Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

1 милиард души ядат шоколад всеки ден

шоколад

Всяка година на 7 юли дава възможност на любителите на шоколада по света да се отдадат на любимото си лакомство без чувство за вина. Денят е посветен и на всички видове лакомства, направени от шоколад, включително шоколадово мляко, горещ шоколад, шоколадови бонбони, шоколадова торта, брауни или всичко, покрито с шоколад.

Шоколадът се получава от семената на тропическото дърво Theobroma cacao. Какаото се култивира от поне три хилядолетия и расте в Мексико, Централна Америка и Северна/Южна Америка. Най-ранните известни документи за използване на семена от какао са от около 1100 г. пр.

Тъй като семената на какаовото дърво имат много силен, горчив вкус, те трябва да ферментират, за да се развие вкусът им. След като ферментират, преработвателите изсушават, почистват и изпичат зърната. След изпичането се отстранява обвивката, за да се получат какаови зърна. След това какаовите зърна се смилат и се получава какаова маса, която представлява чист шоколад в груб вид. Какаовата маса обикновено се втечнява чрез процес, при който се получава шоколадов ликьор. По време на този процес шоколадовата течност се разделя на два компонента: какаово твърдо вещество и какаово масло.

Повечето хора обичат шоколад. Всъщност девет от всеки десет души обичат шоколад. Около 1 милиард души ядат шоколад всеки ден. Освен че е толкова вкусен, шоколадът има и някои ползи за здравето. Шоколадът повишава нивата на серотонин и допамин, което спомага за подобряване на настроението. Черният шоколад също може да бъде особено полезен за вас. Черният шоколад е мощен източник на антиоксиданти, а освен това помага за подобряване на кръвообращението, понижаване на кръвното налягане и намаляване на риска от сърдечни заболявания.
По публикацията работи: Ваня Славова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

НОИ препоръчва да пазим трудовите си книжки

От 1 юни 2025 г. влезе в сила съществена промяна в реда за удостоверяване на трудовия стаж за всички осигурени лица. Предвидено е от тази дата трудовата книжка , водена на хартиен носител, да бъде заменена от единни електронни трудови записи за работниците и служителите, като част от Регистъра на заетостта, администриран от Националната агенция..

публикувано на 21.09.25 в 10:43

Балчик днес празнува Денят на своето освобождение

След  Междусъюзническата война от 1913 г. с Букурещкия мирен договор България губи територии, включително Южна Добруджа, която преминава под румънска власт. За кратко в периода на Първата световна война 1916-1918 г. тези изконно български земи са освободени и присъединени към България, но са отново загубени чрез Ньойски договор от 1919 г...

публикувано на 21.09.25 в 10:17

Кулите на „Нотр Дам“ отново посрещат посетители

Двете готически кули на „Нотр Дам“ в Париж отвориха врати за посетители на 20 септември, девет месеца след като катедралата отново..

публикувано на 21.09.25 в 10:15

Внезапно почина един от най-успешните треньори на Ливърпул

Бившият треньор на женския тим на Ливърпул - Мат Беърд , почина внезапно на 47-годишна възраст . Новината беше съобщена от клуба, но така и не стана ясна каква е причината.  Под ръководството на Беърд женският тим на мърсисайдците записва най-големите си успехи и играе в Шампионска лига. Беърд има два престоя в Ливърпул 2012 – 2014 и..

публикувано на 21.09.25 в 10:05

Мостът „Шейтана“ изплува от водите на „Копринка“

Една отдавна потопена история изплува на повърхността. Легендарният мост „Шейтана“, скрит под водите на язовир „Копринка“ в продължение на десетилетия, днес отново вижда слънчева светлина. Драстичното спадане на водите на водоема през тази година разкри напълно каменното съоръжение, привличайки любопитни погледи и събуждайки спомени за живота..

публикувано на 21.09.25 в 09:44

Времето на 22 септември - слънчево с усилване на вятъра следобед

Днес ще е предимно слънчево, сутринта временно ще има разкъсана ниска облачност, на места и намалена видимост. Ще бъде почти тихо, през деня вятърът от изток ще се усили. Преобладаващите максимални температури ще бъдат между 24° и 29°, за Варна около 25°. Вълнение на морето 2, следобед 3 бала. Температура на морската вода между 21° и 24°...

публикувано на 21.09.25 в 08:33

"Шествие за независимост и свобода на политическите затворници" ще се проведе във Варна

"Шествие за независимост и свобода на политическите затворници" ще се проведе в понеделник, 22 септември, във Варна. Шествието ще започне от 18:30 часа от Червения площад и ще приключи пред Съдебната палата, съобщават организаторите в социалните мрежи. Те уточнямат, че протестът е срещу завладяната от Делян Пеевски държава   и в защита на..

публикувано на 20.09.25 в 13:37