Истинските био плодове и зеленчуци не са в големите магазини, а в стопанските дворове

Вкусните плодове и зеленчуци, които не са третирани с химически препарати, не са мит, категорична е Кристияна Опрева. Младият агроном днес ще се включи в дискусия в зала "Кубрик" на Обществения център за околна среда и устойчиво развитие във Варна. Опрева ще въведе всеки любител - зеленчукопроизводител и овощар, в основите на органичното градинарство. 

Хората не трябва да търсят био плодовете и зеленчуците в големите магазини, смята младият агроном. "Сигурна съм, че половината продукция на щандовете там не е био. Такива може да намерите по селскостопанските дворове на различни производители", допълни Опрева. 

Ако ябълките, например, са третирани с препарати, те са лъскави и в добър търговски вид. Хубавата ябълка, коментира Опрева, е "изкривена, завъртяна, недъгава дори. Но като я помиришеш, тя мирише на ябълка". 

Няма биологично произведена краставица, която има еднакъв размер от двете си страни - и в основата, и откъм дръжката, поясни Опрева. Вкусната био краставица е обезформена и изкривена, а най-хубави са младите и тънки видове, допълни тя. 

В големите хипермаркети влизат само зеленчуци и плодове първо качество - те са красиви и в добър търговски вид, но не винаги са най-вкусните на пазара, каза още Опрева. Никога не гледайте формата им - помиришете ги, посъветва ни още Опрева. 

Дървесната пепел е най-важният имуностимулатор на почвата, а калиевият перманганат е единственото средство, с което умират всички вируси и микроби, но не и живите организми - пеперуди, бръмбари и др. 

Аномалиите на почвата и глобалното затопляне влияят и на растенията. Така в някои села се отглеждат банани например, но това не е добър знак, подчерта Опрева. Според нея все повече хора са разбрали, че зимният сезон е различен от тозигодини, че вече няма мека зима със сняг. "Растенията са жив организъм, който с времето ще се приспособи - това е научно доказано", допълни Опрева. Растенията обичат музиката, а най-подходяща е народната музика, каза още тя. Тя е категорична. "Растенията говорят, чуват и усещат, и когато ние ги отглеждаме добре, ще ни се отблагодарят". 

Целия разговор на Иван Барбов с Кристияна Опрева чуйте в прикачения звуков файл в началото на публикацията.