Студенти от Института по кулинарни изкуства във Варна представиха днес иновативни идеи и интерпретации на традиционни ястия и продукти в рамките на изложбата „Иновация и креативност“.
Солени хапки с пастърма и пармезан, сладко от еленски бут с чедър, протеинов студен чай с билки, лайм и мандарина, ликьор от локум - това са само част от иновативните кулинарни творения, които представиха студентите в изложбата, която беше открита секунди, след като мина изпитната част, а техните вкусотии бяха оценени от експертна комисия.
Талантите впечатлиха със старанието и голямата „щипка“ експериментаторство и фюжън със смесването на иначе на пръв поглед несъвместими неща, в случая продукти.
Бяха представени и много продукти с ферментирали гъби, защото ферментацията се оказва новата тенденция в кулинарното изкуство.
Някои от младежите са работили в световноизвестни ресторанти, а други вече развиват и собствен бранд.
Подробностите чуйте в звуковия файл в началото на публикацията.
В днешния ден на радиото и телевизията говорим за... радио. Радио с важни и интересни функции, различни от традиционните радиостанции. Става дума за бреговата радиостанция „Варна-Радио“, която е националният морски телекомуникационен оператор. Често през годините, когато сме търсили различни събеседници от морските среди, ни се е..
На Гергьовден в студиото на Радио Варна гост е именикът и колега, журналистът Георги Калагларски. Доцент и преподавател на бъдещи журналисти в София и Варна, автор на книги за българските медии и в областта на връзките с обществеността и рекламата, дългогодишен председател на Дружество "Печатни медии" - Варна и член на УС на Съюза на българските..
С вход свободен от 10 до 17.30 ч. и нова изложба Военноморският музей във Варна, ще отбележи 6 май – Ден на храбростта и Празник на Българската армия. В празничния ден за първи път пред публиката ще бъде представена най-новата временна фотоизложба „Българското Черноморие – паралели във времето“. Тя включва фотографии на най-големите..
Във Варна има необходимост от добр оволци, които да се включат в организирането на събитията, включени в спортния календар на общината. Част от тях са Маратон Варна и Световната купа по спортна гимнастика, като за първия са нужни около 130 души, съобщиха за Радио Варна доброволците Георги Георгиев-Гец и Мариета Литарска. Трасето за Маратон..
Водолази от сдружението "Приятели на морето" във Варна и Бургас картографират най-интересните подводни обекти по Черноморието ни. Картата за Южното Черноморие е разчертана, вече се маркират подходящите и атрактивни за гмуркане места по Северното Черноморие. Това каза Дарина Иванова, председател на клуб "Приятели на морето" - Варна в предаването на Радио..
Градски еко фестивал „Всеки ден – ден на Земята“ ще се проведе във Варна на 11 май. Организатори на зелената инициатива са неправителствени еко организации. Еднодневният празник е посветен на природата, знанието и актовното гражданско участие, казаха за Радио Варна Наталия Николова и Апостол Пенков от Сдружение „Еко Клъстер България“...
Мирна демонстрация с настояване за въвеждане на общинска програма за масова кастрация на бездомни котки ще се проведе днес 5 май от 17:00 ч. пред сградата на Община Варна. Организатори на събитието са сдружение „Десети живот“ и организацията „Леолайф България“. Протестиращите ще изразят гражданската си позиция срещу системното неглижиране на..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Ще превали и прегърми
