Надали има сектор на икономиката, който да не беше сериозно засегнат първо от пандемията, а после и от войната в Украйна и последвалата инфлация. При свиневъдството обаче проблемите са още по-назад във времето, а основният беше африканската чума по свинете, която принуди някои производители да преустановят дейност. Въпреки това, миналата година е била една от най-тежките за последните три десетилетия, според Венцислав Славов, председател на Асоциацията на промишленото свиневъдство.
"Имахме високи цени на фуражите, тока, горивата и газта, а от друга страна изкупната цена е ниска. Това нанесе големи загуби на бранша в първите шест месеца миналата година. 99% от продукцията, която ние използваме в нашето производство се повиши с между 20 и 200%", коментира Славов. Много от свиневъдите са теглили големи оборотни кредити за да се справят с трудната ситуация. Държавата също е подкрепила сектора с различни помощи, поясни още Венцислав Славов.
Проблемите се отразиха и на крайната цена на свинското месо, което за период между 6 и 9 месеца е поскъпнало с близо 40%. Въпреки това, то остава един от най-евтините продукти на витрината в магазините, коментира Славов и напомни, че в един момент през миналата година доматите и краставиците са били по-скъпи от свинското.
Не се очаква ново поскъпване през тази година. Венцислав Славов очаква успокояване на цените.
Делът на българското свинско месо на пазара е близо 30%. Останалото е внос от държави от Западна Европа. Основни вносители на свинско у нас са Испания, Франция, Германия и Белгия. Според Славов това не се отразява добре на българския пазар, но очаква, че в бъдеще делът на българско производство ще се увеличи.
Той беше категоричен, че родното месо е далеч по-качествено от вносното.
"Българското месо достига по-бързо до крайния клиент и затова е по-свежо. Ние можем да получим с около 10 стотинки по-добри цени от тези в Западна Европа, тъй като вносното месо пристига у нас на 3-ти или 4-ти ден от клането, а българската пържола пристига на втория ден", каза още председателя на Асоциацията на промишленото свиневъдство.
"Западноевропейските преработватели реализират голям процент от продукцията си на техните пазари, където цената е доста по-висока от реализираната в България например. Повечето големи производители в Европа са и нетни износители на месо и тази част от месата, които не могат да се изконсумират при тях, заливат пазарите в Източна Европа, в това число България, Румъния и Гърция", поясни още Славов.
Има и още една съществена разлика между българското и вносното свинско месо, която прави родното по-качествено.
"Вносното свинско месо от Западна Европа идва у нас парено. Винаги когато един труп мине през термична обработка, качествата на месото не са толкова добри, отколкото от драно животно. Защото у нас се прилага технологията на дрането", обясни Венцислав Славов.
Чуйте разговора на Иван Барбов с Венцислав Славов:
Над 200 автомобила са били проверени по време на Специализираната полицейска операция в област Добрич. Участие в нея взеха служители на ОД на МВР-Добрич, агенция „Пътна инфраструктура“, изпълнителна агенция „Автомобилна администрация“ и агенция „Митници“. Специализираната полицейска операция се извърши на републиканския път I-9, в близост до село..
Инцидент с автобус от градския транспорт е възникнал на пешеходната пътека до кръстовището на улица "Братя Миладинови" и бул. "Осми Приморски полк", до Община Варна. Сигнал е получен 20 минути преди 12 часа днес, когато автобус от линия 31 блъска 50-годишна велосипедистка. Жената е с фрактура на стъпалото, съобщиха за Радио Варна от пресцентъра на..
Над 3000 са дъждоприемни шахти във Варна, в които канализацията е смесена. Тези съоръжения най-често преливат при обилни дъждове. Ще бъде направен опит проблемните шахти първо да бъдат почистени с въздушна струя под налягане и ако тяхната проводимост не може да бъде подобрена, ще бъдат възложени за ремонт, съобщават от общинския пресцентър. Списъци на..
Лидерът на ГЕРБ Бойко Борисов обяви, че оттегля кандидатурата си за премиер, съобщи БНР. На брифинг в централата на партията той призова ПП-ДБ да съобщят кой е равноотдалеченият им кандидат за министър-председател. Борисов каза, че с облекчение се отказва в "настоящата ситуация на хаос, наследена от управлението на ПП-ДБ". Той съобщи, че при..
Недостатъчно пари в план-сметката за чистотата на Варна е причината тази есен все още да не е извършено почистване на канали и дерета на територията на града и кметствата Тополи, Каменар, Звездица и Констатиново. Това каза за Радио Варна заместник-кметът Хрис то Рафаилов. Въпреки това е планирано тази дейност да се състои до края на годината,..
Министерството на туризма ще започне процедури по отдаване под наем на морски плажове чрез търгове с явно наддаване. Първите търгове ще бъдат обявени на 2 декември 2024 г. на сайта на министерството, както и в два национални ежедневника. Заповедите за откриване на тръжните процедури ще бъдат публикувани на официалния уебсайт на Министерството на..
Община Варна организира дискусионни срещи за всички артисти, хора на изкуството и културата, които са заинтересовани да кандидатстват за съфинансиране на свои идеи и проекти по Фонд "Култура". Това съобщи директорът на дирекция "Култура и духовно развитие" Светослава Георгиева. Форумът ще се проведе на 28 и 29 ноември (четвъртък и петък) в хибриден..
Разкъсана облачност
Предимно облачно
