Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Черноморска кухня ще популяризира региона с най-добрите ястия

пълнени чушки
Снимка: Людмила Савова

Близо 100 рецепти са събрани в марката Черноморска кухня, която има за цел да популяризира голямото кулинарно разнообразие в страните от региона.

Това каза Желязко Каракашев, хотелиер и предприемач, един от тримата специалисти, които разработват бранда.

Проектът не може да бъде завършен толкова бързо заради усложнената икономическа обстановка, каза още той. Широката листа от ястия, които са характерни е готова, но се работи по изготвянето на съкратена, с която да е разпознаваем бранда. Идеята да се изберат някои основни гозби, с които да се асоциира Черноморската кухня, обясни още той, както е при Средиземноморската кухня.

Търсим лесни рецепти, които се готвят с местени продукти, каза Каракашев.  По думите му е важно даден продукт да бъде наложен като местен, защото това е добра реклама за самата страна. Като пример за добра маркетингова стратегия посочи сиренето фета, което се доближава много до нашето българско саламурено сирене.

Подробностите чуйте от разговора на Даниела Стойнова и Желязко Каракашев:





Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

"Таласъм" - първият детски хорър филм, който ще ви разтърси

Духове, обсебване, група приятели, борещи се със злото в тъмна къща - сюжет, който присъства в множество холивудски хорър продукции. Не, това не е поредната екранизация по Стивън Кинг, а първият детски хорър филм, носещ името "Таласъм".  Режисьорът Валери Лилов се заема с предизвикателството да създаде филм, който не просто плаши, а задържа..

публикувано на 22.07.25 в 10:40

Православната църква почита света Мария Магдалена

На 22 юли Православната църква почита паметта на света равноапостолна мироносица Мария Магдалeна, която изцелява бесове. В житието ѝ се разказва, че когато Исус Христос извършвал чудеса в Галилея, към него пристъпила жена на име Мария Магдалина (от гр. Магдала). Помолила го за помощ и Господ изгонил от тялото ѝ седем бесове, с което я излекувал. От..

публикувано на 22.07.25 в 09:36
Снимката е илюстративна.

Заради черния леопард във Вълчидолско чакалите спряха да вият

След сигнал за забелязан черен леопард в района на село Караманите, община Вълчи дол, проведеното издирване не е открило следи от хищника. Това съобщи за Радио Варна Юзеир Рифатов, участник в издирвателните действия. По думите му, дронове и термокамери са обходили терен от около 700 декара, но не е засечено нито едно живо същество . Дори..

публикувано на 21.07.25 в 14:43

Дни на италианската култура в Двореца-Балчик

До 30 юли в Двореца в Балчик се провеждат Дни на италианската култура. Организатори са Държавен културен институт  - културен център "Двореца" в Балчик и Консулският кореспондент на Италия във Варна, Международният артцентър "Антино" Рим в сътрудничество с Посолството на Италия и Италианския културен институт в София под патронажа на Министерството на..

публикувано на 21.07.25 в 13:32

Международният черноморски театрален фестивал с първо издание през септември във Варна

Варненският драматичен театър „Стоян Бъчваров“ учредява в края на септември свой международен фестивален форум. Първото издание на Международния черноморски театрален фестивал (МЧТФ) ще се проведе в морската столица от 24 до 28 септември.  Фестивалният слоган „Театърът се вълнува“ търси асоциативно емоционален паралел между изкуството и морето...

публикувано на 21.07.25 в 09:30

До 39 градуса на места от понеделник

Ще бъде ясно и слънчево, следобед на места ще се развива купеста облачност. Ще духа слаб вятър от южна четвърт, следобед временно ще се усили до умерен и ще се обърне по крайбрежието от югоизток, а в Дунавската равнина от запад. Минимални температури между 17° и 22°, максималните още ще се повишат спрямо предните дни и ще са от 34° до 39°, по..

публикувано на 20.07.25 в 16:35
Варна

Илинден е - морето взема жертви

За християните днес е един от големите летни празници.Българската православна църква почита Св. пророк Илия. Според житието на светеца 900 години преди идването на Христос той предрекъл събитието. Единствен от всички светии неговия живот на земята не свършва със смърт. Църковният празник е наречен от народа Илинден. Според народните..

публикувано на 20.07.25 в 09:39