приветстват с усмивка и радост. Честит празник, пожелава от сърце Ангел Неделчев,..
Интересна програма за трети март подготвиха ученици от Ветрино. Там Райна Княгиня и опълченец поведоха празничното шествие по случай трети март. Жители на цялата община се поклониха пред Паметника на загиналите във войните от 1912-1918 и Втората световна война (1944-45 г.) във Ветрино. С венци и цветя беше почетена 147-мата годишнина от..
„Напред към подвизи и слава“ – така се нарича маршът, който днес на 3 март, както и на всеки официален празник у нас, ще прозвучи за първи път при тържествената заря-проверка. Познат е още като Насрещен марш - церемониалният марш, с който се посрещат официалните лица или делегации, и който звучи при всеки преглед на войсковите части в България...
Ясно
Разкъсана облачност
