Завършилото наскоро съвместно проучване на Българската агенция по безопасност на храните и Националния център по заразни и паразитни болести, постави Варна в една от шестте рискови области в страната за разпространение на ку-треска.
Най-често това заболяване засяга хора от определени професии, като ветеринари, животновъди, работещите в млекопреработвателната промишленост и лаборанти, каза за Радио Варна директорът на Областната дирекция по безопасност на храните във Варна д-р Златина Димова.
„Проучването показа, че наши колеги ветеринарни лекари от Варна са преболедували ку-треската и вече са изградили антитела. При голяма част от тях, заболяването е преминало безсимптомно”, каза още д-р Димова и допълни, че към момента във Варненска област няма констатирани случаи на заболели животни. Въпреки това, от агенцията продължават засиления контрол и надзор над разпространението на ку-треската.
Опасността от зараза за крайния потребител идва от суровото, непастьоризирано мляко, предупреди д-р Златина Димова и допълни, че сваряването му преди употреба е задължително.
„Поне 10 минути трябва да поври на огъня за да се предотврати риска от заразяване”, каза още експерта.
Такова мляко се предлага в много търговски обекти, на фермерските пазари и най-вече в малки фирмени магазини и т.нар. млекомати. Д-р Златина Димова успокои, че млякото минава през редица проверки, преди да стигне до крайния потребител.
Посетих един от млекоматите във Варна, който се намира в малък търговски обект на пазар „Чаталджа”. Там ме посрещна търговецът Ангелина Читакова. Каза, че млякото е от ферма в село Засмяно. Съхранява се в хладилна камера с вместимост до 200 литра, която се намира в самия млекомат, при температура 2 градуса. Млекоматът се зарежда всяка сутрин с прясно издоено мляко. Ако остане мляко, то се използва за производството на сирене или кашкавал и не се изхвърля. Машината работи на принципа на кафе-автоматите. Пуска се жетон, след което се пълни бутилката. Количеството, което може да се закупи от млекомата е от 1 до 5 литра. Цената на литъра е 1.80 лева.
„Млякото е сурово, непастьоризирано с масленост до 5%. С него можете да си направите кисело мляко, сирене или кашкавал. Високата масленост идва от това, че кравите са на хранилка, а не на паша. През зимата имаме по-малко мляко, тъй като в този период кравите се заплождат”, каза още Ангелина Читакова. Тя винаги съветва клиентите да сваряват суровото мляко, ако го купуват за директна консумация.
Оказва се, че не са много хората, които знаят за наличието на млекомата. Има си обаче редовни клиенти. Един от тях е Йордан Кръстев, който си купува сурово прясно мляко от години.
„Правя си кисело мляко, сиренце. Ако ще го консумирам директно, задължително го кипвам на котлона за 5-6 минути за да мине топлинна обработка”, поясни Кръстев.
Подобни млекомати има на още няколко места във Варна – на Колхозния пазар и в квартал „Възраждане”.
Подробностите чуйте в репортажа на Иван Барбов:
Днес сутринта по-значителна ниска облачност ще има на север от Стара планина, на юг ще има разкъсана облачност, временно намаляваща до слънчево. Следобед и вечерта атмосферата отново ще се лабилизира, ще се развива купесто-дъждовна облачност, очакват се краткотрайни валежи, придружени с гръмотевици и временни резки усилвания на вятъра. Ще духа слаб до..
Десетки жители на Приселци се включиха в поредната протестна акция срещу изсичането на 238 декара гори заради проект за изграждане на ветропарк в близост до селото. "Не сменяйте дърветата с машини" - с подобен род плакати недоволните пресичаха многократно пешеходната пътека на пътя Варна - Бургас, минаващ през населеното място, с апел към водачите за..
2.4 милиона лева е планирано да влязат в направление туризъм през тази година според утвърдената с бюджета на Балчик програма. Парите остават непроменени спрямо м.г., когато са изразходени 2.178 млн.лв. За изграждане и поддържане на инфраструктурата са записани 1.73 млн.лв., от които за текуща поддръжка - 200 хиляди лева, за зелени площи и..
ВиК ремонтът на пътя Варна - Златни пясъци ще завърши до 11 май. Това каза кметът на Варна по време на брифинг. Той посочи, че от ВиК-дружеството са дали уверение, че дейностите ще приключат до 9 май. Коцев допълни, че вече успешно са извършени тестове на водопроводите и надеждите на ВиК са да не възникват непредвидени аварии. Участъкът ще бъде готов..
На 4 май в 18.30 ч. в Районното управление на МВР - Балчик при Областната дирекция на МВР – Добрич е получен сигнал от спешен кабинет в МБАЛ – Добрич за постъпила при тях 28-годишна жена от с. Стражица, която е заявила, че е блъсната от автомобил. На място е изпратен автопатрул на РУ на МВР Балчик, който след разговор с пострадалата установява, че..
Спряха и задържаха 49-годишен шофьор, жител на село Българево, минал в насрещното платно за движение в района на Майчин дом във Варна, съобщават от полицията. При проверката е установено, че мъжът е седнал зад волана след употреба на обилно количество алкохол. Пробата с дрегер е показала 4,28 промила в издишания въздух.
Варна ще отбележи 9 май, с церемония по полагане на венци и цветя с военен ритуал и заупокойна молитва пред паметника-портал на Осми приморски полк. Начало на събитието ще бъде дадено в 10 часа пред паметника, съобщиха от общинския пресцентър. От 11:00 часа на същия ден, следва церемония по издигане на флага на Европейския съюз пред централния вход..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Ще превали и прегърми
