Надали има сектор на икономиката, който да не беше сериозно засегнат първо от пандемията, а после и от войната в Украйна и последвалата инфлация. При свиневъдството обаче проблемите са още по-назад във времето, а основният беше африканската чума по свинете, която принуди някои производители да преустановят дейност. Въпреки това, миналата година е била една от най-тежките за последните три десетилетия, според Венцислав Славов, председател на Асоциацията на промишленото свиневъдство.
"Имахме високи цени на фуражите, тока, горивата и газта, а от друга страна изкупната цена е ниска. Това нанесе големи загуби на бранша в първите шест месеца миналата година. 99% от продукцията, която ние използваме в нашето производство се повиши с между 20 и 200%", коментира Славов. Много от свиневъдите са теглили големи оборотни кредити за да се справят с трудната ситуация. Държавата също е подкрепила сектора с различни помощи, поясни още Венцислав Славов.
Проблемите се отразиха и на крайната цена на свинското месо, което за период между 6 и 9 месеца е поскъпнало с близо 40%. Въпреки това, то остава един от най-евтините продукти на витрината в магазините, коментира Славов и напомни, че в един момент през миналата година доматите и краставиците са били по-скъпи от свинското.
Не се очаква ново поскъпване през тази година. Венцислав Славов очаква успокояване на цените.
Делът на българското свинско месо на пазара е близо 30%. Останалото е внос от държави от Западна Европа. Основни вносители на свинско у нас са Испания, Франция, Германия и Белгия. Според Славов това не се отразява добре на българския пазар, но очаква, че в бъдеще делът на българско производство ще се увеличи.
Той беше категоричен, че родното месо е далеч по-качествено от вносното.
"Българското месо достига по-бързо до крайния клиент и затова е по-свежо. Ние можем да получим с около 10 стотинки по-добри цени от тези в Западна Европа, тъй като вносното месо пристига у нас на 3-ти или 4-ти ден от клането, а българската пържола пристига на втория ден", каза още председателя на Асоциацията на промишленото свиневъдство.
"Западноевропейските преработватели реализират голям процент от продукцията си на техните пазари, където цената е доста по-висока от реализираната в България например. Повечето големи производители в Европа са и нетни износители на месо и тази част от месата, които не могат да се изконсумират при тях, заливат пазарите в Източна Европа, в това число България, Румъния и Гърция", поясни още Славов.
Има и още една съществена разлика между българското и вносното свинско месо, която прави родното по-качествено.
"Вносното свинско месо от Западна Европа идва у нас парено. Винаги когато един труп мине през термична обработка, качествата на месото не са толкова добри, отколкото от драно животно. Защото у нас се прилага технологията на дрането", обясни Венцислав Славов.
Чуйте разговора на Иван Барбов с Венцислав Славов:
В ход е подготовката на нормативни промени, свързани с регулацията на атракционните дейности у нас. Това стана ясно на среща на вицепремиера и министър на транспорта и съобщенията Гроздан Караджов с представители на министерствата на туризма, младежта и спорта, икономиката и индустрията, регионалното развитие и благоустройството, Комисията за защита на..
Община Варна ще извърши независима проверка на електрическия осветителен стълб до детска площадка в кв. „Младост“, на който 12-годишният Димитър Иванов беше ударен от ток след като се подпрял на него. Това каза на пресконференция днес заместник-кметът Илия Коев. Причината е противоречивата информация, която е получена в общината от..
ГДБОП разкри първа измама, свързана с въвеждането на еврото. Жена е подала сигнал, че е била измамена в онлайн платформа, че средствата ѝ ще бъдат превалутирани и е изгубила пари, съобщава БНР. Измамата е станала факт, когато с жена от България са се свързали хора, които са използвали широко известно приложение за криптирана комуникация. Това..
Най-тежката мярка „задържане под стража“ бе наложена на 18-годишния Никола Бургазлиев, който на 14 август блъсна с АТВ петима души в курорта Слънчев бряг. Решението на съда е окончателно и беше посрещнато с аплодисменти. Изпълнението на мярката е преведено в действие веднага, предаде БНР-Бургас. Днес стана ясно, че прокуратурата ще поиска от съда..
През 2024 г., след почти две десетилетия борба на активисти, учени и граждани, Министерството на околната среда и водите обяви Камчийски пясъци за защитена местност. Камчийски пясъци са едно от последните диви места по българското Черноморие с над 4000 декара дюни и лонгозни гори. Днес обаче този успех отново е поставен под въпрос,..
В района на Манастирски рид, разположен между курорта „Св. св. Константин и Елена“ и местността Аладжа манастир, проблемът с извозването и изхвърлянето на отпадъци продължава да бъде сериозен въпреки поставянето на първия зелен контейнер за тревни и градински отпадъци. Новият контейнер, осигурен от общината, беше представен като решение за част..