Студенти от Института по кулинарни изкуства във Варна представиха днес иновативни идеи и интерпретации на традиционни ястия и продукти в рамките на изложбата „Иновация и креативност“.
Солени хапки с пастърма и пармезан, сладко от еленски бут с чедър, протеинов студен чай с билки, лайм и мандарина, ликьор от локум - това са само част от иновативните кулинарни творения, които представиха студентите в изложбата, която беше открита секунди, след като мина изпитната част, а техните вкусотии бяха оценени от експертна комисия.
Талантите впечатлиха със старанието и голямата „щипка“ експериментаторство и фюжън със смесването на иначе на пръв поглед несъвместими неща, в случая продукти.
Бяха представени и много продукти с ферментирали гъби, защото ферментацията се оказва новата тенденция в кулинарното изкуство.
Някои от младежите са работили в световноизвестни ресторанти, а други вече развиват и собствен бранд.
Подробностите чуйте в звуковия файл в началото на публикацията.
На 1 юни – Международният ден на детето, се излюпи първото бебе египетски лешояд на провадийската двойка птици от защитения вид . Това съобщи за Радио Варна Меджнун Адемов, сътрудникът към Българското дружество за защита на птиците и пазител на птиците повече от 10 години. Второто яйце предстои да се излюпи съвсем скоро. В момента и двете птици се..
Цената за вход към Държавен културен институт „Двореца“ в Балчик за учащи и пенсионери е покачена този уикенд от 3 на 5 лева, става ясно от сайта на културния център. Стойността на билета за възрастни остава без промяна - 15 лева, както и пакетното семейно посещение на родители с деца – 22 лева. Безплатно остава влизането на най-малките гости и..
Спокойно море с чиста вода, спасители на плажа и плажуващи - така изглежда днес варненският градски плаж – от най-северната му част до Морска гара. Лятото настъпва с пълна сила, по цялата градска плажна ивица има вече плажуващи. Повечето хора се пекат на пясъка. Водата на места е доста студена, затова има плажове с червен и зелен флаг. За..
Транспортният въпрос в градовете, без да бъде предложена алтернатива на автомобилите, не може да бъде решен адекватно. Всички трябва да осъзнаем, че можем да оставим колите си. Това каза Теодоси Бялков, създател на инициативата "Открий колелото". Той е на мнение, че придвижването в градска среда с велосипед е важно и логично, и подчерта, че Варна е град,..
Близо 3000 лева са нужни на жителите на провадийското село Черковна, за да завършат ремонта на църквата „Свето Вознесение Господне“. За възстановяването на най-стария храм във Варненска област досега са вложени около 50 000 – 60 000 хиляди лева, събирани с години и изцяло от дарения, каза за Радио Варна кметът на селото Румяна Николова. Успяли..
Днешният ден задължава с посвещението си на Ботев и на загиналите за свободата и независимостта на България. Спокойно! Не се готвя за мотивационна реч. Мислех си за свободата. Не за онова важно нещо, което на всекидневна база означава да правим каквото пожелаем. Нито за смисъла, който Дейвид Хюм влага в него, докато прави изследването си върху..
И през тази седмица продължава обработката срещу кърлежи на зелените площи за обществено ползване във Варна. От Общинското предприятие „Дезинфекция, дезинсекция, дератизация“ обявяват следния график на дейностите за периода 02-06.06.2025г.: - В район „Младост“, ж.к. „Възраждане“ II –тревните площи между ул. “Вяра“, бул. „Цар Освободител“ и бул...
Разкъсана облачност
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали
