На Трифон Зарезан отбелязваме един от любимите си празници с традиционни обичаи, обединяващи ни около виното и лозята. По традиция на този ден се зарязва лозята, благославя се за добра реколта и се поръсва със светена вода. От отрязаните лозови пръчки, лозарите свиват венци, които закичват на калпаците си и отнасят в къщите си, за да ги поставят пред домашната икона. След това започват тържествата на празничната трапеза.
„Целият процес на винарството и лозарството отнема много време и търпение“, подчертава Стефан Балтаджиев, собственик на лозов масив до местността Побити камъни. Той споделя, че в този занаят е важно да се запази посоката и тенденцията за напредък, като подчертава важността на продажбата и популяризирането на виното и на външните пазари.
"По-малките производители се сблъскват с трудности при намирането на пазар за своите продукти", казва Балтаджиев.
По думите му проблемите в сектора са много сложни и не могат да се решат с една торба пари:
"Ние ще отгледаме лозето, обаче какво правим после гроздето? Те отиват в избите, ама те могат ли да го продават това вино? Проблемите са свързани и е необходима стратегия. И е много трудно да го разберат това лозарите. Някои протестират, че цената била ниска, ами просто защото на пазара има много грозде," обяснява Стефан Балтаджиев.
Тази година реколтата на бяло грозде е била много слаба, а бялото виното се купува повече, посочва Балтаджиев.
Винопроизводителят допълва, че любовта към виното винаги е била и продължава да бъде в сърцата на българите, като се предава през поколенията.
На днешния празник лозарят пожелава на читателите ни да седнат на трапезата, да се насладят на виното и да се сещат за хубавите моменти.
"Виното обединява хората и ги прави по-отворени едни към други", категоричен е Балтаджиев.
Подробностите чуйте в репортажа на Александър Йорданов:
С водосвет за здраве и благополучие новата детска градина №52 „Бялата лястовица“ беше официално открита. Тя ще работи по специален метод, прилаган в Реджо Емилия в Италия. Капацитетът и е за общо 100 деца в четири групи, съобщи Даниела Димитрова, директор на детското заведение. Инвестицията за построяването и оборудването е на стойност 5,7..
Балчик е първият освободен от българските войски град в Южна Добруджа. Възвръщането му в пределите на България е по силата на Крайовската спогодба от 07.09.1940 г. Същата година, на 21 септември генерал-лейтенант Георги Попов – командир на Трета българска армия, освобождава Балчик. Възстановява се границата между България и Румъния до 1913 г...
На 17 септември Българската православна църква почита паметта на трите сестри Вяра, Надежда и Любов и на майка им София, които загиват заради вярата си през 126 г. по времето на римския император Адриан. София означава Мъдрост , тоест Премъдростта Божия , на която е кръстена светата мъченица. Затова и нейните дъщери носят имената на..
Знаменитият американски актьор и режисьор Робърт Редфорд е починал рано сутринта в дома си в Юта. Той беше на 89 години, съобщава "Ню Йорк Таймс". Информацията за смъртта на носителя на Оскар, основател на Института Сънданс, а от 1983 г. и на независимия кинофестивал "Сънданс", беше обявена в изявление от Синди Бергер, главен изпълнителен директор на..
Септември към морето слиза. Леко самотно, твърде спокойно, почти тихо. Атмосферното налягане е 1018 хП, относителната влажност на въздуха 66 процента. Чуйте още от репортажа на Ваня Славова: Липсва глъчката, липсва шумът от туристи и почиващи, липсва оживлението. Последните лъчи на слънцето галят малцината свободни да събират топлина и..
Театрална формация "Феникс" във Варна подготвя премиера на най-новата си постановка, а творческият сезон за театралите, в чийто актьорски състав има хора със и без увреждания, започва на 31 октомври. Това съобщи за Радио Варна ръководителят на школата Пламена Янкова. 11 участници ще се качат на сцената, а част от тях са и актьорите от "Феникс Джуниър" -..
Nomination не е просто бранд. Това е световен символ на италианско вдъхновение, изискан дизайн и лична емоция, изразена чрез бижута. Създаден във Флоренция – сърцето на бижутерията, Nomination отдавна е утвърдена водеща марка, която вдъхновява хиляди жени по света да изразят индивидуалността си по изтънчен начин. Съчетавайки автентичност и модерен дух,..
Разкъсана облачност
Значителна облачност с дъжд
Променлива облачност; възможно е да превали
Предимно облачно
