Истинският мед не може да се различи от имитиращите продукти без да бъде направен лабораторен анализ. Това мнение изрази пред Областния информационен център-Варна Красен Христов – собственик на цех за преработка и пакетиране на пчелен мед в с. Куманово.
Христов се занимава с пчеларство от 1995г. и притежава 130 кошера в Еленския балкан, от които добива около тон и половина мед годишно. През 2007г. купува място в аксаковското село и започва семеен бизнес, след като печели проект на стойност 870 000 лв. по Програмата за развитие на селските райони 2007-2013г., Мярка 123 „Добавяне на стойност към земеделски и горски продукти“. Със средствата е изграден цял производствен цикъл. Предприятието разполага с помещения с площ 540 кв. м., в които се съхраняват суровините и готовата продукция. Ккупено е оборудване - топилня, хомогенизатор, дозиращи машини, печатащо устройство, техника за етикиране. Предвидени са съблекални и стая за почивка на персонала. Капацитетът на предприятието е над 600 тона на година. Медът е изцяло горски – билки, акация, липа и манов. Цехът разполага и със специална лаборатория, в която системно се прави анализ на меда. Така се установява дали продуктът, който се изкупува за преработка, има примеси.
„Всички други методи са неефективни и неточни. Чрез лабораторните анализи се откриват до 0,5 милиграма на килограм, ако има антибиотици и пестициди. Можем да се ориентираме дали един мед е истински и по марката. Всичко друго ще ви подведе. Няма как по вида, по консистенцията и вкуса да разберем дали става дума за истински мед, или за имитиращ продукт с примеси. Трябва да има лаборатория, да се вземат проби и да се анализира съставът на меда“, коментира Красен Христов. Според него буркан мед от 740 г. би трябвало да струва на пазара около 7 лв. Цени под тази говорят за съмнително качество.
Родните производители на мед са конкурентоспособни на европейския пазар, стига да няма внос от трети страни.
Аржентинският, бразилският и украинският мед подбиват цените, твърди българският пчелар. По негови думи у нас се консумират годишно по 500 грама мед на човек, което ни отрежда едно от последните места по този показател в ЕС.
Като дългогодишен производител Красен Христов препоръчва билковия мед. Хора с проблемен стомах пък биха могли да консумират акациев.
"Шествие за независимост и свобода на политическите затворници" ще се проведе в понеделник, 22 септември, във Варна. Шествието ще започне от 18:30 часа от Червения площад и ще приключи пред Съдебната палата, съобщават организаторите в социалните мрежи. Те уточнямат, че протестът е срещу завладяната от Делян Пеевски държава и в защита на..
През седмицата представители на Международния валутен фонд /МВФ/ препоръчаха на депутатите от парламентарната комисия „Финанси и бюджет“ да се въведе т. нар. мултифондов модел в пенсионната система. Според тях това ще развие втория и третия стълб от системата и ще повиши втората пенсия. Законопроект за тази промяна според Комисията..
Консултативната комисия по ваксините в САЩ взе решение да спре да препоръчва всички възрастни да се ваксинират ежегодно срещу Covid-19. Досега препоръчителната ваксинация срещу Covid-19 беше официално одобрена за повечето американци. Американските медии припомнят, че министърът на здравеопазването Робърт Кенеди-младши уволни всички 17..
Трима души починаха в Австралия, след като не успели да получат спешна медицинска помощ заради срив в мрежата на мобилния оператор "Оптус" (Optus), предаде Франс прес. Повредата, станала в четвъртък вечерта, засегна три от шестте австралийски щата и продължи 10 часа. В резултат са починали бебе на 6 седмици и 68-годишна жена в Южна..
Летищата в Берлин и Брюксел страдат днес от последствията от кибератака, предаде ДПА. Според съобщението на сайта на летище Брюксел компютърната система на доставчик на услуги за регистрация на пътници е била атакувана снощи. Очакват се значителни нарушения в работата на летището, предупреждава се и за закъснения и отмeняния на полети...
Парламентарните сблъсъци, които коалиция „Продължаваме промяната - Демократична България" организира в опит да изгради образ на автентична опозиция, са по-скоро „политически пърформанс“, отколкото отговор на реални обществени настроения. Напрежение има само в парламента, а не сред обществото. Това заяви политологът Стойчо Стойчев в интервю за..
На 20 септември (събота) на две локации в града ще бъдат поставени отново специални контейнери на „Кроношпан България“ за събиране на дървесни отпадъци, образувани от домакинствата – дървесни плоскости, мебели (шкафове, гардероби, маси, столове – без текстилна част), врати, дървесни опаковки. Местата са: район „Приморски“ - паркинг пред УМБАЛ..
Ясно
Разкъсана облачност
Предимно облачно
